美川袜子

特点：适合8个月以上宝宝吃的臊子面; D( G% _% J" m& \

8 ~9 q2 i7 n$ X4 t准备工作：, J2 B- b4 K' C; d8 Z& p# D
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1、材料：豆腐（我喜欢用内酯豆腐，妈妈们根据自己需要选择），豆角，胡萝卜（陕西本地红色的那种最好吃），冬瓜，木耳，黄花菜，土豆，五花肉，葱、姜，酱油、醋、盐、鸡精等调料。" Y+ @( N6 r0 D' U
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      具体使用哪些蔬菜根据个人情况而定，多少都可以。尽量花样多一些，这样宝宝的营养比较均衡。
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: K* R0 u8 a2 \6 V! r* F2、清洗干净各种蔬菜和肉，这时候我有一个宝贝哦（今年在网上败到的最有实用性的东西），因为是给宝宝吃的东西，安全方面我很重视，专门买了一部活氧机，洗干净材料以后，用这个机子处理一下，清除掉农药残留和激素残留。另外宝宝用的餐具，除了定期高温蒸煮消毒之外，清洗时不用洗洁精，撒一把面粉就可以去油了。最后再用这个活氧机处理一下餐具。9 V! a0 v% W9 ^% ]* S& Z. _& v9 U
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3、将所有的蔬菜和肉都切成小丁，大小根据宝宝的月龄而定，8到10个月的时候，我给宝宝基本上都是切成细末来炒的，炖太烂的菜营养会流失，切大了宝宝不能嚼直接咽下的话容易消化不良，宝宝大一点就可以切大一点喽。2 s8 [1 _& A, C5 a
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开始烹饪：' Y3 z8 }$ h" d) F
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1、先炒肉、菜，往锅里倒入油（据说宝宝吃橄榄油不错，但价格过高，我们用的玉米油，还有注意不要用转基因的油，买的时候看下说明，都有注明的），油不要太多，宝宝们不宜吃太多油。倒入肉末，加一点点盐、料酒，差不多炒熟以后盛出备用。炒菜可以加入葱姜，这样会很香。菜里加入一点盐，十三香，鸡精（我家宝宝1岁前没有加过），炒熟后加一点点水，倒入肉末，然后炖烂。) g7 \9 O8 x0 P* o  L
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2、煮面，我们用的儿童挂面，有加钙的和菠菜的两种，我们换着吃，或者有勤快的妈妈可以做手擀面，弄成面片和面条都可以。煮到宝宝能咬下的程度，我家宝宝小点的时候都是一直煮到烂，没有牙只能直接咽了。
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3、最后，看宝宝喜不喜欢喝汤，将面，菜拌到一起，加适量面汤。# ]9 a" Z; Q" O2 b1 g

) ?3 Q" d6 J2 @) R1 w' k7 x1 A1 g调味：& {1 ]( x& x7 h$ ^0 B  O7 I' H' q

9 A- ^! a& u/ r0 e/ ?" W# y根据菜的味道，菜味重的话基本上不用再加盐，可以适当加点醋。菜味淡就可以加一点盐了。5 Y7 e- a' z+ F* k* h8 R0 ^+ ?

( `- F; [9 t+ S* C9 G% @8 X其实宝宝吃的臊子面和大人吃的选用的菜都差不多，只是我们吃的臊子面是先将汤调好。我给宝宝做的每次都是现炒，只做他当顿吃的一碗，做多了吃不完会不新鲜。
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! U" o8 H# H  W9 Q不过做这么一小碗饭，量少很难做，大家给宝宝做的饭可以用不粘锅，不然营养很容易流失，家里如果有老人的话，可以和宝宝一起吃这个，我们家就是宝宝和他的太奶奶一起。& l$ }) ?- Z  u. _( G4 T0 @; l+ F

3 w" ?) W% F3 d  g% \我会做的东西不多，也是现学现用加点改良。各位能干的妈妈，觉得好的顶一下，不好的也别打击我哦。不敢怎样，给宝宝的东西，还是很尽心尽了力去做的。

一树一毛豆

好，不错，你那个宝贝机在哪淘的，发一个链接？

喜洋洋的西

真细致！！！

馨懿0903

又一个良苦用心的妈妈哦

天天永辰的妈妈

能不能给个图片呀

mazhaoxia

我也经常给宝宝做面条

小妖精她姨

好精细··

美川袜子

是买的一个西安生产的，牌子是德润的。0 i8 b: L) H8 f2 _/ w* C) b& n$ L
http://item.taobao.com/item.htm?id=5341643599

美川袜子

原帖由 天天永辰的妈妈 于 2011-1-3 20:25 发表
0 f- n" z" S1 d. a5 j+ g- P能不能给个图片呀

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& A; V* n. Q* }* l图片这回没有拍，下次做了补上

sunliying

好细心的妈妈啊。