annie0822

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" ]9 F' e& C6 @昨天的小菜,7 G) v* I, a- P1 m" x3 Y* a
吃的美美的嘿嘿~~   7 E% I# p' D) O% q# F

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做法： $ f. v/ {% Q6 ?& F6 N( i- J, R
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净, K% C3 p4 G  o$ i0 g7 A
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2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱
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3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;
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4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;
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5.取出八角,桂皮,开始炒糖8 [; t* }& C* K+ u8 \" k6 e! [7 I
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5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色% K" q/ x* Z2 {( d/ G
加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  - ~2 f6 g% M( |
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6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,' N/ E. d" y- n, S/ Y' L% n
放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫, $ E5 t$ l" w* |6 o# O4 l! C

% c, W/ b' t8 y9 [3 c7.转砂锅,小火炖半小时' d. t$ J$ P9 I" ?/ F% q
(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)- T& p) r* g4 t* Z1 w' O7 M
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; Q' ^# r6 H& D$ H7 }8..装盘,撒上葱花--开吃啦
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附送认真的小可可
; T! F) W, |: X4 ]我啃呀啃呀啃,哈哈
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, ~4 B, A/ I$ T& B& P[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼
! x9 U) ?" V/ a% e2 x: \1.拌面糊1 a7 Y5 Q% Y- o0 r, D4 v0 s
面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味
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2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊
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8 r0 X; G3 K5 m: q8 [7 M# ^" J3.转动锅子,将面糊摊开1 w- G8 m3 Y  N2 I7 O

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7 ~' \8 G. w& I7 d( H3 n4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续' ?( B& O! Z; G
这是翻过来后的样子!7 Z3 a& t: f- D6 k# |$ O# _* P$ R
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5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了
  _5 j4 L% E9 ?: K! `# y( J改刀,装盘,开吃: G2 C3 X$ A" F/ O# f  ?

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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05: - Z7 M! M1 B  w6 @6 v
不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错
1 k5 W, w: M2 A有空实习一下这个爪爪的做法: g  V- F( ]3 d6 K; Z% l
谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。$ F: x1 U% y+ ]& c; a+ N
顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表 ' I8 S" m5 {7 W( P2 i% _
一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

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确实不是啥大菜
0 s/ r7 r( F( L1 U# U" r% s6 G" f也不是显摆不显摆  A6 q  G- V' K5 f# f# k
咱自己在家就是个家常菜
6 H  X, j! ]* ^( i: j主要是一种生活态度5 i# `* l+ ^8 _. u; Q1 v% ]
自己给自己找乐子
" l8 b- z9 {$ O0 y3 F/ ?不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: