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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。( Z- D- m5 _9 A% |( ]6 ?
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原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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/ o$ a3 W8 x# d3 J6 z& L% b4 X 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。3 \% I2 B, F4 U9 h; M0 E
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- z/ H: j& H% a 放油锅里用小火炸至金黄色。6 _# L* t) n: s! R/ W* |4 y; r
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! ?: s0 w3 z% X) s. a 盛盘,完成。
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