唐不苦

小编有话说：前几天微博里一直在流传一句话：三月不减肥，整年徒伤悲。眼看着这三月都过半了，不知道各位亲们的减肥大计实施的咋样了？吃，一向都是减肥的大忌。但是看看咱们网友做的这道凉拌金针菇吧，色香味俱全不说，最重要的是，还是道很不错的减肥餐哦，等什么捏，快来学吧！
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9 U! m+ ^% u4 Z! x( {原料：! d! Q: p: X5 r$ r/ K# U4 f
金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。
! V9 f% {& ]( C3 l做法：
9 I9 G* [' g, `$ R) |! H* ^+ d1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；
& {- K) Y" b# ]  p, t' R) c! B+ T+ w2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；7 J1 n! i" |+ l  {9 o
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；4 \" V9 l' U: E' \
4、上桌前滴几滴香油即可。
- o& @* U, v1 V& e3 e贴心提示：
7 T6 U: q) o. h2 p& l  B1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙；
, w" H0 N, m7 b+ l8 l; d& T6 d- t2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的是不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色；
" u0 N2 V% Y7 |2 V3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感；1 N- |* s! @- ~& g
4、最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了；3 p* ?( X3 U! o3 s4 K' q  s9 f$ U
5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了；
8 M- O! [0 Z! G9 P7 x6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。1 I8 z: |7 z  M- f3 k8 `% Q) ^
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无助

好，顶了，今晚我做一道~

若暄妈妈

顶，金针菇是我的最爱。

maomao520

嘿嘿这个题目我超级喜欢$ Y/ r" O3 q6 v3 o4 F$ c9 {
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坐着火箭去减肥嘿嘿

蝈蝈小尾巴

真的可以减肥吗，这道菜也是我的最爱~~

maggie妈妈

喜欢吃金针菇~~

yini_gao

帮顶了

luckyhouse

好吃又减肥  不错

皮皮豆

吃火锅必点菜

多多妈12.2

顶顶顶顶，呵呵

子木妈妈

看起来很不错！

superbeans

学习啦，下次一定试着做一下。

oskari-昊昊

学习，也是我的最爱哦！# l0 m! I  \) a1 j; U7 K

鑫鑫女

顶，我喜欢吃金针菇

予灏妈妈

好好学习了。

amy0408

这几天正常减肥呢！！今天就做一道！！

weiyouyang

不错不错，今天试试

宝贝Y壮壮

挺好的% Y- Y: S! J' n3 O1 H) M