手巧心才灵

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3、茄子面8 h) H1 k3 J% P. a, T5 G

1 V/ a9 q" c% E: K# O" ]0 D　　材料：
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$ `+ o5 s8 e3 |% M2 w; U$ Z　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
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　　做法：5 W1 x5 G! z* {

0 Z% o5 _* J0 |' H( |　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
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4 S; d# Y- t7 f9 Y4 e+ R　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
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　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
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: O  J9 u1 X, b1 y6 Q% ?6 g% T" h　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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1 `7 a, l" Q& C. h# {& e+ a4 [　　好吃秘诀  P; s5 C5 e" z' v

! K" \- {1 s3 \5 Z　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。/ }8 [: B1 Y$ R% u
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　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

布布熊

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欣儿妈妈

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瑞宝妈

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雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

逍遥游

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满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。