datunxiaoshou

删了吧删了吧1 l/ n3 J. {2 u& ^8 F- {

8 }1 |$ g* S7 S1 G2 p[ 本帖最后由 datunxiaoshou 于 2011-2-12 21:49 编辑 ]

三生石274472693

我会擀，就是不会描述，
1 V) G7 c( @; r/ }# J0 \3 G. f, R楼主要包饺子可以叫上我，
( \( j+ p8 I" w1 Y+ @. i: M专门给你擀皮皮
$ v' x9 ?+ [2 R, A! Y( ~手把手给你教会
4 Q- J! W( o+ E2 q3 N1 ~叫我顺便咥一碗饺子就行

小果果0425

边擀边转~~注意要边溥中心厚~~~不要刻意去注意这个事~

宝贝24妈妈

转着擀，拌馅的时候放一些十三香，盐，老抽。料酒，最后在打两个鸡蛋进去，然后将馅打匀。放一会在包就行了

洁净星空

:wanwan34: 我自己回头去看都觉得灰常纠结呢

快乐东妈

[qote]原帖由 洁净星空 于 2011-1-6 13:32 发表
! _5 i9 i: K) \% S( o. @具体应该这样描述( p7 N# H, l* Y2 w: X/ w& o6 \

1 D3 ]% }" I% p0 S" b6 U$ _9 z左手拿小面饼（就是饺子皮擀开之前那个小面团，略拍成小饼状）  B" C1 o: @) U( r
右手持擀杖
, k, }" K5 R) g1 Z2 }( J: q& g; A' |: K3 F+ d5 h: h2 y  d
然后左右手配合( W4 }8 g# j. k9 \2 }5 e
右手从面饼边向中间擀一下0 v: H6 R; \; f
左手逆时针把面饼转一点
3 O" Q8 _, a- K7 b. `再擀一下  ~5 G) @3 v8 p) j) P
再转一点
2 V8 [7 `& Z, ~+ w& S. h7 ~* a$ Q) {1 z/ s; n: K! }& {6 b
明白我的意思不？) t4 c# N& \, O. K2 X. _1 Y2 U
... [/quote]
. u. B+ C6 x' [2 v" N4 V3 `) I7 w亲的回答太逗了，:wanwan20:
( E% G: r' n. S- i3 @我是会擀皮的人完全能明白你的意思:wanwan15: 不知道发贴的楼主能不能明白了:wanwan02: 3 a/ M  B/ O& m& n, P4 g
就是你那话太纠结了:wanwan49:

向往西安

饼子皮有卖的现成的，在卖面条的地方就有。自己拌个馅料就行了。

舒小鱼

昨天也刚吃了萝卜肉饺子，儿子吃了十五六个，开心呀。从来都是自已擀皮自已包。

蜜果果

我懂，嘿嘿。。。

蜜果果

我也是这么擀的，纯肉的这样，不是纯肉的就一样厚

mazhaoxia

拌肉馅的话，我一般是把葱花、姜末、盐、五香粉放在肉馅上面，然后冷锅里放些花椒倒油一起热后泼到放好的料上，趁热再放些鸡精和生抽。一起搅拌就好了

mazhaoxia

原帖由 洁净星空 于 2011-1-6 13:32 发表 5 ?4 K$ y) o7 G0 R
具体应该这样描述
& B- i. c6 N+ }
- p) w; [5 l& x, e; F左手拿小面饼（就是饺子皮擀开之前那个小面团，略拍成小饼状）
0 ^6 f; |0 n' V) W; a3 R右手持擀杖2 K) ]7 O- I: x$ m+ D! D

) |1 Q$ I) R$ w( G, S2 l然后左右手配合
# |; C2 }( |4 f2 r1 r右手从面饼边向中间擀一下
) A* h4 Q; w+ w1 x( F3 U左手逆时针把面饼转一点
$ a- g. D' F$ _  Y( C7 Z& `再擀一下
7 l9 ^# d7 U. J7 v. {, c( x) ?再转一点3 ^6 m' L! N7 f# l3 a9 l
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明白我的意思不？
$ x; a0 L( F; t1 e4 E...

$ L1 z& Y9 t6 }. o' |9 G: W9 B9 ^" [- x" l9 J/ w
亲，你太幽默了

wanra423

这是个技术活，鉴定完毕！

小驴妈妈

转着圈擀呗。。。

小小若曦妈妈

小擀仗转着边边擀·中间厚一些

快乐东妈

原帖由 datunxiaoshou 于 2011-1-5 20:34 发表
/ Z7 D6 ^# S3 \( ?- `& X- T请问饺子皮怎么橄啊 还要拌纯肉饺子馅时要注意什么 谢谢

. k1 [8 @; n5 r% g4 ]! o
这问题问的:wanwan60: 怎么擀？中间厚，边上薄呗

mercury2094320

我拌肉馅的时候通常打一两个鸡蛋进去

mercury2094320

哈哈我刚吃的就是饺子. K/ }5 o5 U8 e. d8 b
是红萝卜大肉的，