zhangaymei

各位妈妈：
& b! `5 a2 y% E& o4 H       我和老公两人在西安，平时中午都是在单位吃饭，晚上偶尔自己做饭吃，现在31周了，做BC医生说小孩小，各位有适合孕期的营养食谱，和我分享啊！: n+ i9 x$ ]1 ]0 w9 G* O" F' K( {" _
       谢谢！:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

爱斐妈

怀孕7个月以后，胎儿大脑正在发育，代谢活动也增强，孕妇的食欲增加，需要大量的热量和蛋白质。因此，为满足这个时期的营养需要，孕妇应在孕中期饮食的基础上，多增加一些豆类蛋白质，多吃豆腐和豆浆。按科学计算，此期约每日需要增加热量300千卡，增加蛋白质25克。蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素，来自植物性食物和动物性食物。植物性蛋白丰富的食物是豆类，黄豆为首，蚕豆、红豆为次。可将豆类制成豆制品食用，如豆腐和豆浆，不但蛋白质丰富，还包含有豆类的其他营养成分，应该首先选用。瘦肉、鱼虾等每日可食50-100克。 / M0 y& z7 t; |$ q; q% G0 U

% W5 u" r. L" \6 q& @& O为了满足大量钙和碘的需要，应食用一些海带、紫菜等海洋植物。 . F; B8 V" |3 t: C; f+ i, R3 @
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为满足多种无机盐、矿物质和维生素的需要，可多吃一些动物内脏，如心、肝、肾等。
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0 d& G) C/ B2 ]: i, C另外可多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素的食物，以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。
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2 p+ k2 S( g- e+ _! l$ C. `/ V还需要注意的是：怀孕末期，尤其是怀孕最后一个月应限制脂肪和碳水化合物的食量，以免胎儿生长得太快而影响顺利分娩。同时，还要注意不可摄取过多的盐分和水分，以防妊娠水肿。将重点放在午餐上，主食可以适量减少，增加副食的比例。越是接近临产，就越要多摄取铁质，以防贫血

爱斐妈

后期要补铁，蛋白质
! Y: F, w6 h, ~6 ~" Y6 M* E: x  C) n【材料】旗鱼200克、青蒜1-2棵、姜片2-3片+ w+ C6 t5 G+ d. r: x1 E

% H  M& {& S; a: O) U　　【调味料】) C$ k+ G( p$ O

% N1 u! d2 L! N! V$ `　　 A料:酱油1/2小匙、米酒、糖、醋、黑胡椒粉各1/4小匙、淀粉1/2大匙# v7 B, g! P; Z4 E

6 ], l2 S4 w5 A* _/ h7 g　　【做法】
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9 {1 {, r4 |- k　　1、旗鱼洗净，切2厘米厚片(如图)，放入碗中加A料抓拌，并腌5分钟。
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3 ~/ t6 g" H! o! c% r7 Q6 ^　　2、青蒜洗净，切斜段;姜去皮，切细丝。! @! T2 t. e! Z7 u
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　　3、锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜丝，放入旗鱼片快炒数下即熟，加入青蒜及1小匙水翻炒至汤汁收干即可。5 Q0 v# f$ o  R% |9 w
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　　营养分析$ l# n* Y( P% h( G2 X

6 |/ H0 z0 A% e+ J4 \8 t　　1、旗鱼为红色鱼肉，富含铁质、蛋白质，肉质鲜美，可提供胎儿成长最需要的蛋白质。: @) J3 Z/ K4 D7 ]8 z
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　　2、青蒜富含蛋白质、纤维质、钙、磷、铁和维生素A、C，具有杀菌作用，尤其是和海产的鱼类共食最佳。3 a5 v- G5 I: ]( i: n7 a

1 S7 v4 N$ c2 @. {' ~# Q　　贴心叮咛：9 s4 V7 }+ X, n  q. I

, t# G$ N5 z0 E( ~. k4 G　　1、旗鱼勿切太薄，以免炒后变成碎粒，而且最好大火炒熟即可。7 @+ I4 T- c# g8 T0 D9 E# y
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　　2、青蒜亦可以芹菜代替，味道辛香开胃。( [9 B" J4 P% ~$ x
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　　此菜可提供优质的蛋白质，促进胎儿成长发育。+ _2 O, d3 q+ \
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爱斐妈

孕妇必备营养* ?8 Z6 R- {& h7 k6 x2 ~

6 F4 J/ P3 P4 b+ B◎钙质
4 O. {% l1 S7 C& j怀孕期妇女每天约需要1500mg的钙质，孕妇可从以下食物中吸取
3 C# ]7 s# @; b应多吃：奶类食物，如牛奶、芝士、乳酪
! M8 b  R' R: h6 m: y) V豆类食品，如硬豆腐+ n& C/ Q2 x' H" g8 ~5 Z$ Y
鱼类，最好选择可连同鱼骨一同进食的鱼，如沙甸鱼、白饭鱼等
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$ j8 f, h$ c% }! I, f◎铁质
2 p& h/ n  w' r, a0 s' A" v, H+ ^孕妇因怀有婴儿，身体的血液量会增加，孕妇需摄取额外的铁质以助身体制造血液2 @, U" i! F  n1 O
应多吃：深红色的肉类，如牛肉、猪肉
: Y  V& `( P5 I6 ~' P5 g, |2 C蔬菜，如波菜、西兰花5 i+ m- O; T2 T8 ~; f
干果，如西梅干、杏脯
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◎叶酸* s- P0 ?6 X4 s( b3 W  B* i; k
有助于胎儿脑部的发育，亦减低胎儿患先天性脊椎毛病
* _% l- b# a; f' U( v1 G应多吃：各种深绿色的蔬菜，如菜心、芥兰、波菜等 " n' a5 s- \" v: M

' U4 e0 Y9 u" A* ~◎高蛋白质、低脂肪的食物% Q" D5 Z& x+ _: d' j& ?
如瘦肉、去皮的鸡肉、鸭肉、低脂奶、脱脂奶