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先上两张成品的图,哈哈,第一次做有点糊了。嘿嘿。不过口感真的很好吃啊,外焦里嫩,肉馅也很香。
2 {& {& i! R( W& P6 ?步骤稍微有点复杂哈。但是为了好吃,麻烦也就麻烦咯。
: t/ q, A* k3 g4 M, r# [+ o第一,活面团,开水和面。让面醒着。
# Q2 c1 J0 E" K& G: A" u; C6 P第二,猪肉末放点姜末,盐,生抽,鸡蛋,老抽,胡椒粉,花椒粉。拌匀。让肉入味。" `0 m8 _! C$ @7 g
第三,把面团擀开,我做的时候没有拍照,只拍了成品。有网络上的致饼过程的截图。
& O# o3 U, y, `/ h5 r$ ]
9 l+ V+ A2 g9 C# V" _很好吃啊。真的啊。有点像回民街那种肉馅饼的口感,我发誓~~~大家试试吧~
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-5 17:56 编辑 ]
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