炫色花妖

自制健康油条  C. g0 N5 I* \2 B% K+ u8 C: P

/ @/ `# e1 r! {原料：
7 x* g* |1 q0 m  N( u; b; f9 z) b高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。- B: Z9 ]3 S& J7 |9 s- ^$ {' b: r
做法：1 m4 g3 l( p6 g: @- @( }  g0 Y" I
1、在牛奶中加入干酵母，拌匀；3 f6 F# n9 c3 y& T( P
2、将面粉与糖混合均匀；
% d% C* M: @' z" g4 y3、在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团；
. O# m! @- o0 O  x2 Z" U4、将面团盖上湿布，醒发至两倍大；/ `0 j$ P$ V" s" A2 U5 Z
5、将碱、水、拌匀；: ?- F4 I& I! A  g/ i' j1 {
6、用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均；! @: m3 ~' r: ~( y7 a- l+ O

9 E# R* F- g0 w& l7 F6 k7、重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大；
. Z" ]* ]# T. F) e8、在操作台上刷上油；
6 m7 i! P, I$ }4 y9、将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子；
2 n2 J; `) V  X, q$ S10、将两外剂子叠加，中间用筷子压一下；" \- {3 |$ [, |' H& R7 m
11、锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色；! u  C! n9 G7 C! {* Y$ z$ v
12、捞出沥油即成。
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炫色花妖

我爱吃油条

ly0707

太能干了！！回去学习一下。

毛毛虫

哎，大家为什么都这么厉害啊。我怎么在做饭方面没点天赋呢。

天天.SKY

看着很有食欲

紫晶晶

大家为什么都这么厉害

195078840

喜欢吃油条，可又觉得不健康，现在好了，不过就是不知道能不能做成功

流云已飞度

感叹啊，妈妈网的美眉们真是手艺太好了

青果

厉害，我超爱吃油条

小妖精她姨

看似不难···:wanwan58:

wangjun369a

我超爱吃油条

佳佳

:wanwan76: :wanwan79: 。。。。。。。

昊宇0425

学习，学习。刻苦学习！

洁怡妈

太能干了！！回去学习一下。

嘉宸妈妈

这个咋发起来的？

miko

哈哈，尝试做了一次，不成功，发不了

假装上进

馋啊，就是不会做

小宇涵妈

我的最爱，得试试，LZ太好了。

dsqwyh

学习了，就是不知道不加牛奶，能做成功不

小雨辰

学习了