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偶喜欢吃鱼,因为做鱼也是比较拿手的。, Y3 e6 F3 ^3 t" @7 B# v% }
2 t4 z r; Z2 f( Y8 \% B8 r* p* a9 U今天教亲们做一道《飘香鲫鱼汤》,喜欢吃鱼的亲们也可以试着做一下哈,营养又滋补的:wanwan58:
6 F W) f" @' C+ a4 s
& I) p, |' T2 b: ?& \4 c, J准备的材料:
# E- C* J" b6 N5 `* T9 @ v 鲫鱼2条(三人份1斤2两左右)、豆腐块一小碟、鲜香菇6个、葱段、姜片、盐、胡椒适量。
9 i+ {, ?3 s Q$ S% m& R' l9 m& K: `
' Z' r& c- n( e2 `做法:0 U0 g: ~) [ `0 U; \$ M
1、将鱼去鳞、内脏和鱼腮,洗净,切成3-4CM宽的段;) B$ t0 @) j1 G1 @ ?
2、点火前先用姜将锅内底抹一遍,预防粘锅;
# Z7 D1 C6 ^: A Q3 w9 p8 ]. } 3、开火,锅内放少许油;油热后放入鱼块轻轻煎一下;(煎的时间不要长)1 B p" x$ V& K1 g' a
4、滴少许醋,放入姜片、盐、胡椒,加水;(水要淹住鱼)
6 S4 H5 S" A o/ [1 [- n. ? 5、放入豆腐、香菇;
5 p5 d8 x B8 p 6、盖锅煮至汤白,加入葱段,淋少许香油即可出锅。
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9 r: c. y8 A8 R 有时间的话,偶会上传做好的汤图,让大家饱饱眼福哈
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