炫色花妖

自制健康油条/ g* z! Q: A  D7 x5 H

# G. @; _1 @5 c+ }2 s6 U原料：9 d( W' z# q, r0 O+ `( n
高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。
: Y: Y/ G! o4 q$ A& d. e# X6 L' ~做法：. j! w+ P+ N0 M. c, F, A0 ^
1、在牛奶中加入干酵母，拌匀；5 y  k9 T- f. s' C3 U
2、将面粉与糖混合均匀；
( a; @. [. D2 ^$ w# h3、在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团；
$ ?$ o& c: J0 k/ z( j. H3 g9 F4、将面团盖上湿布，醒发至两倍大；
2 L+ ?$ N$ t" W: \; d, e) O5、将碱、水、拌匀；
- N2 M* A) ]- \$ ?/ C6、用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均；  Y$ ~8 K+ Z1 J0 P( k$ ~
( b+ H6 @! }3 j; V/ @7 J$ q
7、重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大；/ m1 s# m' c2 G; {
8、在操作台上刷上油；' O+ f- }6 I: P
9、将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子；
' S+ ~& w$ e7 z! D$ {( ^0 y10、将两外剂子叠加，中间用筷子压一下；/ z9 j/ F. B+ ]! R$ E$ k' s
11、锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色；
, ~* T3 H% s* Q. ?  \12、捞出沥油即成。
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炫色花妖

我爱吃油条

ly0707

太能干了！！回去学习一下。

毛毛虫

哎，大家为什么都这么厉害啊。我怎么在做饭方面没点天赋呢。

天天.SKY

看着很有食欲

紫晶晶

大家为什么都这么厉害

195078840

喜欢吃油条，可又觉得不健康，现在好了，不过就是不知道能不能做成功

流云已飞度

感叹啊，妈妈网的美眉们真是手艺太好了

青果

厉害，我超爱吃油条

小妖精她姨

看似不难···:wanwan58:

wangjun369a

我超爱吃油条

佳佳

:wanwan76: :wanwan79: 。。。。。。。

昊宇0425

学习，学习。刻苦学习！

洁怡妈

太能干了！！回去学习一下。

嘉宸妈妈

这个咋发起来的？

miko

哈哈，尝试做了一次，不成功，发不了

假装上进

馋啊，就是不会做

小宇涵妈

我的最爱，得试试，LZ太好了。

dsqwyh

学习了，就是不知道不加牛奶，能做成功不

小雨辰

学习了