annie0822

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昨天的小菜,: o5 R9 f0 w) }8 b% x3 J0 H
吃的美美的嘿嘿~~   6 z+ I( ^; P: x0 [
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做法：
+ k" Q) G" i; V3 O' [0 C6 Y$ T, H1 v1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净2 W, L. j; `* X; G
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2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱
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3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;
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4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味; 5 m0 ?0 c" s( g9 r: U0 b

+ V8 _7 {5 w2 W6 ]$ U- A0 c: k5.取出八角,桂皮,开始炒糖4 }" _+ j8 ^6 H; q
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* e# u" u+ C: Q0 R# J. d# U7 h8 l5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色' R8 f. {/ n) V4 |
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  
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6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,% C8 C, A- Z1 h* P
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,
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7.转砂锅,小火炖半小时* F& `- ]2 B; ?5 {: S8 O
(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)
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7 @3 b4 M1 \& L3 D  e8 C8..装盘,撒上葱花--开吃啦
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+ @+ O: s+ q4 p( x" |; T! {附送认真的小可可
; y1 N9 |# Q) n& Z3 I我啃呀啃呀啃,哈哈
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼
% R, E2 ]# Q, q# g6 y5 ]1.拌面糊# k% o2 }) c) _( h
面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味3 G; z0 f1 O0 q" l

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2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊
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# O! G$ J! H9 P( z3.转动锅子,将面糊摊开
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! \* p4 t5 _. o1 L$ D1 j4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续
1 e/ H' o, J" f这是翻过来后的样子!# I( v0 G+ K4 ~/ v- O
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. b/ h& L: J7 J5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了
- \4 z: @* c1 k/ a改刀,装盘,开吃# }, w% }/ T! A' {2 A! ~

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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05:
( m3 V) ~3 q" V  U1 C( e不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错
1 Y! l/ u. v  C0 d有空实习一下这个爪爪的做法3 o% s7 r$ M& `; y2 Q& w/ ?( t
谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。9 T( s; m3 w) G5 w9 S& Z
顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 - ]9 W0 u+ v+ f, {" b0 L
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

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/ T6 q! w$ C- g6 V; }4 D
确实不是啥大菜
# L4 y2 R: {% P也不是显摆不显摆
3 A# ~, @  ^- c: B咱自己在家就是个家常菜2 {* V+ o7 U' \) c# `
主要是一种生活态度1 P( A. \& f, A" l: c' I, x
自己给自己找乐子3 V8 m1 w  f2 a" D* V1 L
不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: