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这个DD配一碗薄粥，或者一杯牛奶，一碟小菜，就是一顿简单舒服的早餐做法又快又简单。6 O8 K- w) T) y
1、准备：玉米面、鸡蛋、香菜、小葱、盐巴、白砂糖、鸡精、一点苏打粉$ G, R; P9 _# J
2、小盆里加玉米面粉、两个鸡蛋、切碎的香葱和香菜，再加几勺白砂糖、一点盐巴、一点鸡精、一点苏打粉，然后加水和成面糊9 H: `6 W/ E0 _# U+ @2 h
3、面糊和好后醒十分钟（没时间就不醒了 直接下锅）。, z; ?+ F% j% H# O
4、开火架平锅热油，如果你有闲情逸致，想让你的早餐更精致些，就用一个模具放在平底锅里，取适量面糊倒在模具里小火慢煎，待面糊成型后，撤掉模具，盖锅盖烙至两面金黄即可- c, ]# P- r0 p& H: ~% k+ m
5、如果你没时间矫情，索性就直接把面糊摊锅里盖锅盖面小火慢煎至两面金黄即可。/ f* d6 D# y4 f6 ? j- j! G
小贴士：这个煎饼是甜咸口儿的 所以甜味儿偏重 咸味儿辅助。如果你不喜欢 可以只放盐巴即可
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发表于 2011-3-3 11:06
