唐不苦

小编有话说：前几天微博里一直在流传一句话：三月不减肥，整年徒伤悲。眼看着这三月都过半了，不知道各位亲们的减肥大计实施的咋样了？吃，一向都是减肥的大忌。但是看看咱们网友做的这道凉拌金针菇吧，色香味俱全不说，最重要的是，还是道很不错的减肥餐哦，等什么捏，快来学吧！
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  k: `: x) k5 p; O0 x5 L% a' Q原料：
7 {/ @, J' R. Z金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。, r% U2 j$ `. s, B# O5 }  ^1 |
做法：
% k2 m6 J/ F; `) E1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；
/ g- Z: H' a" R' I% q+ m9 ~2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；
1 W4 B4 k1 S, |5 {7 R% V8 f; O' @3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；
# ^: G" ]- h+ r: P+ V4、上桌前滴几滴香油即可。; U$ G& i) w; l3 J; e4 H( j
贴心提示：6 q, z* M- E# M) K+ A
1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙；$ O4 L' K% p$ V
2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的是不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色；+ R) d) R  D' e3 M
3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感；4 ?& L; C& h5 F' O- |. L4 ?$ b' l' I
4、最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了；
6 r+ N0 E# N, n5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了；; R" x" {1 p. {% z# _$ m' |+ T
6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。* A- r2 N4 I/ ]5 W9 a& h
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无助

好，顶了，今晚我做一道~

若暄妈妈

顶，金针菇是我的最爱。

maomao520

嘿嘿这个题目我超级喜欢/ [  f4 z- G) y0 H' t5 U3 B  X/ {
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坐着火箭去减肥嘿嘿

蝈蝈小尾巴

真的可以减肥吗，这道菜也是我的最爱~~

maggie妈妈

喜欢吃金针菇~~

yini_gao

帮顶了

luckyhouse

好吃又减肥  不错

皮皮豆

吃火锅必点菜

多多妈12.2

顶顶顶顶，呵呵

子木妈妈

看起来很不错！

superbeans

学习啦，下次一定试着做一下。

oskari-昊昊

学习，也是我的最爱哦！, D' u& M- W3 ~- K

鑫鑫女

顶，我喜欢吃金针菇

予灏妈妈

好好学习了。

amy0408

这几天正常减肥呢！！今天就做一道！！

weiyouyang

不错不错，今天试试

宝贝Y壮壮

挺好的3 Y! p" A2 I5 d2 y9 U' d) {2 E! R