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可乐鸡翅
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材料：
1 F* I$ d( V) R+ y. \6 v鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐+ y1 x  j* ?2 T( }4 \% k0 |; k* i

7 g/ [; Y; }/ v0 S/ Y方法：5 ^7 u- Z+ I1 a
1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。# {# Z- B1 \8 E$ V
2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。
' }' Y5 N+ E' O# f( q' H, c' @4 o3 加进翅膀炸至两面金黄。
) _5 ~3 m- H# [9 M+ g' y0 r4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。4 X6 _) s" _6 A. w* E  e
5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。7 V" ^. S+ [: L
6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。  O5 J% Q6 }( [; V8 A9 |8 v$ `
7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
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注意：
2 Y& {7 o8 v# z3 g3 S1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。/ {5 c; E/ N4 Y4 K3 D3 L8 z5 a4 O
2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
# K* T  H! n& c( Q7 l3 酱油不要放太多。
4 t. N2 s; x5 [4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。 7 l: f! W; B  T( d' v

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电饭锅式蛋糕
4 z: D( X" C3 c3 F0 A电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了
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第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。
4 f& p+ f$ g7 g% p: [4 c把鸡蛋清和蛋白分离
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要想甜，先加盐。。。: n3 x" D' [% e
在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了
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$ c' U, }6 b( H2 ]再加满满一勺子白糖！) x0 O2 z! X% i: |2 p$ ~* ~( C

$ K! @% j: R1 m8 O用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！2 R# u' o8 N9 [- L2 \' O2 W

8 e5 a2 K+ X  i3 j  Y2 }2 A: i打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，
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- |  f7 z8 k6 D6 T$ h- m. R& j一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。
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在蛋黄里面加2勺糖。
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+ t5 c; _2 V. Y: A1 e再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉3 B9 k' \0 R6 z, z( g" t8 [' E
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在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。
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用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！
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8 X4 L: {; t: W( r7 @7 ?用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！
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最后，就成这样样子的糊糊了
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, c5 H  n+ q" E$ D# z电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。- }# i8 j: @- e
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把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。
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6 H+ j! b/ k/ D' m# q9 p8 S& L* t放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的，不用理它！
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) b0 M* O# p2 `# i; ^7 g把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。就可以了。（我家电饭锅小，只有500瓦，其他姐妹家如果电饭锅大，可能时间更少，自己琢磨吧。）
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  A2 `) [; W' x2 d+ [2 t, Y2 R这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。
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看不到图！