唐不苦

! O: X3 F) A( W " ~  C+ y" x* r& H  | 8 ^- i, R* \3 E1 `8 T3 _ 0 `( j5 s& X+ N, u炖煮法 ：% d% X# Y# z) W# h7 Z. n ! R" R& W& p" q' H. B7 o
& l$ O1 ?  Z7 g7 Q# { 将燕窝浸泡在温水中1 至 2个小时， 洗净捞起，
换水（水稍微盖过燕窝1-2CM）继续浸泡1-2小时后燕窝体积会变大，连同浸泡燕窝的水一同放入炖盅，
文火炖45分钟到1个小时，加入适量的冰糖，即可食用。
8 ]* t7 |/ W% d4 X温度介于80 - 90度，营养价值才不会流失。

jinjinnew

隔水炖是炖燕窝的利器，特方便好用

18553530

帮顶帮顶帮顶

lillianqw

刚打算炖呢，学习了

唐不苦

回复 星星@xa 的帖子3 c4 o, L8 c  O! f8 ~8 D2 V) e

( \- x+ U- W) d( X6 p1 K$ d7 P补充下，国内的血燕少之又少，绝大部分都是染色的。

星星

唐不苦 发表于 2011-3-20 14:06 8 t1 w' ~% r5 a9 `
回复 妸轹 的帖子; h  [9 s( o) C$ p  q- U

+ B3 |3 r1 `+ Q! I学习了，正准备买些给宝宝也吃点儿。

- ?- H! R) U- c( ?% {) C可怜天下父母心啊$ [* x- a$ |$ t4 @; g+ ?
这个东西吃一次两次，一周两周是没有用的，至少坚持4、5个月以上才会有效果
, r1 F3 A9 f6 a. V! F1 p% s我都是自己吃，没给儿子吃过，觉得没必要

星星

补充下，这是白燕的做法，血燕无论是泡还是炖的时间都要久一些。不过我不大喜欢血燕
  e+ @$ n& L# q. d$ K另外，炖不了那么久，一般40分钟足矣了

妸轹

如果给小宝宝吃一次只能吃一点，每次蒸时间长也很麻烦，不放冰糖蒸燕窝可以多放两天，吃时再放，或者加进白粥里也挺美味。

芊妈~~

燕窝挺贵的啊,不过是补品,效果应该不错

红红狐狸

美的很

melody_qj

我没吃过

xyn313

帮顶了