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客家盐焗鸡腿0 n/ d* O+ C& n2 ~% G

! a- q2 _- Z( e3 g, W# ]7 ?/ `材料：鸡腿 2个  姜 几片   葱 4根' U9 b" C! Y! G* W  `( Q
配料：盐/油/鸡精 若干
: d3 X# _+ A+ D' L3 Q% ?# h; Q做法：
8 D) |6 K( @2 D8 k3 ]6 p　　首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。　　
4 w" s% `( t+ |1 I/ c, }　　等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！　　时间足够的话可以放一个多小时。
7 W  x" V- s$ ^5 Q/ }　　在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸　　等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。　　/ i* q8 m# {7 m, q
　　防入葱，闷5分钟。7 U! r/ U% `/ M9 P! Y9 f
　　鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.　　# B9 t3 D8 R7 i" z. ]8 A. ?% N
　　这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻

流云已飞度

真是不错的，改天试试，谢谢分享

格格的爸爸

鸡腿！我的最爱呀！

手捧着阳光

电饭锅菜式，不错呀，只是没图