datunxiaoshou

删了吧删了吧
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& y/ s0 H) _" u1 F/ E4 L- j' ][ 本帖最后由 datunxiaoshou 于 2011-2-12 21:49 编辑 ]

三生石274472693

我会擀，就是不会描述，
* h  Y+ r) ]  N. Z楼主要包饺子可以叫上我，4 y2 L7 K) k' F6 S
专门给你擀皮皮
5 b3 L8 |$ c+ m' V2 G+ x手把手给你教会2 t; r6 n0 j9 a+ ~# v* p4 X0 ]
叫我顺便咥一碗饺子就行

小果果0425

边擀边转~~注意要边溥中心厚~~~不要刻意去注意这个事~

宝贝24妈妈

转着擀，拌馅的时候放一些十三香，盐，老抽。料酒，最后在打两个鸡蛋进去，然后将馅打匀。放一会在包就行了

洁净星空

:wanwan34: 我自己回头去看都觉得灰常纠结呢

快乐东妈

[qote]原帖由 洁净星空 于 2011-1-6 13:32 发表
3 h2 Q$ b: ~, h具体应该这样描述' q3 i& k1 Q  l, Q4 n0 @9 ~% H. y

% P, t; Y  P4 h' ^2 y1 T/ E左手拿小面饼（就是饺子皮擀开之前那个小面团，略拍成小饼状）
. Y& H# r  L+ {5 w右手持擀杖  b0 a  o! C3 j' R6 J! h  K
0 W6 Y/ O- k* S
然后左右手配合
* S+ O6 q( n3 f2 I3 I5 Q; C+ A4 o右手从面饼边向中间擀一下& h! y4 p6 {& A0 G& W8 I- Z: ]6 A+ D
左手逆时针把面饼转一点
' O5 o5 ~0 s$ r2 b$ L再擀一下
/ c  X" X) u2 K# N& i  e再转一点; P% g, k. d0 Y( k) _  ?

$ B% C' D2 C3 I" W; u1 t明白我的意思不？* i( B2 }) h- C0 b+ Y; F
... [/quote]
  J1 W6 k, y% u7 G  @! c亲的回答太逗了，:wanwan20: : u% }: |( \8 U$ v# z* j$ w
我是会擀皮的人完全能明白你的意思:wanwan15: 不知道发贴的楼主能不能明白了:wanwan02:
$ Z" Y7 U' W9 Q! F8 l) c* u就是你那话太纠结了:wanwan49:

向往西安

饼子皮有卖的现成的，在卖面条的地方就有。自己拌个馅料就行了。

舒小鱼

昨天也刚吃了萝卜肉饺子，儿子吃了十五六个，开心呀。从来都是自已擀皮自已包。

蜜果果

我懂，嘿嘿。。。

蜜果果

我也是这么擀的，纯肉的这样，不是纯肉的就一样厚

mazhaoxia

拌肉馅的话，我一般是把葱花、姜末、盐、五香粉放在肉馅上面，然后冷锅里放些花椒倒油一起热后泼到放好的料上，趁热再放些鸡精和生抽。一起搅拌就好了

mazhaoxia

原帖由 洁净星空 于 2011-1-6 13:32 发表
7 C! U5 w$ Y8 ~3 S9 ~具体应该这样描述0 X% A# s& k) z; Q; ?
- j* k" j6 }  L5 e
左手拿小面饼（就是饺子皮擀开之前那个小面团，略拍成小饼状）
/ \2 @8 x6 `, ^, `: ?右手持擀杖
2 [6 A8 c* J. H3 z9 d! _
6 b! `" I/ X& _4 r然后左右手配合
' Q! g+ X' W) @4 v5 k( d$ X  y右手从面饼边向中间擀一下
/ |4 f8 N, p$ s0 S0 [左手逆时针把面饼转一点
% ~4 v( k4 V! j" k- Z再擀一下4 r8 l/ B+ p. i5 H" t) {7 v& G
再转一点
7 }$ ?8 {( G! X$ x9 g$ ]* E6 f( F( {% q5 Q3 |- p
明白我的意思不？2 E( u2 q$ g2 \* x" h
...

! ?6 ]# u' M$ V$ r) T, ]
' F5 y/ m& A  x* c亲，你太幽默了

wanra423

这是个技术活，鉴定完毕！

小驴妈妈

转着圈擀呗。。。

小小若曦妈妈

小擀仗转着边边擀·中间厚一些

快乐东妈

原帖由 datunxiaoshou 于 2011-1-5 20:34 发表
. H+ W- k6 {/ l, M, z2 b请问饺子皮怎么橄啊 还要拌纯肉饺子馅时要注意什么 谢谢

3 W8 p1 g5 P2 j) D9 u7 i: _这问题问的:wanwan60: 怎么擀？中间厚，边上薄呗

mercury2094320

我拌肉馅的时候通常打一两个鸡蛋进去

mercury2094320

哈哈我刚吃的就是饺子1 O$ T5 _3 S, G( u9 e& f3 x# W
是红萝卜大肉的，