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楼主
发表于 2011-3-14 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想,爱吃甜食的MM一定很多吧?特别是心情不好的时候,我就会吃很多甜食来让自己开心一下,检讨啊,这样不肥才怪捏?以前在朋友QQ空间看了个电饭锅做蛋糕的,觉得很是稀奇啊, 这不,周日我就实践了下。
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这是所有的材料。不用一滴水哦~全是牛奶
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3 N" r, i, X/ q# T+ v
* K& `" n" ]. ~0 o" K1 R' L3 d四个鸡蛋,苏打粉(酵母粉)一小勺& p: D+ ~2 I6 o: c: w
1 r  Q+ Z- T& |
& D( i# P& G0 s# C3 U/ S

7 E* p$ G. L5 P3 R+ E9 e$ Q  s加入些许的面粉,这个我是弄了小碗一碗持平的样子
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8 Z& e. g8 w2 Z2 H" ^- ?
开始搅拌啦,顺着一个方向
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3 t6 D& [' m3 T
* M" t' D+ m- i: g& d看看,这是搅好的样子- L# y+ t. W; }. R3 N6 N- G) \: z8 M
( Y2 P$ M& i! l  _

' z4 u& T- ^3 y: {+ ~: D5 S. _7 s7 l准备上锅蒸啦,这个锅底要抹层油哦,不然会焦的比较严重的
: C" i, |" {/ d) c  R" |: u% C3 z- B# K2 ]$ U
将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止6 |' m  L( q) F6 K3 U; I

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蒸好后,用刀划开,这样比较好取出来4 V& n2 Z  \) v+ A
$ a0 q: n2 n% H( r
# z) q" r# S- f+ j/ H8 K
底子有些焦,不过不是很影响,焦点的口味也很不错哈
) n: ?' i0 u8 M+ f4 [' V& ~9 W* w# t2 M7 G5 `. p3 R
) d8 q* V* L7 W
成品,成品~嘿嘿,超级有自豪感。$ }: @* ]( P6 n3 {" v- [
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2 Y1 Y) K5 W  ], X* O; t  R9 o$ q

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牛奶是不是和面粉一起放呢?楼主没说什么时候放牛奶,放多少呀?
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正在长草想买个面包机呢,电饭锅也行了??

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高手1···来啦

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前几天我也按网上说的做了一个,没放发酵粉,光是鸡蛋和面粉和糖。做好后很硬。

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看着做的真不错啦~

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老公用微波炉做过,味道不错,就是搅拌均匀很费劲!!!
圆圆妈妈

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前阵子也做了蛋糕给宝吃,光打发鸡蛋用了我一个小时,都快累晕了

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不错。

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这个不错,很是美味的。
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不错 试试
泡泡妈

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我回去也试试

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牛奶一袋都放玩吗?

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回复 tupeloyy 的帖子+ i# @1 Y  T0 M2 B3 k! r4 c
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补充说,我都是家里做着吃,一般是三四个鸡蛋的量,所以做得多,搅拌时间应该增加,或者增加对搅拌器的要求:)

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我的做法很天然的,只需要同样重量的鸡蛋、面粉、白糖,1、鸡蛋搅匀放白糖继续搅拌到白糊状2、放面粉搅拌到非常均匀3、盘底倒油抹均匀,倒入搅拌好的糊糊,大火蒸15分钟就好了。品相是不错的。重点是!第一步骤我搅拌30分钟,第二步骤搅拌10-15分钟,很累的。大家很多没成功的原因就是搅拌的时间不够,发酵不均匀,用发酵粉的时间、体力肯定比我的做法会省。

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家里有双立人锅的也可以做哦,我是在专柜和那的服务员学的,不错,比外面卖的更放心。味道也不赖!

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回头试试,一直很爱吃蛋糕,早想自己做了,
美女妈

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2007-04-21 
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回复 伊嘉絮 的帖子1 A' R- A! S1 N1 A% V+ R$ R% {
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真不错,有空试试
一一妈

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帮顶了

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回去尝试一下 看来做蛋糕很简单嘛
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图文直播:不用面包机,电饭煲搞定蛋糕哈
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