炫色花妖

自制健康油条
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% F  A9 O) S2 T4 d  X$ {原料：
+ l9 c7 e5 T* Q$ A% C0 j高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。6 ?% d- I) S5 F# T5 _, L
做法：/ P# u, w1 y4 s
1、在牛奶中加入干酵母，拌匀；
2 j' D( Y" q; t9 F( u9 U0 {7 B/ Y2、将面粉与糖混合均匀；
" _1 ], l# @6 I. n" Z4 T2 N3、在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团；
7 P- W6 l, {( o& v8 {8 h4、将面团盖上湿布，醒发至两倍大；
8 ~1 Q0 Y9 v( V6 g5、将碱、水、拌匀；
4 E- {( |. i& F( a" o' T) r1 U; `6、用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均；0 t; }+ S' C$ ]4 x

  ?& x" {  V: P6 R- y7、重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大；( A0 s# ?) r/ B6 ^; Q7 {1 z% A
8、在操作台上刷上油；
( L) C3 p" ^6 j9 |3 l9、将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子；
- J7 j, A* N5 x3 d. E  b: g+ u4 p10、将两外剂子叠加，中间用筷子压一下；
* n: u! U, Z% z$ F3 K8 Y7 T. S11、锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色；
( e1 ]+ v5 ~- N# n7 ^12、捞出沥油即成。
1 u* u) X. q0 o; {* a0 X
. S: ?! O! z  R. G

悠闲的鱼

这个油条看着就有食欲

912玉儿妈

看起来非常有食欲，先收藏起来。

yuanzhang333

好东西……

wsf1971

很好很强大~~

宝贝昊妈

老公爱吃，学习改天试试

echo0313

回去试一试，希望能成功！

popoma

盐什么时候放啊？？急~~

白晓琼

试过了，成功。版主真厉害，继续学习。

楠楠妈68

试一试。。。。。。。。。。。。

thyxsy

油条好吃，但外面的不健康。这次可以试试了。

修远

谢谢，你太能干了。学习。

LDZN

太能干了！！回去学习一下。

乐乐王子

将两外剂子叠加，中间用筷子压一下；
. p5 y1 U2 G: \( Y% K( B6 D- P: H- t这是怎么做呀

乐乐王子

爱吃油条，但是笨的不会做，如果配上图片就太好了。

白晓琼

真在学做看能不能成功

午阳妈妈

一直想学，今天找到做法了，改天试试

梅宸乐

不错，好吃呀，有空学习呀！

hellen

越看越发现自己不能干了，继续学习