唐不苦

小编有话说：前几天微博里一直在流传一句话：三月不减肥，整年徒伤悲。眼看着这三月都过半了，不知道各位亲们的减肥大计实施的咋样了？吃，一向都是减肥的大忌。但是看看咱们网友做的这道凉拌金针菇吧，色香味俱全不说，最重要的是，还是道很不错的减肥餐哦，等什么捏，快来学吧！& u7 r+ V* P6 N& A+ A
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( m' ?1 L6 b8 t8 G原料：) ^  D4 {. Q: e" ~4 `6 H( v) k
金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。2 C: z9 t! M. _3 N" a/ o; b- k+ Z
做法：7 B  J, i; |( _! g$ ~4 |; o
1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；
( F4 x7 v( ^, e2 g$ g, e2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；9 U/ W  Z, g6 G: }6 D" P; k) a  o) H
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；9 x9 w: q  r! `0 _3 k6 P
4、上桌前滴几滴香油即可。) D3 G% e, r6 Z; ?
贴心提示：# `& w( F3 ?2 c" ?( s, I- o
1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙；
1 s, h0 L0 v! r, C% n* J6 q2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的是不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色；
  R+ P( J/ _) g5 Y; N& Z2 l6 b3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感；# B7 h3 d% e  X3 K3 b
4、最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了；
! z" k9 j/ @! k$ n6 d# @5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了；
# C( F+ `& |9 p8 I. \( ]3 Z& S6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。8 N8 f( u) ]2 ^
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无助

好，顶了，今晚我做一道~

若暄妈妈

顶，金针菇是我的最爱。

maomao520

嘿嘿这个题目我超级喜欢
4 }7 B$ {0 T5 s" K/ L  g( B: R
& g: a6 e# Q. m9 F) s) f坐着火箭去减肥嘿嘿

蝈蝈小尾巴

真的可以减肥吗，这道菜也是我的最爱~~

maggie妈妈

喜欢吃金针菇~~

yini_gao

帮顶了

luckyhouse

好吃又减肥  不错

皮皮豆

吃火锅必点菜

多多妈12.2

顶顶顶顶，呵呵

子木妈妈

看起来很不错！

superbeans

学习啦，下次一定试着做一下。

oskari-昊昊

学习，也是我的最爱哦！
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鑫鑫女

顶，我喜欢吃金针菇

予灏妈妈

好好学习了。

amy0408

这几天正常减肥呢！！今天就做一道！！

weiyouyang

不错不错，今天试试

宝贝Y壮壮

挺好的% R) s" Z( C  H& C