annie0822

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昨天的小菜,
+ g0 O" @. a- Z+ B$ C5 z) E吃的美美的嘿嘿~~   4 F/ {' x: N# ^' Z
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做法：
/ G6 J- G6 }! i% i1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净
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7 u  [7 d* A7 p* y, J2 z8 q6 @2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱+ T# X- c& m4 V( S  C: }: u

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' X2 k2 q; C. U/ i+ ]: S& ~3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干; 9 `& [6 }7 z( }6 E7 \

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3 [- D5 V# Y$ Z+ ~4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;
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5.取出八角,桂皮,开始炒糖
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5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色# C/ q$ V5 |% z. W8 r4 R
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  ! [; D9 M, ]" p* r+ W7 c
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6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,/ j2 |& F. Z1 Z9 L0 t% d
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,
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7.转砂锅,小火炖半小时
; e- J( ~0 W* f(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)3 `$ [8 G; ?- S# ?

, c9 B. q) _& M: b7 M) [  g4 `& [- N% W2 x' E2 L9 N) K0 j1 ^5 v/ s# ^" s/ a, ~! q
8..装盘,撒上葱花--开吃啦- P2 A! ]+ C- \, S8 _
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附送认真的小可可
) G5 T' c  ]" Y+ S我啃呀啃呀啃,哈哈9 C9 }9 z. t' }

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8 \4 y* a9 J( C9 |0 \2 S1 r- F[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼
$ C8 ^: `; ^9 ~0 V1.拌面糊
, L/ f: o& n/ Y面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味7 L1 I4 V- H! P3 E( Y( I( G5 e3 J
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2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊4 o3 i/ k1 C1 @0 a: u
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  e+ b, \- `) ~3.转动锅子,将面糊摊开5 O2 k, ]) X8 f
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" E* z5 h- `1 n( q& V$ E4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续, A- j+ f. V/ V" R) W
这是翻过来后的样子!
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' G4 ^" a7 E7 R; ~9 x" L& v5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了6 K6 s9 _- B& N8 J
改刀,装盘,开吃
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05: 6 G! @4 Y1 a0 P8 U- n$ c
不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错6 X8 S; a8 d8 G& e
有空实习一下这个爪爪的做法
. c4 A2 `: K  l& P' {% Q谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。
) R/ l& [# Y! g% A: K+ G) i9 b2 t顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 ' C$ m( V" Q4 `; q; I4 c2 o4 x4 L5 g- E
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

1 p& y, ^* q0 Q' w

4 J" K/ ]; F# O* v, D. @  D确实不是啥大菜
% |) F3 H/ u# w* D也不是显摆不显摆
! ]$ x! _4 I5 Q咱自己在家就是个家常菜
+ w, y; A7 {( `8 Y/ M+ N) x8 R主要是一种生活态度
0 E1 I- u0 W8 [( f自己给自己找乐子, g& L2 A# {& X# Q0 Q9 J
不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: