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芒果二个。
. L3 @7 R. i$ K1 ?1 Q1 t. l白糖适量。9 [; W# B1 x& D7 B- V
鲜奶二盒。( A8 Y( w7 O! s& y
% r; z) ^3 y8 ]* U2 g6 V! a
芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
4 h, n L6 I6 Y鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。% o3 L" B3 t/ R- N
凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。
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8 X8 Q& x) V7 @ L; v放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
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搅拌很重要,增加那种松软的口感。. |. g$ Q2 w% r
; K0 C, }, A4 n1 I
[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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