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蝶舞飘飘

小学毕业

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Medal No.11

楼主
发表于 2008-9-19 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
各位妈妈:6 H* O% n6 q6 J/ _
       我和老公两人在西安,平时中午都是在单位吃饭,晚上偶尔自己做饭吃,现在31周了,做BC医生说小孩小,各位有适合孕期的营养食谱,和我分享啊!
# s+ {0 G+ x2 `5 T9 N       谢谢!:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

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怀孕7个月以后,胎儿大脑正在发育,代谢活动也增强,孕妇的食欲增加,需要大量的热量和蛋白质。因此,为满足这个时期的营养需要,孕妇应在孕中期饮食的基础上,多增加一些豆类蛋白质,多吃豆腐和豆浆。按科学计算,此期约每日需要增加热量300千卡,增加蛋白质25克。蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素,来自植物性食物和动物性食物。植物性蛋白丰富的食物是豆类,黄豆为首,蚕豆、红豆为次。可将豆类制成豆制品食用,如豆腐和豆浆,不但蛋白质丰富,还包含有豆类的其他营养成分,应该首先选用。瘦肉、鱼虾等每日可食50-100克。 : ?& }! Z6 a1 A! f% ]
0 A. M8 t( ?( r$ h/ Q1 Y9 v) b% A
为了满足大量钙和碘的需要,应食用一些海带、紫菜等海洋植物。
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3 n# B% i5 [9 A" g- q为满足多种无机盐、矿物质和维生素的需要,可多吃一些动物内脏,如心、肝、肾等。
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6 G. I: |$ e. J4 O6 u- x% }另外可多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素的食物,以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。 5 F6 }+ ~4 A5 K* Y) K& B$ ^
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还需要注意的是:怀孕末期,尤其是怀孕最后一个月应限制脂肪和碳水化合物的食量,以免胎儿生长得太快而影响顺利分娩。同时,还要注意不可摄取过多的盐分和水分,以防妊娠水肿。将重点放在午餐上,主食可以适量减少,增加副食的比例。越是接近临产,就越要多摄取铁质,以防贫血

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后期要补铁,蛋白质
) ~" O- K  F. A# j' ^+ ^% f【材料】旗鱼200克、青蒜1-2棵、姜片2-3片3 c$ o% ]; _. _# d1 J

- ]$ v* r# C& b  {# }/ }. R  【调味料】6 n' t0 M- ~) w- n" m$ g7 B
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   A料:酱油1/2小匙、米酒、糖、醋、黑胡椒粉各1/4小匙、淀粉1/2大匙2 S* O- h  j8 v

( j0 V4 F' U2 `  【做法】
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  1、旗鱼洗净,切2厘米厚片(如图),放入碗中加A料抓拌,并腌5分钟。
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4 H& Z$ e+ r- S1 t* d  2、青蒜洗净,切斜段;姜去皮,切细丝。
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  3、锅中倒入1大匙油烧热,爆香姜丝,放入旗鱼片快炒数下即熟,加入青蒜及1小匙水翻炒至汤汁收干即可。! \. e4 U1 r3 Z6 a/ J: F

2 J% I6 o* d1 Y- W, G3 f9 ]! M: v  营养分析2 P9 g8 u0 m" k  E
( M: \3 s8 k; k7 _- Y' a; E; k9 @
  1、旗鱼为红色鱼肉,富含铁质、蛋白质,肉质鲜美,可提供胎儿成长最需要的蛋白质。5 `. F- d/ ~8 j( U, s
2 H0 U$ i2 ^2 u+ P* ]
  2、青蒜富含蛋白质、纤维质、钙、磷、铁和维生素A、C,具有杀菌作用,尤其是和海产的鱼类共食最佳。
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' w3 x0 H; ?( _  o  贴心叮咛:. e' R1 s6 U, T) \
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  1、旗鱼勿切太薄,以免炒后变成碎粒,而且最好大火炒熟即可。$ V& g: x& b1 S' K- j, X8 v
8 T; B4 }* w! s+ `) G
  2、青蒜亦可以芹菜代替,味道辛香开胃。# J: Z. p3 O# b! y

0 M7 \1 m6 H# z. `4 H7 D6 ^6 q9 Y  此菜可提供优质的蛋白质,促进胎儿成长发育。
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孕妇必备营养
! f4 t$ Y) R% `( I/ Q
* W6 A+ X# K* _+ r- E◎钙质
2 i7 r4 ]  U, V) I0 C0 {& c7 ^  m怀孕期妇女每天约需要1500mg的钙质,孕妇可从以下食物中吸取! j: H8 h! y2 ~' }% r  D
应多吃:奶类食物,如牛奶、芝士、乳酪
/ b2 c  U4 T1 ?, I0 I) p+ T豆类食品,如硬豆腐
0 o4 X7 Y  }$ v- p$ F3 ]鱼类,最好选择可连同鱼骨一同进食的鱼,如沙甸鱼、白饭鱼等
2 w( T) ], `' ]
3 R1 j6 m% J$ R! G( ]◎铁质% H+ {" }$ b" M/ V
孕妇因怀有婴儿,身体的血液量会增加,孕妇需摄取额外的铁质以助身体制造血液% i2 A5 D4 p7 R# B3 R4 K* i
应多吃:深红色的肉类,如牛肉、猪肉7 o3 `, ?' l9 y5 G  Y( \# i
蔬菜,如波菜、西兰花
3 ^5 J$ o& J( h2 b2 H- S干果,如西梅干、杏脯 ; Z* p; D" ^4 l5 j# r1 C* |0 G! {

/ Z3 N' ]8 B: L# _0 R6 o0 s◎叶酸
7 W# f8 M, n) N4 P有助于胎儿脑部的发育,亦减低胎儿患先天性脊椎毛病; [$ e3 \5 t: o7 k
应多吃:各种深绿色的蔬菜,如菜心、芥兰、波菜等 $ C" s: Z5 P; D

5 r; Z0 |$ W% _◎高蛋白质、低脂肪的食物
9 `* ?. v- b# e如瘦肉、去皮的鸡肉、鸭肉、低脂奶、脱脂奶
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