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芒果二个。
@# U5 Y. |* r白糖适量。, Z7 l& m9 R) B% T6 k
鲜奶二盒。4 J5 B' o. p; a3 g6 F2 {
9 L/ h& `0 P1 J8 b
芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
* h$ Y1 M2 r& @4 M鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。' F$ n' s( o$ J) T% I
凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。
+ v$ V- @% L) A% k6 C9 G. w2 K, Q3 w+ D3 H8 f) p) q) L& ~- b( \
放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。# ?" M. n* g5 G1 [) t
1 {# u* N. b" S/ a/ ? U( L* G搅拌很重要,增加那种松软的口感。- @' P" d' j1 i! O" ~
~- k c }7 n/ V2 U3 {" Y$ X[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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