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做一道飘香美味鱼汤！

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爱宝妈咪

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楼主
发表于 2008-9-28 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
偶喜欢吃鱼，因为做鱼也是比较拿手的。
( m3 [0 A+ K+ S+ X( P5 D7 s7 i7 E# U
今天教亲们做一道《飘香鲫鱼汤》，喜欢吃鱼的亲们也可以试着做一下哈，营养又滋补的:wanwan58: # ?: e7 N1 P* d' W
% Z' ^9 F: L8 H! S5 o. H0 M
准备的材料：
. j9 i% b2 u0 m/ O. }; H, u      鲫鱼2条（三人份1斤2两左右）、豆腐块一小碟、鲜香菇6个、葱段、姜片、盐、胡椒适量。
* J: U$ h9 Q7 J* f6 d/ R% _0 P& k/ N% V- {0 W) U( {/ X4 ]
做法：
8 j. u8 j# o/ ^- g: b    1、将鱼去鳞、内脏和鱼腮，洗净，切成3-4CM宽的段；+ |/ b& Y9 G. e! b3 ], p: Z
    2、点火前先用姜将锅内底抹一遍，预防粘锅；+ `7 s: P& `( l" }' s( u
    3、开火，锅内放少许油；油热后放入鱼块轻轻煎一下；（煎的时间不要长）
# ]. \2 V7 x+ t. h    4、滴少许醋，放入姜片、盐、胡椒，加水；（水要淹住鱼）
  i' ~/ g" `; S! f- g2 s( ^9 w    5、放入豆腐、香菇；: y) w1 ?- M- ?3 @- j9 t1 z2 a
    6、盖锅煮至汤白，加入葱段，淋少许香油即可出锅。
3 k9 z7 K2 k& K8 ]/ R
* j2 T; ?: u7 M 有时间的话，偶会上传做好的汤图，让大家饱饱眼福哈
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liceon

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发表于 2008-10-3 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习一下wanwan41.gif
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爱斐妈

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Medal No.11

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发表于 2008-9-30 01:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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糟怪乖乖
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发表于 2008-9-28 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天才喝的鲫鱼汤。。。:wanwan34: # S& h# y0 B6 F# H
要是昨天就看到这篇贴子，就更好了！
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娅楠妈咪

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发表于 2008-9-28 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 和我妈妈煮的一样，彤彤喜欢用这个汤煮面条吃
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兔妈

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发表于 2008-9-28 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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szmxj

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发表于 2008-9-28 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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贝尔

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发表于 2008-9-28 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小北北

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发表于 2008-9-28 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2008-9-28 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有营养,学习了:wanwan79:
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卷发妈妈
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momemome
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