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扬扬

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楼主
发表于 2008-9-30 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
粟米山药粥
0 G5 q* B9 Y2 k1 c/ N; {* |
  消化不良,是幼儿常见病之一。主要是由于胃肠道消化酶分泌不足,或蠕动功能失常,而发生的消化功能紊乱或障碍。消化不良的幼儿常表现为食欲不振,身体瘦弱,体重减轻,甚至反复出现腹泻。引起消化不良的直接原因,大多是饮食不节制,暴饮暴食,以致损伤脾胃,导致消化、吸收功能失常。所以要给幼儿定时、定量进食,不能采取“填鸭”式的喂哺方法,“宁可稍带几分饥,也不宜过分饱”,才可以保证脾胃消化食物和吸收营养的时间。消化不良的幼儿,宜多吃易消化的小米稀粥、藕粉、米汤等,忌食油腻、辛辣、坚硬食物。以下防治本病的食谱示例,以供参考。
1 w; _- O+ X" \4 e; k. k3 _* C1 T. n3 {7 K; O$ v. p- M. I
  胡萝卜汤 : V  |" r: P5 ^. K) g: X3 T7 r. M6 p
+ h  G( M! }; F# A1 p
  配料胡萝卜100克,红糖适量。
' Q( J1 v% K* L0 b$ h' O' J# q& _. u+ U- V
  制法将胡萝卜洗净,切成小块。锅置火上,放入适量清水,下入胡萝卜块,煮至熟烂,加入红糖,煮沸后,即可食用。
# A6 X! \" u7 `. T8 l9 l
* Z: A, \1 @' z  功能健脾消食,下气和中。本膳用胡萝卜,富含维生素,尤其胡萝卜素A的含量特别多,还有较多的维生素B2、叶酸等,被称为“平民人参”。其味甘、性平,有健脾化滞、润燥明目等功效,可治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。 7 x0 F$ G/ t$ T. A

1 l$ S' k) c5 Y* c' U  粟米山药粥
3 ~% Q( M9 T& \) L" O
$ W: i  Y2 g: Y0 x+ G  配料粟米50克,淮山药25克,白糖适量。
  M4 j" M- m% H) y* P1 b% i
5 s( u2 A+ G8 M; n  制法将粟米淘洗干净;山药,去皮,洗净,切成小块。锅置火上,放入适量清水,下入粟米、山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味,煮沸即成。 : K5 Y+ M  s" R/ j* I
$ C  r0 N" w  ^3 ]+ O/ \: P0 S: D. y
  功能补脾益气,安神滋阴。本膳用粟米,有补益脾胃、清热安神之功;山药,健脾胃,补气阴,利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。 # L% ^4 M8 G* Q# a9 A" q5 R4 c

2 K8 f/ i, W1 }4 `  S5 o  小米香菇粥
5 _% Y1 [+ Y- r$ a/ B. g, m
% P& \! u* f/ U  T0 r  配料小米50克,香菇50克,鸡内金5克。
. a: o" L7 g  g9 E3 [4 B. |; i3 s
  制法小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。 9 g7 T: i" h7 j2 ]+ k2 [7 C0 y

" Q6 {6 W' z* p% i  功能健脾和胃,消食化积。本膳用小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良。
$ R5 y. e6 B- `5 w+ M; J' q( e( n, x- v& ?7 J8 t
  山楂饼 0 M0 o& E* Z* m; A, K2 I: J+ u
5 g" Q1 O) e# Y9 {# k
  配料鲜山楂300克,淮山药300克,白糖适量。
  Y' J2 Q# x* B$ H" W9 _
) Y( H% o! J7 o0 _  制法将山楂去皮、核,洗净;山药,去皮洗净,切成块。将山楂、山药块,放入碗内,加适量白糖调匀后,上笼蒸熟,压制成小饼,即可食用。
  l9 u- p, a3 O+ L
4 q) k2 W+ q  a7 ~" `" ~4 P! I  功能健脾导滞,和胃助食。本膳用山楂,含大量维生素C和酸性物质,可促进胃液分泌,增加胃中酶类,从而助消化。山药健脾益气。 . C% W1 n2 Y3 ^; L" s; R
; g8 L3 U- s% a4 U: R) I6 M
  两米粥
7 ^. L: w% J* x  i: O, [# G# c: G- ]: {' g$ v+ u; {# [) g
  配料小米50克,大米25克。
- A! s! D* U" }. x" u4 [' g6 F' t# a. I, Z
  制法将小米、大米,分别淘洗干净。锅置火上,放入适量清水,下入大米、小米,先用旺火烧沸,后改文火煮至粥熟烂,即成,分次饮用。
, @4 \+ M6 I1 }+ ~- C" [4 M) @' P7 z4 S' V7 K; e3 |6 Q0 U) Z
  功能健脾和胃,滋阴生津。本膳用大米,含人体所必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等物质,其味甘、性平,有健脾胃、补中气、养阴生津等作用。小米,含蛋白质及脂肪量较多,有健脾和胃、益肾等作用。二米成粥,常食之可防治小儿消化不良。 ' }; N( H6 e- D! b6 N$ |/ g1 L0 r! q

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非常感谢楼主的分享哦:wanwan79: :wanwan61:
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谢谢,学习了

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呵呵,这几天宝贝几乎绝食了,我想应该积食了,因为他嘴角都乱了,是上火了,正愁着做什么饭呢,呵呵% Q1 i) U3 x  i! s
谢谢楼主啊,感谢.......:wanwan61: :wanwan18:
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:wanwan79: 刚好最近用得上,谢谢分享
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谢谢给为姐妹捧场~!:wanwan18:

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:wanwan79: :wanwan79: ,你不好好休息,还给大家发这么好的贴子,太好了wanwan41.gif

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太好了:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:
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OK!谢谢诺诺吗wanwan41.gif :wanwan79:

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