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芒果二个。
! j+ n2 n y! P" ^ v- M- E白糖适量。. P, W1 b% F+ N5 v% }0 |
鲜奶二盒。; R x" R* l( p" L6 x
$ S" p b5 W& I/ W2 H3 |芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。) ^3 }& \6 D1 B1 m, Q6 [5 U
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
$ N$ @) y6 b1 Q# s; j4 {0 a凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。
$ m- a* U& r' r7 ?* y' r" _3 ]6 G, Y# S1 [+ f
放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
4 E& e' u1 }9 c7 y) g
5 G; w! F7 V/ N: V搅拌很重要,增加那种松软的口感。2 r# C: N5 T+ \0 E- S
0 m; n- ]/ v+ n6 k. c% V8 |% b
[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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