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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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: G8 _. n: R1 W! U* _4 T+ U5 H" s
: ^$ z# i- K |0 p) R( M$ _ [ 鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。3 r3 M" |$ e, m. W6 C+ x
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鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。 a8 Z7 ~, L+ O _$ `
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/ c$ c' X+ t5 a8 l W2 h/ c) V% S 放油锅里用小火炸至金黄色。
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J$ S! O: Q: O
2 J( T) u" E( V6 } 盛盘,完成。
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