材料：
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) B+ O* r' @# e5 O6 _2 k做紫菜包饭最基本的紫菜（大型超市都有卖的）
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寿司卷，这个有也可以没有也行。用这个可以卷的很紧。超市也有卖的！' T j( P. }9 B9 Y
9 ]# E% b; l6 b. ?3 y: f r, c蒸好的米饭，注意--米饭蒸之前用水跑一个小时，这样蒸出的米饭是一粒粒的。0 g; B& \7 S6 \6 }
+ k# |! j; g$ \9 r3 z; a# f* w盐，白糖，香油，白醋，菠菜，胡萝卜，香肠，肉松，黄瓜，鸡蛋。1 w/ }$ H+ r8 k/ Z, }
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( v/ x2 g& T# l8 z8 [准备工作：! d. s& W: C3 e5 m3 V
! u d d9 a3 |( V! V 米饭----在蒸好的米饭中加入盐和白糖，注意量要合适，清淡一点比较好，然后加入一点香油，搅拌均匀，呵呵，忘了说一句，米饭的温度低与手指的温度就OK！! x6 A0 M+ s! m- y# f4 j
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鸡蛋饼----这个不用说了，滩一个鸡蛋饼，切成丝备用。鸡蛋里记得加点点盐啊！
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黄瓜----切成条用盐和醋泡一下。
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6 m6 Q6 n- ]" P0 r4 p% m 香肠，胡萝卜，菠菜----可以稍微抄一下，也可以象我这样用开水焯一下，冰在水里，如果冰在冰块上就更棒了。
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肉松----超市买现成的，准备好这个就好了！0 j; v0 F; `) A6 K9 V- a7 ?; s
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其他，可以准备些其他你爱吃的东西，比如我比较喜欢吃金枪鱼的，就可以在里面加这个！
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具体操作，开始包吧！
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K' L6 M+ ~- J- I1 @ 拿出一片或两张紫菜，开始铺米饭，厚度在0.5CM就可以了，注意不要铺满，到整张的四分之三就行，注意铺均匀，不要压扁…………
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然后依次摆上准备好的菜菜，香肠，菠菜，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋丝，肉松，这些菜也是摆上米饭的四分之三位置就OK ，这样卷出来菜刚好在正中间，大小也合适。开始卷…………注意卷紧一点，不然切的时候会松的！& W/ B1 ~% v6 b3 J
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F$ T. f3 W0 @+ t. \1 d. k 最后，装进盘子，开吃吧！- T0 `' m7 \# B7 g: D% {
- Y. {( z0 m, ^+ r 对了，我还准备了芥末，我比较喜欢这个味道！
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[ 本帖最后由 美川袜子 于 2011-1-5 11:10 编辑 ]
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