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客家盐焗鸡腿# J" J; c+ W. s% \' u) H) @

4 v3 A* B/ w, z" `; U" G材料：鸡腿 2个  姜 几片   葱 4根
, R% Y' l. a7 J9 V# a配料：盐/油/鸡精 若干/ t7 d5 w! U$ P% \- H4 K" P& b  [
做法：& ~, w) E4 f: x* ^5 @. u
　　首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。　　7 x6 Z) d' M  l  o3 N1 j
　　等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！　　时间足够的话可以放一个多小时。) U& p( i( t3 r. {
　　在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸　　等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。　　* H) _& \: ~+ m8 T; e! e6 N/ K
　　防入葱，闷5分钟。
' H4 ?8 Y+ E- t　　鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.　　! B* K$ m+ W% y( Y1 q: m& U
　　这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻

流云已飞度

真是不错的，改天试试，谢谢分享

格格的爸爸

鸡腿！我的最爱呀！

手捧着阳光

电饭锅菜式，不错呀，只是没图