美川袜子

特点：适合8个月以上宝宝吃的臊子面- N5 o. ]& `5 R+ W* X1 H

' \3 C% C( d; N! N  i5 _准备工作：
# `% P9 _2 o3 w; U+ [6 } / Y) P3 P4 r0 Y1 u
1、材料：豆腐（我喜欢用内酯豆腐，妈妈们根据自己需要选择），豆角，胡萝卜（陕西本地红色的那种最好吃），冬瓜，木耳，黄花菜，土豆，五花肉，葱、姜，酱油、醋、盐、鸡精等调料。& F7 O" v4 }/ ?( G* `! g; b3 m- ~
" L6 l' b0 T# h* ]1 f
      具体使用哪些蔬菜根据个人情况而定，多少都可以。尽量花样多一些，这样宝宝的营养比较均衡。
( u. T% Q3 c/ y2 w 7 L: m5 R( n, t# }
2、清洗干净各种蔬菜和肉，这时候我有一个宝贝哦（今年在网上败到的最有实用性的东西），因为是给宝宝吃的东西，安全方面我很重视，专门买了一部活氧机，洗干净材料以后，用这个机子处理一下，清除掉农药残留和激素残留。另外宝宝用的餐具，除了定期高温蒸煮消毒之外，清洗时不用洗洁精，撒一把面粉就可以去油了。最后再用这个活氧机处理一下餐具。
, H  V+ U" K& z& d8 y8 h) E; A9 z* w , _6 ^& l$ ~6 c1 o$ |
3、将所有的蔬菜和肉都切成小丁，大小根据宝宝的月龄而定，8到10个月的时候，我给宝宝基本上都是切成细末来炒的，炖太烂的菜营养会流失，切大了宝宝不能嚼直接咽下的话容易消化不良，宝宝大一点就可以切大一点喽。! F) @+ I0 a! S1 J, O- C! N6 E

" |  W. X7 g' c: u" v& Z: _开始烹饪：% B! M8 {3 G7 {' O  O4 s8 P* H: u

& _- L/ R) _; E1、先炒肉、菜，往锅里倒入油（据说宝宝吃橄榄油不错，但价格过高，我们用的玉米油，还有注意不要用转基因的油，买的时候看下说明，都有注明的），油不要太多，宝宝们不宜吃太多油。倒入肉末，加一点点盐、料酒，差不多炒熟以后盛出备用。炒菜可以加入葱姜，这样会很香。菜里加入一点盐，十三香，鸡精（我家宝宝1岁前没有加过），炒熟后加一点点水，倒入肉末，然后炖烂。5 N  R" O! |& a/ \% g- y" [! o7 a
- J' J" C8 c  ?9 i

& {" x, [* y: L5 V2、煮面，我们用的儿童挂面，有加钙的和菠菜的两种，我们换着吃，或者有勤快的妈妈可以做手擀面，弄成面片和面条都可以。煮到宝宝能咬下的程度，我家宝宝小点的时候都是一直煮到烂，没有牙只能直接咽了。
/ g: I: _0 N4 n( q2 K) Q
0 H7 S" D8 \  d4 M5 s  K4 I1 \9 W! I3、最后，看宝宝喜不喜欢喝汤，将面，菜拌到一起，加适量面汤。
1 A7 M$ ~7 H8 M4 K) W; m" _' E2 a
, b3 B" `& R: V$ Y! Q8 T调味：
5 s, M0 Y# p+ |6 x* Q+ I  I& y2 n  k 4 t( \0 H# p5 _" t4 d2 L# g
根据菜的味道，菜味重的话基本上不用再加盐，可以适当加点醋。菜味淡就可以加一点盐了。
* s/ C* L5 Z' Z+ X7 M1 Z * v. Y5 ?9 p. L  t4 o! A7 L
其实宝宝吃的臊子面和大人吃的选用的菜都差不多，只是我们吃的臊子面是先将汤调好。我给宝宝做的每次都是现炒，只做他当顿吃的一碗，做多了吃不完会不新鲜。
3 W& Z. j; d% {
+ j$ s: v9 ~9 f6 Z: Q不过做这么一小碗饭，量少很难做，大家给宝宝做的饭可以用不粘锅，不然营养很容易流失，家里如果有老人的话，可以和宝宝一起吃这个，我们家就是宝宝和他的太奶奶一起。5 k! m1 o3 e8 ]8 {  f0 D% B( {
0 L! h5 u. n* S! c/ _
我会做的东西不多，也是现学现用加点改良。各位能干的妈妈，觉得好的顶一下，不好的也别打击我哦。不敢怎样，给宝宝的东西，还是很尽心尽了力去做的。

sunliying

好细心的妈妈啊。

美川袜子

原帖由 天天永辰的妈妈 于 2011-1-3 20:25 发表 * _& I; {3 N( \+ X! _$ f5 k4 V8 J
能不能给个图片呀

! g/ |& t) a# h) ^. `" _
. s9 d0 m: M1 @# t# I/ r
图片这回没有拍，下次做了补上

美川袜子

是买的一个西安生产的，牌子是德润的。
2 T- S: S5 ]8 lhttp://item.taobao.com/item.htm?id=5341643599

小妖精她姨

好精细··

mazhaoxia

我也经常给宝宝做面条

天天永辰的妈妈

能不能给个图片呀

馨懿0903

又一个良苦用心的妈妈哦

喜洋洋的西

真细致！！！

一树一毛豆

好，不错，你那个宝贝机在哪淘的，发一个链接？