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芒果二个。
5 X5 C6 o% N- `5 Y白糖适量。
3 x9 o: V' \" ?鲜奶二盒。
, k- Q5 u- J- Y w% y3 Q( M
4 u5 q$ Q/ {6 U8 \芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
/ i5 d! c% O' k# H- n! j' \8 _鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
0 b/ i6 F; b0 F I Y凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。* q- W8 p) q4 J
" R5 f9 m: e( |3 q* p# u M
放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
5 ]3 m3 q9 J4 |* {$ A8 k
+ s7 z$ B5 a: o" U" b0 Q搅拌很重要,增加那种松软的口感。
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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