洁净星空

今天周末心情很好。我在深圳这边今天大太阳，做了几个菜。; C: V. M3 s6 r/ Y: Q
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和喜欢做饭的姐妹们交流下。! W: K. s% @5 R3 G
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-2-26 14:59 编辑 ]

lujin1236

原帖由 唐不苦 于 2011-2-26 17:42 发表 ; Z# Z* o* t1 J" I
那个贝壳类是扇贝吗？在西安很少碰到卖这个的,LZ在哪买的？

深圳

wangjun369a

深圳的美妈，自己动手，都能学会，顶

小臭臭的妈妈

对煲汤比较感兴趣，北方女子应该学习下:wanwan14:

sxxawd

帮顶~~~

小米2009

深圳的美妈+ h+ E# j& u$ Q( M6 _# F% u
厉害

sxxawd

流口水。。

melody_qj

原帖由 唐不苦 于 2011-2-26 17:42 发表 3 l( m& c7 {) p# e( b
那个贝壳类是扇贝吗？在西安很少碰到卖这个的,LZ在哪买的？

2 [; m& v3 `/ y. h, r# M不是，是花蛤蜊，不难买，我家附近菜市场就有，方新炭市街也有，六七块一斤

洁净星空

第一个菜式香菇青菜。先抄青菜盛出，再炒香菇，勾芡，浇在青菜上。讲究点的可以把青菜摆好看点。
, W# x" ~: l+ X2 |2 `第二个是蚂蚁上树，第一次上树。上的有点咸。油爆葱姜蒜，放入郫县豆瓣，再放肉末，最后放略煮的粉丝。就好了。8 ?# n' m; `7 {: u9 g: y! K6 H
第三个是爆炒蛤蜊。我现在在深圳。这个东西还比较好买。也是第一次做。葱姜蒜干辣椒丝爆锅，把盐水泡过的蛤蜊倒进去，炒一炒就都开口了。开口就可以出锅了。
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  t" s* r  U* ~" _, {3 U那个汤汆了血水，还打了沫子，不知道怎么还是有沫子，再接再厉。咱西安人也借机学人家广东人煲汤。嘿嘿。

爱可儿妈

香啊 肚子饿了

唐不苦

那个贝壳类是扇贝吗？在西安很少碰到卖这个的,LZ在哪买的？

18553530

沙发！！！好香呀

mignon12

吃的挺美！

m天一

哈哈，最后那个汤，先前没给食材冒一下是吗，有黑沫哦，如果给食材冒一下，就不会了。

xiongxy

报个菜名呗！好多都不认识

洁净星空

排骨金针菇山药汤。
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3 r+ O2 o) r# v7 O炖了两小时。
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口感不错滴~

心晴向日葵

呵呵 美味啊