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先上两张成品的图,哈哈,第一次做有点糊了。嘿嘿。不过口感真的很好吃啊,外焦里嫩,肉馅也很香。8 n* z0 e) d( ~0 f
步骤稍微有点复杂哈。但是为了好吃,麻烦也就麻烦咯。
9 \" x! N# n; d4 W7 P" B. z第一,活面团,开水和面。让面醒着。
6 W) N& L# t+ S) B$ F. _; Y6 f5 |第二,猪肉末放点姜末,盐,生抽,鸡蛋,老抽,胡椒粉,花椒粉。拌匀。让肉入味。
; v7 ]# _3 _+ i# b第三,把面团擀开,我做的时候没有拍照,只拍了成品。有网络上的致饼过程的截图。* g# ]3 S$ f2 n7 G/ r
0 d& E+ d& i( m3 h很好吃啊。真的啊。有点像回民街那种肉馅饼的口感,我发誓~~~大家试试吧~, g3 a8 I! R* c5 @
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[ 本帖最后由 洁净星空 于 2011-3-5 17:56 编辑 ]
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