annie0822

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+ ]7 j2 l* L- l3 o1 W- v$ [: C
) ]" |9 ?. V) j; F" x; H$ z昨天的小菜,7 b8 s  b5 Z: O1 J: o
吃的美美的嘿嘿~~   
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6 X0 m/ W/ K6 m$ v/ C# u做法： 4 o" E8 c/ S, P8 h# z* R* H, M
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净
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2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱
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; C1 g0 J8 r  ~9 K/ N3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;
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4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; 7 N  N' A3 z# A. V+ l# c

/ I( c7 d+ H& y, a1 O# X5.取出八角,桂皮,开始炒糖; q4 \1 G# z' ]
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5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色# @5 {% ~" F3 ]2 q! M; _
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  ( G0 Q2 r2 n) F  C6 ^( I

1 i: r0 ]& J8 m% P. Z( {4 U3 l' X, [. d6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,
2 V$ o: V5 I0 ^- X放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫, 1 o. ?; Q- t1 r

1 C. L# h* S- H$ I3 P8 j4 _* g7.转砂锅,小火炖半小时
3 g& ~  [- B* w* q( `(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)" I5 Q! |' r- f/ A; y  s' @5 T; G! ^

% r" @. D  {) U- o' F2 `$ c4 u" |! x, a: S9 Q2 X$ g7 i
8..装盘,撒上葱花--开吃啦% Y& }! L+ T! Y9 ]- e

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4 `3 g" Z4 x- ^# z* G' b附送认真的小可可
6 ~6 g3 \) e( T( [我啃呀啃呀啃,哈哈
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼
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面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味  M3 [4 I, C6 E5 b8 Y% F
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" g1 N" e% b5 K+ l+ c) T( p7 a2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊
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3.转动锅子,将面糊摊开
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6 x! k- L1 R% G' W; T4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续0 E( i' N5 d4 @) Q) e" x
这是翻过来后的样子!
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5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了/ j) R6 U- h& d; y
改刀,装盘,开吃5 R- L+ j: F7 L9 {7 F% w' P
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3 a" r& c% m/ `4 E* b4 ?[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05: 0 b7 ]1 ~' i2 C* R; B. E% ?
不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错
5 [* i2 q9 C" j有空实习一下这个爪爪的做法7 j/ ~: P- t+ \* d5 M
谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。
6 D6 o2 u$ i& M+ @5 l顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 ; s5 Y! `9 q; W& m5 V
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

' ~" e% w: Z7 G  ~
- c5 \. @3 J  t8 d; k+ K. N% y确实不是啥大菜
9 h  l7 Z  ?% J+ D也不是显摆不显摆. ?9 S. }& l3 c3 r  y/ W0 k
咱自己在家就是个家常菜, {+ H$ F. d/ `
主要是一种生活态度
3 Z# u. m" v! S4 G1 l自己给自己找乐子
0 d; R3 X' `% h/ L) }9 F不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: