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秘籍公布：0 s- o* W( @. g1 \. e6 b! O' S2 O
* O: I- ^" L9 Y* a4 _, {
１蛋打散后，加水要加热水，迅速搅拌均匀: K/ M1 F B9 f! q
! D/ t9 E" `# O9 O) L1 t( s) I a ２将混合好的蛋水注入蒸的器皿时，需要用筛子过滤，滤去打蛋时产生的气泡（这一步是给那些要求很高的JM的，
! Q! [3 _) s, S 想偷懒的话可以将泡沫撇出去就行了，我就是这样滴wanwan70.gif ）: A8 T7 l, [, }- g6 `: M
7 u @* X Y W4 d2 r
３水大开后放入锅中，大火蒸，装蛋液的器皿需要盖盖子，用盘子倒扣在上面也行，最方便的就是用厨房里用的那
4 i6 w: p9 t5 L$ ?$ N 种塑料膜，不过一定要用那种耐高温的！
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4 时间8-10分钟，可根据蛋的多少自己调整时间，试两次就知道了
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5 蛋蒸好后不要急着马上拿出来，在锅里放一会: G. ]1 U* |; d j
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6 至于调味就请各位妈妈自己来吧:wanwan14:
Z6 v$ _3 E9 Y* d& ^0 ~$ q' m' E! g9 m+ k n% j& O) y& S
; B' z5 ^) K% x; P- `/ k
/ l% y$ C3 G! G. ~1 E0 C 秘密全部公开，你也试试吧。希望大家能给宝宝蒸出好吃的，嫩滑的蛋蛋
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发表于 2008-10-7 22:57
