手巧心才灵

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3、茄子面
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　　材料：- [  I: \% x+ M9 c9 Z8 B

- e8 a+ M' W; H5 U9 `; ^　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)8 o* p, _9 w6 c

8 Q/ y: ]/ ~2 k　　做法：
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　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。- q& A# }) C4 F1 |9 L, h
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　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。+ G$ t: }6 b7 D: k3 Z
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　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
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　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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  T% D: }2 {) W. d　　好吃秘诀
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　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
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　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

布布熊

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欣儿妈妈

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瑞宝妈

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雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

逍遥游

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满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。