炫色花妖

自制健康油条. N7 Z+ G& f( ~# n8 |, Q

0 B% a6 ^' _2 i; L/ `原料：
. W  I/ m" `) z; W- \2 g7 t/ L高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。
4 K- v5 Q$ o* @1 U4 Y做法：8 R5 @; i$ b1 M8 ^! C( f
1、在牛奶中加入干酵母，拌匀；9 t- E4 i: `2 V
2、将面粉与糖混合均匀；( r/ W5 e" }; Q& c
3、在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团；8 i: i0 [, v0 m$ }2 B
4、将面团盖上湿布，醒发至两倍大；' B# Y8 Y2 V6 |, o5 B6 f: o
5、将碱、水、拌匀；
/ F# q  ~1 K/ Z$ N7 D6、用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均；" [: G9 a0 Y1 p) Z& N' N! N

" v! J6 t6 Z- `9 n7、重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大；9 ~, L5 r' H0 F, S+ D& o
8、在操作台上刷上油；
/ F! F2 W2 t& M5 o3 T9、将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子；1 o& }( B7 V& q5 ]$ J3 ?
10、将两外剂子叠加，中间用筷子压一下；# ?' L* x) l  P1 ?6 c" ^
11、锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色；* e1 I* G+ A5 f: ~& L
12、捞出沥油即成。
. o( a0 V8 X1 ]6 ^4 e; T+ w9 H' k4 u  Z1 V! F5 W, }1 M

悠闲的鱼

这个油条看着就有食欲

912玉儿妈

看起来非常有食欲，先收藏起来。

yuanzhang333

好东西……

wsf1971

很好很强大~~

宝贝昊妈

老公爱吃，学习改天试试

echo0313

回去试一试，希望能成功！

popoma

盐什么时候放啊？？急~~

白晓琼

试过了，成功。版主真厉害，继续学习。

楠楠妈68

试一试。。。。。。。。。。。。

thyxsy

油条好吃，但外面的不健康。这次可以试试了。

修远

谢谢，你太能干了。学习。

LDZN

太能干了！！回去学习一下。

乐乐王子

将两外剂子叠加，中间用筷子压一下；
7 g7 v9 b: Y, X$ w& p3 u; t- J这是怎么做呀

乐乐王子

爱吃油条，但是笨的不会做，如果配上图片就太好了。

白晓琼

真在学做看能不能成功

午阳妈妈

一直想学，今天找到做法了，改天试试

梅宸乐

不错，好吃呀，有空学习呀！

hellen

越看越发现自己不能干了，继续学习