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芒果二个。6 G0 H6 v! m, z# L
白糖适量。 {; C0 H B' n3 f
鲜奶二盒。; g1 I1 e. j! n) W# ]9 s/ `
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芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。6 I; J1 U1 A+ u1 w: K8 O* C* ], k2 `
鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
0 h' l8 k5 O8 f" \5 V凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。
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放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
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搅拌很重要,增加那种松软的口感。
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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