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偶喜欢吃鱼,因为做鱼也是比较拿手的。
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5 B, w5 U' D" v. w, ]1 i今天教亲们做一道《飘香鲫鱼汤》,喜欢吃鱼的亲们也可以试着做一下哈,营养又滋补的:wanwan58:
, B) m$ j1 C% p# ^ W4 R( u4 W- _1 n7 Z
准备的材料:
# e4 l, F6 I7 B1 A- D9 ^) \" i 鲫鱼2条(三人份1斤2两左右)、豆腐块一小碟、鲜香菇6个、葱段、姜片、盐、胡椒适量。
; O+ X5 u, Q/ m6 @; {; o* I9 Y
/ L7 d4 Y8 }' a h7 A3 v( W做法:
q' m* X, e f6 i 1、将鱼去鳞、内脏和鱼腮,洗净,切成3-4CM宽的段;
. V3 k p; |. R- t' X. v 2、点火前先用姜将锅内底抹一遍,预防粘锅;
. ?! s2 V. O+ t 3、开火,锅内放少许油;油热后放入鱼块轻轻煎一下;(煎的时间不要长)
% U1 R! I6 e. I9 M; z 4、滴少许醋,放入姜片、盐、胡椒,加水;(水要淹住鱼)( I0 h$ C, D. N1 U: v
5、放入豆腐、香菇;8 e& v2 G" H0 h
6、盖锅煮至汤白,加入葱段,淋少许香油即可出锅。' y: C& T$ g6 n v6 V+ q
: X) Z- s% Z1 p* F5 b5 _) j
有时间的话,偶会上传做好的汤图,让大家饱饱眼福哈
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