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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉5 w7 S* m. w! c+ S# o
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) S4 w4 G9 ?5 q/ @4 | 鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。) F2 u/ s+ H5 p9 d- ]+ L0 Z0 k
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放油锅里用小火炸至金黄色。
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盛盘,完成。
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