annie0822

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" h% {! ]6 V4 M3 y$ y, U; o昨天的小菜,- T2 I& n) E0 a
吃的美美的嘿嘿~~   ' D2 ?- S$ q; P6 u
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做法： & b) \( l4 S6 e1 a: n" ]
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净
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2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱& e: k8 ^$ t0 }$ R8 G0 x& i
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3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干; 0 A; q8 W! {  ?% u8 w
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4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;
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" D# z* p6 N0 m1 Q& r# @5.取出八角,桂皮,开始炒糖
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5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色
# T; a- ?: z& s9 y' U; \- T加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  
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# d) H9 j0 u; b' ~+ q7 m6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,$ f& ?9 q  [* L  A+ ?
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫, . C. J6 |; A; K: c+ {

  e* q0 [( |( g! [; X1 x. x7.转砂锅,小火炖半小时: Y8 K7 k+ |# q% I
(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)
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8..装盘,撒上葱花--开吃啦  q9 `/ s- ^+ B3 Q

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附送认真的小可可# S( t$ l" ]# d( X9 x4 w8 O
我啃呀啃呀啃,哈哈9 b0 H8 q$ j3 m  P

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7 t( V8 n* C# s[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

多多爱妈咪

宝宝吃得很给力，哈哈

xiaoyubaobei

学习一下，回去试试！

shirley99

可可吃的真美

我的耳钉爱情

不错不错   回家也试试做做

妞妞妈妈2008

　　娃吃的好香啊，星期天给妞也做点好吃的！

Cherry宝贝妈妈

有空也给i孩子做一做！可可妈没事多发些上来！

臭臭妻

看来味道不错，把小家伙吃的香的！

xa陶陶妈

你家宝贝吃的真得劲，改天休息我也试下。

老妈哦

能干的娘。

yi99999

恩，看着就美，哈哈，喜欢鸡爪

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原帖由 annie0822 于 2011-1-14 10:16 发表 9 Q+ r* ^9 |. M5 N' I# N$ A
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确实不是啥大菜! a; m) u+ W8 f  `* X; h
也不是显摆不显摆* r9 t: w& a2 l: t6 T, s. o) U
咱自己在家就是个家常菜
  ]  T# b  f  S2 ]3 }主要是一种生活态度9 g. ]3 D- s$ c7 @
自己给自己找乐子
* z9 y, E0 O# _7 t- v$ d4 T不然一天光带娃有啥意思,是不?

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说的对，妈妈自己做的饭菜除了卫生，孩子爱吃心里最开心，希望常上新菜

小蟋蟀

真是好。。

蜜果果

看着宝宝吃，感觉好香呀，吃的太认真了

朱朱妈咪2010

挺不错的，做饭做的好也有成就感呀，挺幸福的，顶顶顶。。。。。

小笨儿

嘻嘻，从来都是在外面买着吃。没有做过哎。9 r/ V( F+ H" @9 B$ j) h) n/ Q! V) Y  b
看到你的做法也是很简单的。除了炒糖色没有把握外，其它我还基本OK，晚上就做一锅，哈哈~~

晓梦蝴蝶

:wanwan14: 小可可啃的样子太可爱了

小跑

好佩服可可妈啊，即照顾可可，又能做出如此可口的饭菜，实在能干啊！我有时周末一人在家带娃根本就做不成饭。

天蝎蝴蝶

好香呀。。。。

白晓琼

马上学习一下，回头汇报成果。