手巧心才灵

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3、茄子面2 `6 H& {- A$ O( S, L: R

1 _; O- h0 ^, i4 X! x　　材料：
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　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)' n) ]7 \5 E3 T
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　　做法：
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　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。: r7 s( l- L) }, T

% A8 j2 h! M; x' d　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。: H3 k( q/ o, P& R& K! q8 l6 E
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　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。+ L1 Z6 G' e6 M3 w9 [1 s& I0 n$ g
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　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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　　好吃秘诀0 x. H" f! q5 X2 }! w5 }# m; g
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　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
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. x1 q3 d0 d8 \( A+ }+ `　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

布布熊

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欣儿妈妈

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瑞宝妈

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雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

逍遥游

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满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。