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客家盐焗鸡腿2 z3 B7 u! ^# }. X( K8 M' u
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材料：鸡腿 2个  姜 几片   葱 4根
- T+ O/ ?& K2 E5 R( P3 `( B6 f' |# s: J配料：盐/油/鸡精 若干- X4 T/ m: Q# [. g
做法：
; ?8 R7 F" \+ L' v" Q# a　　首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。　　
% @* G+ X' i& Y: u& z" B5 Q/ f& _9 s　　等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！　　时间足够的话可以放一个多小时。2 @& o2 G! {; Y% e% ]: f! d
　　在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸　　等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。　　4 D% l3 w' O4 o# c# A
　　防入葱，闷5分钟。7 U  C  V. T2 W6 U! ~
　　鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.　　
$ S+ T& r3 {' X  U8 I+ N　　这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻

流云已飞度

真是不错的，改天试试，谢谢分享

格格的爸爸

鸡腿！我的最爱呀！

手捧着阳光

电饭锅菜式，不错呀，只是没图