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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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G" H. x* C$ E, M$ R4 u1 b8 ]3 U 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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/ |. Y* {2 s; g/ B6 ]) m6 p' O% P) C 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。- ^+ h1 q' F' g) `
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放油锅里用小火炸至金黄色。
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8 H) j9 w) J2 ] j; B/ o' Z7 { 盛盘,完成。
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