唐不苦

9 c' X" }+ W0 l" V* e$ G3 G 1 G( \$ P2 G1 j* V2 ~& ~" x 3 ?- [% x# o9 t $ `; _: N% g* x+ u$ H# `5 r 炖煮法 ： ; w$ o6 `) k3 V. i. A6 G1 B6 |! V5 A: I+ z
( C# H  p, G( B3 s2 ?" O, {& T 将燕窝浸泡在温水中1 至 2个小时， 洗净捞起，
换水（水稍微盖过燕窝1-2CM）继续浸泡1-2小时后燕窝体积会变大，连同浸泡燕窝的水一同放入炖盅，
文火炖45分钟到1个小时，加入适量的冰糖，即可食用。
, o; `5 {' L4 O" ~温度介于80 - 90度，营养价值才不会流失。

xyn313

帮顶了

melody_qj

我没吃过

红红狐狸

美的很

芊妈~~

燕窝挺贵的啊,不过是补品,效果应该不错

妸轹

如果给小宝宝吃一次只能吃一点，每次蒸时间长也很麻烦，不放冰糖蒸燕窝可以多放两天，吃时再放，或者加进白粥里也挺美味。

星星

补充下，这是白燕的做法，血燕无论是泡还是炖的时间都要久一些。不过我不大喜欢血燕
0 s% b7 V" H1 n, A9 q" [另外，炖不了那么久，一般40分钟足矣了

星星

唐不苦 发表于 2011-3-20 14:06
) ?- S* @# [9 X0 M2 D  C( \回复 妸轹 的帖子
& M% e" G2 G( o9 b; ]7 Q: g6 B- B/ S; a
学习了，正准备买些给宝宝也吃点儿。

9 X; i0 r+ Q6 ~+ P/ |
可怜天下父母心啊. |7 M7 i3 K2 c, A( `' y" c. t8 N4 m
这个东西吃一次两次，一周两周是没有用的，至少坚持4、5个月以上才会有效果8 Y' Z- K) l& ~" N% `$ f9 b
我都是自己吃，没给儿子吃过，觉得没必要

唐不苦

回复 星星@xa 的帖子( D+ z- u( y: i5 w" Y
. S( f' T$ g" c) }- h* o: ]
补充下，国内的血燕少之又少，绝大部分都是染色的。

lillianqw

刚打算炖呢，学习了

18553530

帮顶帮顶帮顶

jinjinnew

隔水炖是炖燕窝的利器，特方便好用