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我又来了！O(∩_∩)O哈哈~今天给大家再来露一手肉丸子，这几天天凉，还可以放，想吃了随便抓着热热就OK，很下饭的呢。
7 Y ?: D2 X4 |0 O) d: R) M将肉切成肉丁，放入调料搅拌均匀。; v, r( s7 ~) w+ ]$ L2 V/ Z- `1 _' N
要注意一点：这个里面是加了两个鸡蛋的蛋清啊，这样增加黏合度，咬起来也劲道些。顺一个方向搅拌均匀+ E& d* }, G/ H
# m. u3 `1 u( G+ h
用干净的手捏成圆球，放着待用。、1 N: M4 G9 E$ z5 D/ T( I) {
$ [5 O) B) w# |! x0 U- q& E( {0 l4 f
近看下，是不是很有食欲啊# _9 {5 a% x; I( @8 ~. N* d9 j
9 z6 U% y8 E+ L }+ }) E放入油锅进行煎炸。
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8 Y9 b# |2 T5 a0 `0 s$ }5 R看这个颜色，很诱人吧？
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发表于 2011-3-9 09:59
发表于 2011-3-9 10:33
