- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-9-25
- 帖子
- 1719
- 积分
- 13063
  
- 经验值
- 12869
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-10-10
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 其他
|
+ M( Z% ?$ d$ e# Y
1 W: {& E/ }/ t0 L3 Q6 ]5 v西红柿鸡蛋面
' A0 w0 X7 Q: Q+ i8 ?' g; R8 w
2 \* X' H8 [3 {7 j. ^ 材料:% l& P, a* o) K0 Y+ m: O
/ W& p* s" X' t8 c1 d% P 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片2 G" d* s C7 W& N" M! B
- q" A* c* n0 L1 k 做法:, F1 |5 z3 ?1 k N
- V0 Z, |. b8 [1 |: e, o
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
0 @! t, j+ H6 @) c2 m. K" G- D+ d+ {& @- M- d* w- t' w/ K
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;# K; ]& I) ~' o' u' g. |9 R7 g8 V2 B
2 w: K3 h9 @. [* `" d! }, n
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
7 P( n1 D' k, J3 \, W! I: R. Z J! ^- Z- ]
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。8 g7 F# P8 u! t9 A1 U& N, U
, v( B. f( U' x9 R+ I% H) k8 { 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
|
|