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可乐鸡翅
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材料：
  Q; _9 }( V& B; @鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐
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方法：
& n$ m! W! ~7 R  `1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
8 N+ `0 C. g, }0 m/ z2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。4 _3 _7 z$ {* S6 [
3 加进翅膀炸至两面金黄。5 c# p: e/ l  q1 I* q
4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。
6 a# ~# n: N5 @# D( a; D5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。( x# v3 {2 C- Y7 i- c
6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。, u. y; M5 [1 [( N% Q" \+ l# s
7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
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注意：
& C7 M9 c9 f* t( d: `: M" _$ a1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。2 B+ F  a  m* Z; l4 h
2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。* U0 y9 r9 t$ n6 k  l# e
3 酱油不要放太多。; L4 K& b0 ^! @* V+ z( I
4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。 " K% x) S; o$ `' Q8 O) N" ^

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看不到图！

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电饭锅式蛋糕
' s- h7 h7 A+ p电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了
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  K5 o* G2 ^' j! z6 v第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。. H; Q/ |% |: v! I1 d6 L' p! c( b1 z
把鸡蛋清和蛋白分离
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* l! q: J# I. _要想甜，先加盐。。。
: ~" v8 C; i0 N8 W; r( b9 ^% C$ D在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了, w9 o2 b8 G+ Y) D; ]3 ~# T1 @
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再加满满一勺子白糖！
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用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！
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打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，
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7 b$ A* D. P0 g+ w一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。
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在蛋黄里面加2勺糖。3 B0 J' m( O/ A4 {, E
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再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉
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在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。
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用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！
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% |# v; h5 }) q9 U. q" m用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！
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9 U8 v4 C. b  ]6 R4 F最后，就成这样样子的糊糊了
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电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。; N( f. Z3 k$ z" J+ U9 l
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把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。
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1 q0 i0 u( d  H* k3 b$ \1 ]放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！. X8 s4 Z5 Q* D# S6 A( v% `

) B' f1 O3 N7 Y7 F7 e0 d把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。就可以了。（我家电饭锅小，只有500瓦，其他姐妹家如果电饭锅大，可能时间更少，自己琢磨吧。）
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这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。4 o# h/ Z! i; e* _3 r) [& V