annie0822

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昨天的小菜,) c2 Z4 |! q8 ~% M' D: G" U
吃的美美的嘿嘿~~   6 |' I1 ?6 R- F% [- a
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& Z( n+ U6 }0 w' ~0 h! z' e4 q做法： # T% Q4 Z5 f+ x! }( ~- S& w/ A% {
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净; N  i; A  l( P, e! L2 ^" k

3 z& N# ~0 \2 }" J2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱
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3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干; ' z* W2 |  |0 `: Q" A' E9 v

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. n8 y( G  r' i+ y4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; $ J! F( u) W, n' |

5 o# n3 J+ k/ d5.取出八角,桂皮,开始炒糖* w) V8 G! C2 _$ g4 w: m0 N3 h
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5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色
5 y, t( x0 P" L, {加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  - Z+ b3 x* a& L, U' J! D5 u5 f
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6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,
7 ]* @* \2 b& y0 D放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫, 2 h# x, f6 x$ h3 a( x" p6 u
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7.转砂锅,小火炖半小时% _' n, c  S, N! T# U+ x
(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)3 q4 N3 F7 N8 m6 `

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  R; O) ~+ h9 @6 U8..装盘,撒上葱花--开吃啦) J5 A- D4 L1 H7 m" p, p
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+ T- M  _; E) b9 y$ k2 K附送认真的小可可
/ h& }1 S' i% F" P我啃呀啃呀啃,哈哈
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼
' I/ A, K( i/ _3 k$ m6 g1.拌面糊1 i' J  U# P+ |3 F% c' V  T7 v- [
面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味3 d8 M/ I( s4 ]8 a; ^; [
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) G2 r6 X2 R, e6 {
2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊" D$ a0 k0 H: o  h
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3 T# H6 W2 E2 E8 C3.转动锅子,将面糊摊开7 e, L" e$ s) M' @4 N
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4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续
& O. s' M+ x+ T, e4 K) s这是翻过来后的样子!9 y. ~9 R% y7 g( w
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0 y$ @% }3 O/ W) ^( q" d5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了
# }# D' x7 t+ Y% A' z3 C: D' R改刀,装盘,开吃% ]" r+ ]# y' V, x3 Q+ ]& ~
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- d# @- h1 N5 a- \0 I; J: k[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05:
2 z' s  ~; E, ?$ u; L- ?% E不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错
8 @5 k0 u( O  ]7 Y3 D6 @. ^有空实习一下这个爪爪的做法2 ]1 X* F3 C( l1 h2 O
谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。
% e, z. w3 j. ?5 V) W8 Q顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 $ r4 Q# e7 F# w: s$ \; v
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

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确实不是啥大菜
' w* C8 P2 w! Q$ }8 V+ f# D也不是显摆不显摆: d5 z. ^* c. m" B1 s2 I
咱自己在家就是个家常菜" W; y" [+ m- c1 V/ W" m, G7 I9 {
主要是一种生活态度* d0 b. D4 D, R. w( W  n
自己给自己找乐子
+ ~2 P* Y& u1 e不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: