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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。& i! Q o. w$ S7 s# n; x" ]
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: D$ r! f+ C' r9 G 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。) f P6 @. L. @5 Y3 u+ X8 K
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鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。. O5 }" n% g4 M+ ~/ r
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6 e; a; V8 X! _! {7 e( ]. E 放油锅里用小火炸至金黄色。
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盛盘,完成。
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