唐不苦

小编有话说：前几天微博里一直在流传一句话：三月不减肥，整年徒伤悲。眼看着这三月都过半了，不知道各位亲们的减肥大计实施的咋样了？吃，一向都是减肥的大忌。但是看看咱们网友做的这道凉拌金针菇吧，色香味俱全不说，最重要的是，还是道很不错的减肥餐哦，等什么捏，快来学吧！: S+ o  A$ b6 {  Z% q3 Z5 e2 M( X
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原料：& |$ D& l8 o/ D0 S; q$ k
金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。- q+ \( R8 Q$ u9 J+ _
做法：
1 W) m1 i. X. w, o# a# G1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；
1 I- y, ?8 Z3 Q3 Z/ |$ E/ g2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；
9 s9 n& s) V, F4 `" {3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；) j% r  I* E5 H7 n1 M/ _  u
4、上桌前滴几滴香油即可。
0 R7 Q' Y5 z# h5 X8 J: Q% B( F贴心提示：8 Y- ~; }# R' c3 ~# Z' l
1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙；8 j+ O. d, Q5 I
2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的是不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色；
7 b- l* F: Q3 F( S- Q* ^3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感；
3 s, a) `! V! u2 r4、最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了；' ~9 I; U3 I/ e" F; t  b- E6 _
5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了；
/ P1 H/ V$ k0 U0 k5 w" o) o8 ?- ~6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。
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诺咪妈

简单又实用，顶

开心果果008

看起来很好吃，学做
' q% p0 @- }7 a

风停了

我也喜欢吃着个的呢。

xuexue800

帮顶

潜水的小莉莉

回复 唐不苦 的帖子! e- |5 P( ^6 G% U4 e! c

) l6 a7 T( C) d) p6 {; a/ Z. e好的，下次我凉拌菜试试，以前只放糖

唐不苦

回复 潜水的小莉莉 的帖子
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8 m6 T! Z7 ?+ @: u2 X' a放少许蜂蜜或者糖都可以的，调味儿。通常拌凉菜放醋的话都放些糖或者蜂蜜蛮好吃的。

潜水的小莉莉

为什么要放蜂蜜呢

小乔的妈

准备实践一下减肥啦
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anlbabyma

简单！ 好吃 真帮~

sdhcj

顶了，我还在继续保持，不帮不瘦的

童琥娃娃

顶，我喜欢吃金针菇

夜夜美、

学习了。

点MAMI

经常吃   不知能减肥   不错  以后要天天吃

娘的娃

     又上了一课

戎毛毛妈

回复 唐不苦 的帖子
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正好还有一匝金针菇9 U+ x9 Y+ h& }  p
现在就去试试

冰雪雁

喜欢的菜菜

浩然-妈妈

呵呵  顶一下

小靓妈

金针菇我的最爱

qiqi2001413

不错不错，喜欢吃