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有些饮食明明很正常的人,可为什么身上的油脂就是过剩呢?问题就出在食物上,有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉,而有这样一些食物,你食得再多,也只是刮去你身上的油水!
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, e3 N8 B3 x- U/ m 1、燕麦: ~1 P; H4 R) x* l8 Q, a
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 7 G; g( Y4 \1 h8 O# M" m
2、玉米: 0 O3 [5 u- n& a
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。 7 w! ]3 l4 v! _8 J
3、葱蒜:
0 Y0 b9 P2 Z' l0 @: m `& [ 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含 脂肪,能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物--甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。 9 J4 i/ W$ Z4 w
4、山药:
+ e3 s, @/ a% k6 A 其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外,山药还能改善人体消化功能,增强体质。过年过节期间若有消化不良,可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 . \/ d, M8 E+ p/ j
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5、海藻:
" }' a- L& u7 o: J0 d* M, ~* R 素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质,具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
8 ^" w) r. }8 t4 {# w5 l S 6、银耳: 4 `8 N9 S3 k: l6 A
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。 / v( G, s. Y7 {3 p' g* W
7、土豆: 6 \' P, P4 {5 z& L- \" t
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。 " a3 C( t1 V$ `8 m
8、芹菜: 2 F- s7 m* _: c _% i9 F- _2 L/ U
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。 3 {, ]7 a# Z1 |8 a- y9 p
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3 G7 X( O" i/ q4 V3 e' A/ Q 9、红枣:
$ L& Z6 Q4 [8 B$ \ 多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。 * l) A& c/ `; n. x R
10、山楂: " i2 t$ |; y, t; d4 s
可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进脂肪代谢。
) A: {( S2 |1 y5 R4 r9 T 11、菊花:
, u2 h& }- L c" F 有降低血脂的功能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健作用。 g( F$ M0 h) S8 T1 Z4 O! H
12、苹果:
$ i# {* k6 ^" ]; d& q6 i 其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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