annie0822

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1 G% g2 j: N6 b5 x6 G, K! d! j昨天的小菜,
$ B) c0 m5 i! Q; e4 T/ H吃的美美的嘿嘿~~   
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做法： ! H( X! t. n& w7 B* j
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净+ ?7 z+ Z( b8 Z: r$ I2 o
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2.准备:八角、桂皮、草果 ,姜片，大蒜 干辣椒   葱4 B1 a% _8 w7 ?; p1 p8 O
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3.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干; 8 @4 M, I- a+ i; j! e2 E
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4.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;
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1 f/ m( f3 I7 V# s6 O$ k5.取出八角,桂皮,开始炒糖
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5.糖炒化成焦黄色,下入鸡爪翻炒,给鸡爪上色
# M1 C# h% Q; p8 ~加入料酒,老抽,生姜、大蒜、干辣椒.炒匀,还有之前的八角和桂皮  
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0 c, [( K' S4 Q) a7 m" p8 J! R* V, a6.加入适量的开水（水要淹过鸡爪）,
, T0 ]+ a3 Q( A! D( O放入盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,
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$ v: j( y9 g6 n7.转砂锅,小火炖半小时
) q0 C% u& \: B) B& C(注意,不转锅在铁锅上也可以,用砂锅,汤不会干,看个人喜好,我用这个汤给可可拌米饭,超好吃滴~~)6 H9 D4 J7 K/ h7 U

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8..装盘,撒上葱花--开吃啦
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2 J" S& I. u8 E  L附送认真的小可可+ M3 q- t7 q  k& m  X3 i
我啃呀啃呀啃,哈哈1 f, H. h( H8 U. p0 P

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8 `; ^) `6 _9 l' i# c+ u0 |[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-14 14:18 编辑 ]

annie0822

再送个小吃,萝卜丝饼6 E2 t' [7 o7 u; W5 R
1.拌面糊. P9 r+ Z: E( _- Q' Q* k9 J2 |
面粉+鸡蛋+水+萝卜丝.放盐鸡精调味7 b& o5 c6 m; e6 I

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0 m: Q7 t6 e% Q% w- Z5 n2.平底锅加油,转匀,放一勺面糊- ~/ ^1 C; _* o# K

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: a7 V( A: p$ M9 p, h5 L$ S3.转动锅子,将面糊摊开
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4.小火慢慢的煎,然后翻面,继续
! B0 \/ |% y6 S' |0 W5 |6 }/ Y这是翻过来后的样子!
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9 ^& Y: Q' g( Q9 n5.用筷子扎一下,看成熟度,不粘就OK了
: a# |# h$ p- W+ ^2 n改刀,装盘,开吃
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2011-1-13 10:06 编辑 ]

wanra423

看着就美，小家伙吃的那是相当起劲

一棵伤心的树

小家伙那张好可爱，让人想亲一口:wanwan05:
: c: Z/ x0 C% d不过俺家妞不吃鸡爪，和她爸一样。

涟漪！！

呵呵，可可吃的真可爱

舞动的秋风

不错不错4 T; w% [+ q0 m: f
有空实习一下这个爪爪的做法1 @# W; n( \  _, c+ J. y+ g
谢谢楼主分享

sarah613

不错不错，如果萝卜饼加点胡萝卜，颜色会更好看哦

枫林响

好香，回去做做

~大手拉小手~

可可妈，你快成我的偶像了。。太能干了

小妖精她姨

可可吃的真美:wanwan21: :wanwan21: :wanwan21:

KEKEMA11

一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

笑笑娟

可可真有口福呀，妈妈总话着花样给宝宝做好吃的

shiyuer

赞。; T4 Z6 L. j$ b+ M2 {- @; B
顶吃相，呵呵。

annie0822

原帖由 KEKEMA11 于 2011-1-14 09:24 发表
3 U. o; P3 Q9 z& s& m一般。。。。。你挺会显摆的:wanwan20:

, A) t( x9 T& T- ^" f! k8 S$ |
6 `4 I' c% ?: _4 m6 j& ]  R确实不是啥大菜
4 V# |, E- C6 @# ?2 j+ a. a也不是显摆不显摆
7 z0 w: {  I/ j  w- L# ]9 R咱自己在家就是个家常菜7 H8 x! Q) w) O3 Q& u! Y+ c  w
主要是一种生活态度
9 d  V7 ?1 B; |* g: |$ B自己给自己找乐子3 q0 P  A  _8 D
不然一天光带娃有啥意思,是不?

AIMEE_25

羡慕，有空了自己也学学。可可真有福，摊上这么个厉害的娘，真好。

右小仙

儿子啃的真帅哟~~~~~~~

小臭臭的妈妈

可可吃相太可爱太陶醉了~~

bestbaby

鸡爪子可是我老公的最爱啊！

爱跳跳

可可好可爱

汤圆妈妈

小可可啃的好可爱哦！:wanwan79: