datunxiaoshou

删了吧删了吧! o& X0 D& v) F8 ]* Y
: i0 h1 b. o5 |! e) y" K
[ 本帖最后由 datunxiaoshou 于 2011-2-12 21:49 编辑 ]

三生石274472693

我会擀，就是不会描述，; s0 Y, N5 U" `. p) Y& n1 H
楼主要包饺子可以叫上我，
) F7 c6 e" h) M3 Q) @2 `6 C9 x专门给你擀皮皮
- @! s: ]+ e# C' m9 j手把手给你教会) x) r  \# @3 T5 e$ c# M7 m
叫我顺便咥一碗饺子就行

小果果0425

边擀边转~~注意要边溥中心厚~~~不要刻意去注意这个事~

宝贝24妈妈

转着擀，拌馅的时候放一些十三香，盐，老抽。料酒，最后在打两个鸡蛋进去，然后将馅打匀。放一会在包就行了

洁净星空

:wanwan34: 我自己回头去看都觉得灰常纠结呢

快乐东妈

[qote]原帖由 洁净星空 于 2011-1-6 13:32 发表
, s4 P( s+ U% s" s具体应该这样描述# t% T5 x0 v: F' a' E/ x

" Q" T: K$ {- T  A8 v4 P$ v左手拿小面饼（就是饺子皮擀开之前那个小面团，略拍成小饼状）! ]) X2 _3 N9 T$ c9 l' X' N" V
右手持擀杖5 [) o5 M5 U& `

3 h# R" a# J3 v1 M/ f9 D9 P# @/ _  k然后左右手配合
8 r* e1 E& ~( X  M& F! @$ H右手从面饼边向中间擀一下% H3 B0 R' R& ?
左手逆时针把面饼转一点" k: ?8 ]3 }0 P2 {
再擀一下. j* [! t' _7 s- n7 k6 ?: ~
再转一点* V6 |2 v) X' Z& g; J! \
  L; }6 B( N; }' [2 k9 N" L. \, j
明白我的意思不？  @% C) S$ T7 q! z* W! P
... [/quote]
. }9 T" ^7 n  M$ N" r: G亲的回答太逗了，:wanwan20:
3 d8 F7 o& {, K7 x3 y3 z$ @% M我是会擀皮的人完全能明白你的意思:wanwan15: 不知道发贴的楼主能不能明白了:wanwan02: 9 |2 \5 p% B% l* ^5 b( S
就是你那话太纠结了:wanwan49:

向往西安

饼子皮有卖的现成的，在卖面条的地方就有。自己拌个馅料就行了。

舒小鱼

昨天也刚吃了萝卜肉饺子，儿子吃了十五六个，开心呀。从来都是自已擀皮自已包。

蜜果果

我懂，嘿嘿。。。

蜜果果

我也是这么擀的，纯肉的这样，不是纯肉的就一样厚

mazhaoxia

拌肉馅的话，我一般是把葱花、姜末、盐、五香粉放在肉馅上面，然后冷锅里放些花椒倒油一起热后泼到放好的料上，趁热再放些鸡精和生抽。一起搅拌就好了

mazhaoxia

原帖由 洁净星空 于 2011-1-6 13:32 发表
) Y( f6 F8 O' \' T$ |# V7 A( A具体应该这样描述
/ s- P: d$ I% h2 t$ k
, B2 H8 D0 M; T! b$ h. b- m2 I左手拿小面饼（就是饺子皮擀开之前那个小面团，略拍成小饼状）
: M. d- f) I2 L8 J右手持擀杖
) o7 G" S' h9 o% F' M
4 o9 Q/ M; X4 J然后左右手配合0 n6 a+ x9 _: J% v& C8 A1 {" _
右手从面饼边向中间擀一下& O2 f, C( ^" s, D. l
左手逆时针把面饼转一点
+ Z2 a$ C# U# L0 v再擀一下/ O$ I/ O+ b6 M
再转一点% V0 x+ Z1 c8 q8 p
# Q7 v# `' ]5 B
明白我的意思不？
1 p* U( e/ K3 ?& x2 @; l1 y9 k( L...

9 \4 j0 H, @- y9 C

) X0 P* ~; n/ t" O亲，你太幽默了

wanra423

这是个技术活，鉴定完毕！

小驴妈妈

转着圈擀呗。。。

小小若曦妈妈

小擀仗转着边边擀·中间厚一些

快乐东妈

原帖由 datunxiaoshou 于 2011-1-5 20:34 发表 $ J* Z* G$ T; i5 X
请问饺子皮怎么橄啊 还要拌纯肉饺子馅时要注意什么 谢谢

+ P8 m( P. m' }& G: V& L/ C7 ?这问题问的:wanwan60: 怎么擀？中间厚，边上薄呗

mercury2094320

我拌肉馅的时候通常打一两个鸡蛋进去

mercury2094320

哈哈我刚吃的就是饺子
# A0 f1 q& Y  d是红萝卜大肉的，