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芒果二个。
# U e8 S1 s4 I: D白糖适量。
8 Y% v7 P1 p/ c5 T1 V+ u: f+ H鲜奶二盒。. {1 J4 W( o: i2 L' k% k" l" ?3 ~
+ n$ V* p5 u% n5 Q% m9 Q6 L芒果搞成芒果酱,我在深圳没工具,自己用勺子捣滴。很辛苦。要是有九阳那种小工具肯定打的更匀啦。
5 I! P* G, G" N" ]8 M% W鲜奶放锅里大火烧开转中火烧十分钟。目的就是浓缩。
7 w7 h- G9 k- I! c9 P. h6 ?凉凉后倒进芒果酱里,加点白糖搅拌均匀。, V/ ]3 r+ ~- U# z
' ?- X7 o c, r- A3 @放冰箱冷冻,每半小时搅拌一次。至少4次。然后再连续冻四个小时就OK了。
5 B1 ]& W# w) q1 a
. Q2 n3 F# |1 M' a6 N搅拌很重要,增加那种松软的口感。
1 z; F; x$ ^& q2 I' h6 E3 y' p
4 _- M( _+ E8 |5 n; c1 T[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-4 19:07 编辑 ]
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