洁净星空

今天周末心情很好。我在深圳这边今天大太阳，做了几个菜。
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和喜欢做饭的姐妹们交流下。9 w! q2 b$ F: n8 J) W

- o' I5 K. v: s+ Z0 E- h( s) L; _[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-2-26 14:59 编辑 ]

lujin1236

原帖由 唐不苦 于 2011-2-26 17:42 发表
9 A# B- t3 ]3 o/ n( I* @那个贝壳类是扇贝吗？在西安很少碰到卖这个的,LZ在哪买的？

深圳

wangjun369a

深圳的美妈，自己动手，都能学会，顶

小臭臭的妈妈

对煲汤比较感兴趣，北方女子应该学习下:wanwan14:

sxxawd

帮顶~~~

小米2009

深圳的美妈
1 \- o# x& A/ I9 D0 H& Z  m0 z 厉害

sxxawd

流口水。。

melody_qj

原帖由 唐不苦 于 2011-2-26 17:42 发表 0 \6 t: B; Q6 v8 l! }- [: L" E- W8 s
那个贝壳类是扇贝吗？在西安很少碰到卖这个的,LZ在哪买的？

- r$ i7 o  D! G# a
不是，是花蛤蜊，不难买，我家附近菜市场就有，方新炭市街也有，六七块一斤

洁净星空

第一个菜式香菇青菜。先抄青菜盛出，再炒香菇，勾芡，浇在青菜上。讲究点的可以把青菜摆好看点。
7 p* W, U6 m0 E8 T2 A& I第二个是蚂蚁上树，第一次上树。上的有点咸。油爆葱姜蒜，放入郫县豆瓣，再放肉末，最后放略煮的粉丝。就好了。
- z& w/ G* {0 A( t第三个是爆炒蛤蜊。我现在在深圳。这个东西还比较好买。也是第一次做。葱姜蒜干辣椒丝爆锅，把盐水泡过的蛤蜊倒进去，炒一炒就都开口了。开口就可以出锅了。
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3 a' G) N' l) k" V2 |0 u6 w那个汤汆了血水，还打了沫子，不知道怎么还是有沫子，再接再厉。咱西安人也借机学人家广东人煲汤。嘿嘿。

爱可儿妈

香啊 肚子饿了

唐不苦

那个贝壳类是扇贝吗？在西安很少碰到卖这个的,LZ在哪买的？

18553530

沙发！！！好香呀

mignon12

吃的挺美！

m天一

哈哈，最后那个汤，先前没给食材冒一下是吗，有黑沫哦，如果给食材冒一下，就不会了。

xiongxy

报个菜名呗！好多都不认识

洁净星空

排骨金针菇山药汤。% V- t: J6 t+ X4 U2 f" g! C
3 q0 R2 G( m6 ^& ~  n  ~% Z1 Z
炖了两小时。
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* L+ _& K, P. Y) C' M口感不错滴~

心晴向日葵

呵呵 美味啊