芊妈~~

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动手来做糖醋排骨# o3 t4 i. ]- u. p
http://www.xamama.net/thread-432173-1-1.html+ K% w0 X4 t! F7 V9 g6 l

* O/ f  H9 Z$ W9 N准备原料:9 r/ t5 e) Q3 L# p( |
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
9 A( G2 s8 X- h( m) T# S2.韭菜切碎.，越碎越好. C9 H0 B& [5 R+ q5 T
2.木耳浸泡切碎.! ^& w* E! j5 A8 }3 I8 x  a
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒& r: b3 E' o$ J* m8 ^3 L. z
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
2 C; ]( j8 U) n& z6 b( d5 a% V5.调味：将木耳、虾皮、韭菜拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
, c; _. K2 |5 ~% p, U6、包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，、翻面焖熟。) `1 h' E: z* c6 A) G  P

% N; }& m( u: f" f+ I试试吧。。。。。。流口水。。。。" v# [( C& c' M
( G: G* e9 W7 a. q
5 Y6 k* L. D8 Q6 v1 W

妍妞妈妈

学一招

以轩宝宝妈妈

我也想吃了

芊妈~~

昨晚做了，没吃完，今天早上接着当早饭吃

皮儿妈320

我们一家都爱吃

芊妈~~

顶起来顶起来

happy乖宝宝

看着就香  改天做做看

zhuanzi

呵呵  我也做了  挺好吃的

团团娘

好想吃~

芊妈~~

杨乐乐妈 发表于 2011-3-23 12:51
+ C/ Y. W# o+ K3 Z) n& e- f0 m2 z我的经验：韭菜切碎，鸡蛋直接打入韭菜中，加调料搅拌匀。这样出来的菜合菜不会洒出来。 ...

6 L6 g5 P, l% C! B9 `6 g2 J, C好的，下回试试这种方法

杨乐乐妈

我的经验：韭菜切碎，鸡蛋直接打入韭菜中，加调料搅拌匀。这样出来的菜合菜不会洒出来。

原味的夏天

一样的，呵呵

芊妈~~

草莓糕 发表于 2011-3-23 08:57
, P8 v# l% s- q7 k& o( H哈哈，楼主做的菜盒馅和我的类似，我做菜盒是半圆型的，然后用碗将多余的面边压掉，这样没有硬边，味道更好 ...

3 ]6 b! D1 _& W$ _我们也是这么做的，用碗把周围多余的面去掉，要不边太硬不好吃。; W  u! Y+ B- M3 @% _* s0 y
呵呵！

草莓糕

哈哈，楼主做的菜盒馅和我的类似，我做菜盒是半圆型的，然后用碗将多余的面边压掉，这样没有硬边，味道更好吃哦

芊妈~~

原味的夏天 发表于 2011-3-22 17:28 - v8 ~2 ^* P1 G9 s! \1 f& G
看看跟我们做的一样不？

6 N4 ?* \( O7 w% P+ V
一样不?呵呵!

原味的夏天

看看跟我们做的一样不？

霏儿宝贝

我的最爱

祁宝贝

太强了，让人看了流口水！！

cindymom

不错，学习了。7 r- c/ j- K6 g; V0 k& v
今天我就试试。。。

leilei

诱人得很。