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[秀秀私房菜]

香喷喷的肉丸子~吃出兔年好运气

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我爱吃抹茶

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楼主
发表于 2011-3-9 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我又来了！O(∩_∩)O哈哈~今天给大家再来露一手肉丸子，这几天天凉，还可以放，想吃了随便抓着热热就OK，很下饭的呢。
3 |- ~# C* w0 d8 R将肉切成肉丁，放入调料搅拌均匀。2 T# J, [2 y- [) N+ m
要注意一点：这个里面是加了两个鸡蛋的蛋清啊，这样增加黏合度，咬起来也劲道些。顺一个方向搅拌均匀9 c5 @; Q% m# y, N; d/ D
( k, L5 W4 M# {6 H
用干净的手捏成圆球，放着待用。、8 k' m( k1 X! N# U* [) k6 p

, m$ H" y7 i# Z! y, z1 @近看下，是不是很有食欲啊
. h3 ]$ e% T4 z1 I2 y  W
; F, S- r6 H; A1 @放入油锅进行煎炸。5 r( [4 ]/ b& T; x8 L

+ k9 \% B2 Y* p6 ?看这个颜色，很诱人吧？
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我爱吃抹茶

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14#
发表于 2011-3-10 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 14# 的帖子

呵呵  是因为拍照离的近的缘故吧  嘿嘿 比丸子稍大比狮子头要小些的
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hellen
胭脂玛

上初中

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Medal No.11

13#
发表于 2011-3-9 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这丸子也真是够大的呢！
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阳光天线宝宝

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12#
发表于 2011-3-9 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好眼馋啊，香。
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2003rainbow

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Medal No.11

11#
发表于 2011-3-9 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要放什么调料？
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小小社员

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Medal No.11

10#
发表于 2011-3-9 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炸大丸子，可以蒸着吃～
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小淘宝

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Medal No.11

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发表于 2011-3-9 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主 你很棒
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伊嘉絮

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8#
发表于 2011-3-9 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
O(∩_∩)O哈哈~再来学习下，改天我也试试去~不懂的地方再问楼主
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伊嘉絮

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发表于 2011-3-9 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan04:   比我做得好
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彤彤妈

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Medal No.11

6#
发表于 2011-3-9 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好吃的样子
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

5#
发表于 2011-3-9 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋人。。。。。
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迪仔Ma

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地板
发表于 2011-3-9 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
进来学习下~~~~~~~~~~~~:wanwan76:
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grx0921

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板凳
发表于 2011-3-9 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主赐教吗?哈哈/.
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烈火冰山

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沙发
发表于 2011-3-9 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都诱人
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