annie0822

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- o" A9 u8 K; ]( ^! Q! P- \' m昨天的小菜,  r0 r0 U9 O* \/ }" {9 D
吃的美美的嘿嘿~~   
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9 @& s4 O5 ^  I' o( o做法：
: e" s: w7 Y8 _. _+ k1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净% {6 o2 B1 e: k& V0 }2 A

( e% a0 H! p& s2 W8 J  R* l3 D2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱
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. y3 X1 X+ {: h  s% E3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;
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4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; , @6 Y+ B. Y: i

# _7 ^( [' X. \8 P. f! C  O+ {5.取出八角,桂皮,开始炒糖
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9 o. A3 G2 N7 B4 v! o& u) w, S' i5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色; q. l4 X1 i3 [. V# H1 t7 C
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  ) K3 G; B" ~$ T* A& o
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6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,/ x* o. q6 r( G0 R
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫, 7 K2 @) l- q+ h/ p
) ]; u- ?# e+ @6 `8 U6 b& _+ }
7.转砂锅,小火炖半小时
  W- Z! z9 ]2 C  M9 O(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)! G! c% c+ s4 m+ ^5 Z, v

+ G& j) E; l, h; R  r
- b+ q0 p( v  r8..装盘,撒上葱花--开吃啦
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! O5 u% |# h( H/ j9 ^
; E$ ^+ l- ?: [/ W' e2 @附送认真的小可可" @: [" r% i6 g( Y0 P
我啃呀啃呀啃,哈哈
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$ ^8 ~' k" _$ x5 X- o[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼
* C! W4 x* ^3 T$ p- U. |" F+ R1.拌面糊6 w9 ~) {3 ^, H! @2 O& t
面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味$ k$ _! P9 @- j8 i) r: V. H5 j
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2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊& h$ M( b1 F# o! n* x
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: l$ Y3 A: _' o3.转动锅子,将面糊摊开
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4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续
- }8 N6 P; z# m$ z/ U$ a这是翻过来后的样子!/ N% F8 d. ^5 C. U! b
% t6 g8 S3 Q  J1 s; V

) L! U  z$ \. n  ~% ?5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了9 O4 n5 N. u  U! n7 Z5 Q
改刀,装盘,开吃
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05: / u4 C# E$ a/ @2 B; o# G
不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错
& ]) `* b; g5 q( O  o有空实习一下这个爪爪的做法! X6 }( K! K0 n2 u
谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。9 o; C& t# v* c3 D
顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 3 @1 ?) z0 ^8 R) b
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

* r9 t  ^2 M5 r! e3 v/ l: v  Z0 S5 ~# A+ i6 ~1 |7 u
确实不是啥大菜8 z7 J3 }" Y/ r+ b- }7 D) f- c" _
也不是显摆不显摆
) x" G8 E, V4 `* b% R咱自己在家就是个家常菜5 v" @* `( J1 a# K; E' G& U
主要是一种生活态度
3 ^0 |8 u2 b7 q4 W# `自己给自己找乐子7 a( o, V3 D: h' n; }  R
不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: