美川袜子

特点：适合8个月以上宝宝吃的臊子面
6 R" y( [$ G0 S$ U+ j" j
& X' V, T; [0 w! z8 ^' o: L9 d( w8 t准备工作：
/ L, _& H5 U: T! m: u( b: P: n
3 b: w3 [- r8 s, j+ z  S: a1、材料：豆腐（我喜欢用内酯豆腐，妈妈们根据自己需要选择），豆角，胡萝卜（陕西本地红色的那种最好吃），冬瓜，木耳，黄花菜，土豆，五花肉，葱、姜，酱油、醋、盐、鸡精等调料。& Z1 \( ?9 i& H  N% h2 j5 `

! J* H- H5 V' V' Z% p      具体使用哪些蔬菜根据个人情况而定，多少都可以。尽量花样多一些，这样宝宝的营养比较均衡。2 p& t8 D& \3 D$ m% ^( B9 _9 t" M2 i
1 N0 Q: ^! ~) N3 d0 {7 |
2、清洗干净各种蔬菜和肉，这时候我有一个宝贝哦（今年在网上败到的最有实用性的东西），因为是给宝宝吃的东西，安全方面我很重视，专门买了一部活氧机，洗干净材料以后，用这个机子处理一下，清除掉农药残留和激素残留。另外宝宝用的餐具，除了定期高温蒸煮消毒之外，清洗时不用洗洁精，撒一把面粉就可以去油了。最后再用这个活氧机处理一下餐具。) t+ S3 Z& u0 x$ p1 ~/ u. }3 h

6 h/ h) L, V- }$ Z- M# b. `+ o: B3、将所有的蔬菜和肉都切成小丁，大小根据宝宝的月龄而定，8到10个月的时候，我给宝宝基本上都是切成细末来炒的，炖太烂的菜营养会流失，切大了宝宝不能嚼直接咽下的话容易消化不良，宝宝大一点就可以切大一点喽。2 }8 Y  q* o7 s
& I0 b7 {0 m" c* o1 i
开始烹饪：
$ ]4 x$ ?& h; [4 b& n ( d* q1 `  T& w+ H; r' r
1、先炒肉、菜，往锅里倒入油（据说宝宝吃橄榄油不错，但价格过高，我们用的玉米油，还有注意不要用转基因的油，买的时候看下说明，都有注明的），油不要太多，宝宝们不宜吃太多油。倒入肉末，加一点点盐、料酒，差不多炒熟以后盛出备用。炒菜可以加入葱姜，这样会很香。菜里加入一点盐，十三香，鸡精（我家宝宝1岁前没有加过），炒熟后加一点点水，倒入肉末，然后炖烂。7 x1 P0 O3 f8 n1 G9 X8 X5 O
3 b: X6 a' s$ g* L7 v

! t; h( x6 G, M3 b: U! k2 I( w2、煮面，我们用的儿童挂面，有加钙的和菠菜的两种，我们换着吃，或者有勤快的妈妈可以做手擀面，弄成面片和面条都可以。煮到宝宝能咬下的程度，我家宝宝小点的时候都是一直煮到烂，没有牙只能直接咽了。
4 k# S/ P% A4 J& c/ _) w7 ]$ W% R & u" W: H6 O8 V* E
3、最后，看宝宝喜不喜欢喝汤，将面，菜拌到一起，加适量面汤。( Y2 `6 c# X0 o: g1 ~: B7 ]

' A. S- L2 a- s% t5 S调味：
6 |6 s3 i4 Q1 i6 ?1 {
& n$ M; `4 K2 U$ H/ s! l5 }$ C根据菜的味道，菜味重的话基本上不用再加盐，可以适当加点醋。菜味淡就可以加一点盐了。8 z* u7 e0 e: z  R6 `' e
( A8 J% H# d$ ^. v  ?
其实宝宝吃的臊子面和大人吃的选用的菜都差不多，只是我们吃的臊子面是先将汤调好。我给宝宝做的每次都是现炒，只做他当顿吃的一碗，做多了吃不完会不新鲜。
/ E5 d4 L6 M3 h
3 _9 O; U$ X8 w! ~  F. e' H# j# _不过做这么一小碗饭，量少很难做，大家给宝宝做的饭可以用不粘锅，不然营养很容易流失，家里如果有老人的话，可以和宝宝一起吃这个，我们家就是宝宝和他的太奶奶一起。
$ a9 d* h- z3 f0 I8 v9 H ) Z7 D, R9 @% Y5 R7 r4 G
我会做的东西不多，也是现学现用加点改良。各位能干的妈妈，觉得好的顶一下，不好的也别打击我哦。不敢怎样，给宝宝的东西，还是很尽心尽了力去做的。

一树一毛豆

好，不错，你那个宝贝机在哪淘的，发一个链接？

喜洋洋的西

真细致！！！

馨懿0903

又一个良苦用心的妈妈哦

天天永辰的妈妈

能不能给个图片呀

mazhaoxia

我也经常给宝宝做面条

小妖精她姨

好精细··

美川袜子

是买的一个西安生产的，牌子是德润的。
$ r: H' Y+ B! a9 v$ i1 g7 f. ~7 _http://item.taobao.com/item.htm?id=5341643599

美川袜子

原帖由 天天永辰的妈妈 于 2011-1-3 20:25 发表 6 m. d% Z, ~' \0 ~; g, Z$ ]' P
能不能给个图片呀

0 ^; N& a  R  T$ \; s& ~: ?$ b0 G# c5 w; U; n8 y3 U2 S" U( _! |
图片这回没有拍，下次做了补上

sunliying

好细心的妈妈啊。