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有些饮食明明很正常的人,可为什么身上的油脂就是过剩呢?问题就出在食物上,有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉,而有这样一些食物,你食得再多,也只是刮去你身上的油水! , I) k7 S9 o' K% w6 r$ Q, x
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1、燕麦:
& L& b) a; m x5 ?4 x 具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
1 t3 I9 J, l& K8 U% |% z; x$ v 2、玉米:
) Q; Z$ ~) l4 c, o" P6 T 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。
; z2 ^ j, a4 e: R6 p 3、葱蒜: . d! B+ k" M x. ]' I
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪,能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
' d3 a- g7 _0 L7 E$ i4 `7 W 4、山药: " Z- T0 l# c7 Z% B
其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 ~# K8 D6 ^3 d ]* O
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( C* v5 R4 P" l 5、海藻:
( ^* c6 s# C1 c) Z( e* R7 ] 素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 , [; @4 Z. b; Z" X0 ?$ D
6、银耳:
& I3 N6 L' F+ n, r; Q3 r2 j2 C 银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
) F/ V1 \: X' x, o# | 7、土豆: 3 e4 B$ ^: T. [( a. S2 b' Y
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。
- G! `+ } [" w' _0 o# h8 m 8、芹菜: 8 S$ Y) F$ p4 v$ G k& N9 I
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。
7 r% \6 }5 R( a7 A3 c% L, ~) ?3 l' k0 h6 ~; ^! ]( S$ q6 h+ @! A
! f) O* f7 F7 I7 w" d! I8 { 9、红枣: $ I/ n1 v8 D5 i9 q) ]# a/ I
多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
6 `$ H& I9 E# y* ]& P 10、山楂: # w, b6 b$ e* D
可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进脂肪代谢。 # t4 t( n- l' m& V% g. q; f+ g5 _
11、菊花: ! ? @) y' Y' r$ @: s; `# ~
有降低血脂的功能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健作用。
- N b( d8 _) V7 h* i* q. O 12、苹果:
O9 C. w6 O2 M/ _# ^; S 其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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