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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。
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( ]; W( |. j9 R" w' h/ g8 g# `: K 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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/ n3 N6 y7 [' j. j/ ~8 y; }, { 鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。3 X7 Q' O: C F0 G
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& Y, X9 y ~% A 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。1 B7 l3 x. e0 R3 y5 u
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放油锅里用小火炸至金黄色。7 Q. _% N2 F8 y. F
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盛盘,完成。
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