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我在北京妈网发过一个零食小吃——鱼米花,推荐一下,可做给孩子吃,这个可当小吃也可当菜。7 Z/ v3 Y q: ~$ N5 {
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) C2 N. C5 a6 I+ o 原料:鱼肉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包渣、面粉, a( @9 H: x6 [0 z* o4 S# g
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鱼肉切成一公分见方的块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟。
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T% B% ?. W6 [ {# t, D 鱼肉沾上一层干面粉,裹一层鸡蛋,再裹一层面包渣。- L7 \# v6 }) S7 K
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放油锅里用小火炸至金黄色。
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6 l! U) B% ^9 W0 S/ p3 B9 x! F 盛盘,完成。
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