- 阅读权限
- 100
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2006-3-31
- 帖子
- 7952
- 积分
- 58272
- 经验值
- 55093
- 爱心活力豆
- 25
- 宝宝生日
- 2004-04-28
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 比比妈@xa 于 2011-3-23 22:03 编辑 4 j1 m* ?2 L9 c4 @
4 s6 ?- o( J |7 o S昨天和朋友吃饭 点了个辣子鸡 就是在辣子里找鸡的那个菜 给儿子做的是可乐翅根
# ^, P/ u z4 H" j4 p+ C. T今天在家就想自己做 18元一带 可乐6元一大瓶
1 m; n3 A, X1 I9 ~' J8 v第一次 看看咋样 可乐用不完还剩半瓶
% O% x+ p# K: r; Q5 b( W% T没有买整鸡 这道菜不超过22元) h9 z; h2 t3 v' M0 ~" h) X
我买的鸡腿 然后剁成小块 可以吃2顿
4 J( z8 y# Z( j3 x7 W+ Z# X买了1斤多 12元
- x0 L5 M, \$ R' Y! V& ?; N辣子角买了6元的 用了1.5元的大概 4 {: K4 r% p( t, Y4 l5 P$ E0 I
花椒 葱 蒜 一共也就2元. [8 ~' k) B% O# o" `& e
油用的多一点 但是炸完还剩一小碗 % x4 A$ E5 Q' [# t! {% H9 K6 r Q
算算这道菜应该不超过25元 不过一顿吃光
6 ~" F2 k/ N; k* G' @2 L7 M我喜欢吃辣子角 所以把辣子角炸的胡了一些 吃着是酥的 - k1 ?# @- L x7 H8 j% m- g
鸡肉用开水棹了一下 1 m' `( r6 |3 ~( D
然后用糖酱油盐 鸡精 盐了40分钟* U; @, j# V5 G
鸡肉我下了2次油
% |+ ]- W4 X& s2 i, @) J1 N第一次油少
' c" W- c( |9 Y! ?我炒了一会 把肉的水分差不多炒干
6 R! Q* t5 i2 V+ \$ }1 h" h第2次油多一点
) l) ]( `, p' u鸡肉倒进去干炸到黄焦起锅待用8 s% ?8 n* U/ M% j
( V9 q0 @1 ?9 S" Q |$ I) W: C8 J炸鸡的油，不用太多
' `' @- \+ l* ?/ Y/ s" k& C9 Q可以用来炒辣子 和葱姜 花椒, Q* j! ^; J: X# p8 w% G Y
油热放葱姜蒜 然后放辣子花椒+ @% B: M, R) v+ j9 }) H
火不要太大+ s4 S8 T2 G' F
就翻炒 有辣味出来 喜欢吃更辣 可以多炒一会1 [* o7 Y5 l3 y; O0 [" M1 A
就把鸡肉倒锅里了! Y6 u3 o; A% v
第一次做, F. t7 T2 R7 ~. o6 _
还比较成功的~
0 T4 ^2 a- y) N2 [! x. G" A) \/ S$ a* C, _1 }# E
) l; E4 d$ o1 R: v q/ L
" X" b) ]1 P$ X' f) [3 h7 v+ {
" p. \6 x e# n" u7 u1 W: t- j; X* K. S1 P2 M% i
3 F; _$ G& p% Y" h7 o; p2 x1 X/ s% l" I! d& Y( |" A
$ p8 w& w! y" Q# X( }% ?. w, T5 j9 H& H- n, ?1 \$ B3 M
: b3 J2 a$ @4 @+ P6 Z" n6 C/ J% u
0 I# v6 l; g5 y: N: \% U. T
3 e# A) {8 u% d; }2 V- m+ w) h# c7 t- P8 s. P
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2011-3-21 22:24
