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+ U; U3 N) D( z豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
0 c7 }% O6 C' G# s j 原料:
1 h; t; X9 N2 v4 B 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。$ P) U! Z% s7 G" i8 w
制作方法:1 ?5 a1 o6 n0 q: v/ O
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。6 o6 ?* d) {: d5 H) L
2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。2 w- I* k$ _8 [0 J: M& r
特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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