annie0822

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$ e5 p5 v( X* J昨天的小菜,
. W8 H- K) l$ u" O- h5 |# [吃的美美的嘿嘿~~   $ I/ s& y1 E. z4 |1 \* m  E
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2 l; j9 g7 _/ t+ l, V, d做法： % R7 U1 i; u) W. s2 ~% p* `8 a
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净6 G% n4 T" ~' K% x$ K# k
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2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱
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3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干; : Q" I5 R5 D/ ?5 w6 F+ I
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1 `9 A3 }. d% T7 p4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;
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5.取出八角,桂皮,开始炒糖1 B: ^7 J: \+ A5 M8 o5 e) R

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3 \8 d# l$ K. U5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色1 r- v! I; V1 w8 k# i7 W  @/ u
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  6 [8 e3 G- M+ {0 Z

% v5 _/ Y0 k, r# ~+ s& P( W6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,
$ W$ s9 i( c- q" a+ F% r放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,
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  R* n8 E4 h# x8 N8 T7.转砂锅,小火炖半小时4 Y6 e  v6 t2 c2 G( d
(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)& s4 }  }3 S) l: G- ], }8 G$ T

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1 Y9 A5 m: |4 n6 ^8..装盘,撒上葱花--开吃啦3 j! Z' c/ [+ G% P6 U$ S" X

) l7 p& W, s8 L5 e' A0 y( R& @$ p! H( Y8 K$ B4 g  U* h7 i
附送认真的小可可/ Q% g# s! P% w7 J0 d- F
我啃呀啃呀啃,哈哈
7 \( q" q) v& F  ?! b/ B( T# H' G6 q( R2 V  |  M
* Q' _# j: T! J2 c* A
[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼' P2 P& P" R; e
1.拌面糊
+ t# y8 U& g6 E( _& T0 f面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味
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; O$ |$ U* V( k$ E5 V" w  X
. R  i: g0 n  ^9 D* f2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊
* D( d# D5 z- t# v) r3 ?8 A
! _# I& D/ V; Q6 w% _6 [; P
: I( Y" l. i" ^- Y3.转动锅子,将面糊摊开4 @- t: ]# Z' q8 D2 d5 b
9 a# j6 [! T  O. ^7 b5 O, }
! J1 v0 k6 ^* r* c- m% i$ G6 U
4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续
, S3 |% q* @& j& k, @这是翻过来后的样子!
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7 V/ j: L# G, K0 s* z' a* b8 y
5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了2 s$ h# f5 e- ~
改刀,装盘,开吃
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0 R  C. L6 G/ n: m  O) }5 X! ~[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05:
6 a" v  m9 a! @7 q$ {4 J+ U8 A+ J不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错
, i5 R9 p$ r$ ^1 h) p% F. o有空实习一下这个爪爪的做法% A7 p! P9 G, {( y7 N# F
谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。
2 Y+ x, z5 @1 s' D( N% b顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 . b6 B$ g! Y2 b! r
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

! v* V. _$ M  F+ U

" P5 k5 }/ D( o- j6 \4 F/ m3 _% W/ m确实不是啥大菜5 i8 q. E8 p0 e& ~/ P, @. M
也不是显摆不显摆
# u% d) u2 ]( l8 n咱自己在家就是个家常菜
% p% Y$ y0 f1 {4 ]8 U* Q/ H$ u+ D主要是一种生活态度% l, A) \1 F- \, K
自己给自己找乐子) m. A# g' F7 I, q$ J+ B: K1 M
不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: