手巧心才灵

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3、茄子面3 J6 Q7 U; w) @0 n

- \; M8 c) L& v7 Z# N) U　　材料：
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  e( O/ M# a4 e4 h4 h　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克). u4 Z' b3 X8 k" J4 |

$ N/ h) b* M0 e- `7 E3 S7 |' x　　做法：1 J7 I( C4 a0 {$ t* Z
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　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。0 y. l8 K' Z7 V+ q
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　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
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6 J3 m1 n0 J- g6 X　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。# _+ g. F! K- Q  ^
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　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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　　好吃秘诀$ I% a6 F' v# k$ U) `, V7 L2 ?
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　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
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+ j4 }8 O2 U7 h　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

布布熊

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欣儿妈妈

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瑞宝妈

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雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

逍遥游

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满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。