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有些饮食明明很正常的人,可为什么身上的油脂就是过剩呢?问题就出在食物上,有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉,而有这样一些食物,你食得再多,也只是刮去你身上的油水!
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4 D; }/ t0 W% B 1、燕麦: 4 p& t' a4 u! h" Y) E: Q3 p# Y, Q' V
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
1 _. c* B C! A2 u$ D3 b 2、玉米: ; Z6 q5 K1 V5 ~, [& V4 b
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。 0 A5 q+ X( w1 ]! t2 R! x" {
3、葱蒜:
6 w* E8 E# v* s. }# a5 A, z: k 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪,能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。 # ~9 |5 E# q+ G) G
4、山药:
! |. I- {& g+ w8 Y/ b' j. P& l 其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 ! O; v9 y0 K, i/ X6 Z
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) w# b9 F# U3 d% w1 d; h 5、海藻:
9 v" O+ Z: {! w6 A 素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 - Q( D' P! U( K( x7 q
6、银耳: 5 ^/ x6 z/ b: D7 B$ y8 j
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。 " [, x8 z* U, V, G# `0 Z' v
7、土豆: 2 `: Q |$ ?% q2 b# o; Z
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。 + `9 b4 m- {+ k
8、芹菜:
7 q& d8 w/ T6 B$ u7 W 含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。 ' Z7 G+ P) {) s9 t' d- r6 a' N4 Y" Q
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9、红枣:
9 \# h+ x/ ?$ x% R( P 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
* G. A+ g7 S5 C* T: Z 10、山楂:
4 h p" q# A# X2 i 可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进脂肪代谢。
$ g2 S$ P$ s0 h4 Z# v5 k+ Z2 j4 F 11、菊花:
" k+ F6 o; u& ~ 有降低血脂的功能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健作用。
, M& I% ]+ z3 n 12、苹果: / h/ a! }2 i, d! E, o" J6 |
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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