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客家盐焗鸡腿4 Y# x' E, ~# I8 p

/ M- X: E6 T6 J  A. k' `材料：鸡腿 2个  姜 几片   葱 4根: ^6 |8 j' M4 |8 }* q0 y8 a
配料：盐/油/鸡精 若干! s' @/ I5 X7 @8 _' J, D! N; w
做法：
7 ~1 ^( x/ Y* L# h. e" Q　　首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。　　8 B3 ~4 ]6 w* A% N4 N
　　等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！　　时间足够的话可以放一个多小时。5 H$ Q5 j- J/ q: T
　　在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸　　等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。　　
/ H( V. L$ B- ^9 \　　防入葱，闷5分钟。
5 v# ~5 _7 X1 H6 q/ ?1 V& ?* q　　鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.　　* ]3 K( i9 V8 V
　　这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻

流云已飞度

真是不错的，改天试试，谢谢分享

格格的爸爸

鸡腿！我的最爱呀！

手捧着阳光

电饭锅菜式，不错呀，只是没图