岐山臊子面 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园小班

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楼主

发表于 2008-9-27 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 豆角，黄花，木耳，红萝卜，豆腐，切小小的丁。肉也切小丁。
2 倒少许油，先翻炒木耳和黄花，之后盛出备用。
3 倒少许油，炒其他几样素菜，快熟之后放入黄花，木耳，之后放少许盐。
4 倒油，炒肉丁，快熟时放入干辣椒面，多少自己把握。盛出备用。. d1 T. ~; b' a A
5 倒油，熟了之后晾凉，然后倒入刚刚炒好的肉丁里，这样子是为了保存的时间久一点。$ O. }* H6 r7 V* x7 D1 ^
6 倒少许油，热了之后放入葱姜，香味出来后，倒入开水，水开之后放入刚刚炒好的素臊子和肉丁，然后放入醋，五香粉，盐，鸡精。
7 下面，面熟捞出后倒汤。! s P4 m. w3 Z( V. k6 |
8 开吃。
注意：这个面要讲究汤多面少，而且汤要稀。臊子可以一次多炒一点，每次吃的时候光做汤就行。会**蛋皮最好，切了之后洒在汤上。

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发表于 2011-1-3 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下，喜欢吃，这个季节吃最好，热腾腾的

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妈妈爱彤彤

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发表于 2008-9-28 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-9-28 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79:

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卡卡妈

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发表于 2008-9-27 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了:wanwan61:

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我叫yiyima

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发表于 2008-9-27 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没有图片啊,我可喜欢吃啦!!!!!!!!!!想去岐山吃,呵呵

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发表于 2008-9-27 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好啊，好吃的wanwan41.gif wanwan41.gif wanwan41.gif

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发表于 2008-9-27 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小金鱼妈妈

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发表于 2008-9-27 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚现学的吧，我也看了，真的挺好的。

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包布布

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发表于 2008-9-27 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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惟慧

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发表于 2008-9-27 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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雒家豪妈妈

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发表于 2008-9-27 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我不会做面，一般吃都在外面吃，这回十一期间我也要学学做。

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地板

发表于 2008-9-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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回家得学学，我听吃那个的，就是不太会做臊子:wanwan61:

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