5 [$ d9 c7 y* P' p
5 b* v% U* E' c: |. _; z b, H W
豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
! E- ~3 S- R( \3 o" c 原料:
* }* J! L' s6 b3 X/ W, A1 f- \; y 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。
7 I( @2 |2 I# V: {$ q/ r 制作方法:
* K5 S. K1 M7 h1 ^2 p& y1 T 1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。, i! f q* H+ H" x' m5 J
2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。2 U# F" Q( C, U1 A, G
特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
|