手巧心才灵

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3、茄子面
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- x8 j5 X1 k! {3 ^8 J1 z　　材料：7 j* |3 v4 u+ D3 @( L

/ j5 \* \% g9 n: N: D, N3 j5 v　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)- B/ u8 A" I, N4 _
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　　做法：8 f6 A: {+ W( f. V  ~4 `
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　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
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　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
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. S: y7 R5 O: s0 F　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
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　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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( m' d% {" x# Z9 Y! f　　好吃秘诀
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　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。1 c# w- E6 p2 Z

) H/ w. [6 k* a　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

布布熊

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欣儿妈妈

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瑞宝妈

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雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

逍遥游

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满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。