- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-20
- 帖子
- 39
- 积分
- 295
- 经验值
- 256
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-10-26
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
秘籍公布：
) L% P1 b0 c) O( ?/ i5 y9 p : D1 t3 ?* H8 _0 O
１蛋打散后，加水要加热水，迅速搅拌均匀6 b- j. s0 H+ @
, v6 ?/ I! p7 I# u ２将混合好的蛋水注入蒸的器皿时，需要用筛子过滤，滤去打蛋时产生的气泡（这一步是给那些要求很高的JM的，( L+ _6 ~1 ^( d) R
想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了，我就是这样滴wanwan70.gif ）. n% c' R6 a. t, U
8 t! h1 a0 y7 ?9 U% \ _
３水大开后放入锅中，大火蒸，装蛋液的器皿需要盖盖子，用盘子倒扣在上面也行，最方便的就是用厨房里用的那 $ Z0 N2 H+ t3 u3 C
种塑料膜，不过一定要用那种耐高温的！
2 A' y: c0 P" H! V6 a6 B6 R0 w7 D
8 n6 X0 m% X. Q 4 时间8-10分钟，可根据蛋的多少自己调整时间，试两次就知道了/ w7 e! k0 Y! {4 L" U
3 j3 c. B% e. z4 Z& b: k) W& c! }
5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来，在锅里放一会
' z" w4 h" F2 E. } p- L4 T9 ?( x; e: D5 f& h7 ~# U2 D4 _7 ^% @
6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14: ' l/ u3 E: `; _
! ~- |* p* w' U) v! z7 @) Y
3 T" J' K0 d% d) F9 s3 [8 R
) w, v; a+ K9 S l/ _+ a! \& H 秘密全部公开，你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的，嫩滑的蛋蛋
|
|
发表于 2008-10-7 22:57
