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: P" {/ o9 x A( e& w6 y豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。这道菜是宝宝很好的秋季食谱。
! u8 R; P" W% n) X4 B& N; ` 原料:
, K/ D9 S$ d; c; t 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克,淀粉5克。* Y, o c8 n4 U6 g/ n/ Q- [# B
制作方法:) D. m8 B% D- Z. ?) G0 d" t8 b
1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
9 K o9 x! A- |6 |7 e3 N 2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。8 u. S- `& w7 v Q) v |# o
特点: 豆腐松软,稍咸,味美,适合7个月以上的宝宝。
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