- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-20
- 帖子
- 39
- 积分
- 295
- 经验值
- 256
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-10-26
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
秘籍公布：" ?+ V& Y$ Q* k/ I' p; _% [3 n. S% P
: G1 Q X: i- u/ E １蛋打散后，加水要加热水，迅速搅拌均匀: P' {2 }, x8 w4 ]+ T
! k+ O9 w+ m' `# n# G* f, m, T
２将混合好的蛋水注入蒸的器皿时，需要用筛子过滤，滤去打蛋时产生的气泡（这一步是给那些要求很高的JM的，
; x$ n. R, i% F) c$ i, V* G 想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了，我就是这样滴wanwan70.gif ）
5 v7 _9 ?1 S$ f4 V
$ C6 U1 K! }6 ~ ３水大开后放入锅中，大火蒸，装蛋液的器皿需要盖盖子，用盘子倒扣在上面也行，最方便的就是用厨房里用的那
% t% C4 @3 S& d 种塑料膜，不过一定要用那种耐高温的！3 a/ o" T) J9 x& Q+ }' D
9 _* N6 F" `7 {& w2 @( f
4 时间8-10分钟，可根据蛋的多少自己调整时间，试两次就知道了$ x# N3 w$ b3 g5 \ A: _
4 T, m z) Z3 o
5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来，在锅里放一会
8 v/ G8 o/ I+ K; e6 M3 ]3 J* G. A* j$ r
6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14:
& w) u$ W4 \1 U; Q& f, F# ^* |, P& \# \. Z+ t) F9 e4 x! Q
9 n S/ N% p# q# m* i6 c: d! F- _. Z
+ n* c H3 j" e) \ p' r' Q0 v
秘密全部公开，你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的，嫩滑的蛋蛋
|
|
发表于 2008-10-7 22:57
