datunxiaoshou

删了吧删了吧
3 r4 z9 Y. c. D2 i2 u- B* @3 U8 x
- r' z( H$ K' C# c  X7 k[ 本帖最后由 datunxiaoshou 于 2011-2-12 21:49 编辑 ]

三生石274472693

我会擀，就是不会描述，! J. y) e6 ^+ W6 w4 V) {, z) k
楼主要包饺子可以叫上我，
% O7 C6 k( w) x! @; b3 t专门给你擀皮皮
* I6 H8 [3 J+ `& f, l$ H, v手把手给你教会
* ?) l' Z8 @" T叫我顺便咥一碗饺子就行

小果果0425

边擀边转~~注意要边溥中心厚~~~不要刻意去注意这个事~

宝贝24妈妈

转着擀，拌馅的时候放一些十三香，盐，老抽。料酒，最后在打两个鸡蛋进去，然后将馅打匀。放一会在包就行了

洁净星空

:wanwan34: 我自己回头去看都觉得灰常纠结呢

快乐东妈

[qote]原帖由 洁净星空 于 2011-1-6 13:32 发表
7 K5 ]) \: a9 t2 G; l具体应该这样描述
, E' f/ U" l  G! l7 R+ Y& k7 u4 E' A0 t3 P" S3 n$ t
左手拿小面饼（就是饺子皮擀开之前那个小面团，略拍成小饼状）0 C4 ]# o) o* a9 S7 m
右手持擀杖5 H5 C( ~. D; E7 l. `( E# E' a) M
) C8 B7 J/ ~! a: F; D
然后左右手配合; Z5 x8 a+ I; s' m3 R& y
右手从面饼边向中间擀一下
: c6 C- M' V8 q" M& w- H# Y+ x左手逆时针把面饼转一点
' J2 {% r+ u3 ^7 \: n5 Z再擀一下
9 s: h. I% A8 }+ C& H7 V再转一点
$ G. H* y$ S& c- L  G# e: N6 d3 Q9 d/ r9 y: `/ O6 [$ Q' _
明白我的意思不？6 ^. X. S. I2 D, a1 j. X
... [/quote]" a* x: L( l. B# Q, P
亲的回答太逗了，:wanwan20: & U! ^3 _2 k5 M4 `
我是会擀皮的人完全能明白你的意思:wanwan15: 不知道发贴的楼主能不能明白了:wanwan02: ) p# g% E. C! {, T, n6 |# Y
就是你那话太纠结了:wanwan49:

向往西安

饼子皮有卖的现成的，在卖面条的地方就有。自己拌个馅料就行了。

舒小鱼

昨天也刚吃了萝卜肉饺子，儿子吃了十五六个，开心呀。从来都是自已擀皮自已包。

蜜果果

我懂，嘿嘿。。。

蜜果果

我也是这么擀的，纯肉的这样，不是纯肉的就一样厚

mazhaoxia

拌肉馅的话，我一般是把葱花、姜末、盐、五香粉放在肉馅上面，然后冷锅里放些花椒倒油一起热后泼到放好的料上，趁热再放些鸡精和生抽。一起搅拌就好了

mazhaoxia

原帖由 洁净星空 于 2011-1-6 13:32 发表 ' ?2 ]0 ~% t5 z' `: S
具体应该这样描述
8 D$ y% K, m! h; o& Z4 m% ?8 T  A9 S. k- U
左手拿小面饼（就是饺子皮擀开之前那个小面团，略拍成小饼状）9 w* ^2 I* M5 T! w* x/ ]5 x& Z
右手持擀杖
" f" ^" u  S9 o$ r1 I7 E" J3 t& Q( W/ a( F
然后左右手配合
6 a2 y+ h, G2 W, f右手从面饼边向中间擀一下
/ i* c) K: \" O/ v6 F7 v9 ^左手逆时针把面饼转一点( d+ h  N1 C. Z; [% v8 }3 a) N! s* w
再擀一下6 N* }5 T* j" C& D: Z  G
再转一点! q  m( V: ]. d5 q  H5 ?& W
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明白我的意思不？
# n) T1 t2 p7 k( }...

2 A  M/ V+ p0 i. n1 |- L
# T5 }* h0 O9 W
亲，你太幽默了

wanra423

这是个技术活，鉴定完毕！

小驴妈妈

转着圈擀呗。。。

小小若曦妈妈

小擀仗转着边边擀·中间厚一些

快乐东妈

原帖由 datunxiaoshou 于 2011-1-5 20:34 发表 ; h( \* n! F# c( t& `
请问饺子皮怎么橄啊 还要拌纯肉饺子馅时要注意什么 谢谢

: n. b0 A# ~' G8 {/ k9 Z3 {+ ^* S! A
这问题问的:wanwan60: 怎么擀？中间厚，边上薄呗

mercury2094320

我拌肉馅的时候通常打一两个鸡蛋进去

mercury2094320

哈哈我刚吃的就是饺子1 `, A+ }9 W0 H" b- E
是红萝卜大肉的，