annie0822

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9 \) d) y* R% A* v% Q昨天的小菜,
$ h! N+ `* y9 y* j9 W吃的美美的嘿嘿~~   
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做法： % d: z7 U# k9 c, \5 o' L  L
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净
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2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱
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' ^9 ?9 Q8 j+ l# y- m3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;
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0 N& b! m2 r8 @2 ?$ i4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;
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5.取出八角,桂皮,开始炒糖. {# g' t, s' d
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/ I& s9 _- [- t6 J0 c+ M5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色8 N# I. }4 h/ |  X, z* {  F7 h
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  
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6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,' c$ R! P, [9 x# B$ P- b! U. B
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫, 1 b& b: m0 ^) Z' Z# v* ^

7 c! a5 X* E( B1 h5 o( V0 }; {( I7.转砂锅,小火炖半小时9 B# Y: q- _3 ^/ b5 Y; f" Y
(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)
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1 j0 D/ l/ b' {. m- k  f' i  ]8..装盘,撒上葱花--开吃啦
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附送认真的小可可
3 U. A. k9 I2 K) i& p! f我啃呀啃呀啃,哈哈
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼7 ~! Z& u0 z: B
1.拌面糊; R# P; r: R) Z. F: s$ t6 g3 P. D
面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味! K2 j  ~" T6 ]; X; I* o* N
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2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊* G, f- a, G  T9 ]! r
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) I5 A7 L' B' A9 {; O4 e, r3.转动锅子,将面糊摊开- K0 Y/ P, h$ G0 N+ ^

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4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续
9 L5 Z, T# J7 Q! l5 T这是翻过来后的样子!
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5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了: u* K* A# e* P7 k+ D% r
改刀,装盘,开吃
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05: 0 |* {# A( V0 p- W7 a6 V! R4 @
不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错( O- v4 X; \$ A  b/ @
有空实习一下这个爪爪的做法
+ y* h3 j  e( x9 V+ T0 M# t$ |, g谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。( u3 e  Y7 n) P3 n, G' j- ~
顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 1 ]5 }/ @& k. b- }6 P
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

# f- ~6 v  I, T% e9 Q/ B$ X- e( K* q

1 e$ T5 \2 @' s9 S确实不是啥大菜
1 {$ \5 x, [5 _8 S也不是显摆不显摆( V- J4 ^3 w( u' d. f, a
咱自己在家就是个家常菜) F* c- w* p; ~$ m& q
主要是一种生活态度; l2 G6 q% b& S# m6 j* i! _1 j% ]
自己给自己找乐子1 R1 Y1 D) A0 @& p3 w9 U! d
不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: