手巧心才灵

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: Y1 ~' m: |/ Q& v, y3、茄子面
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( r( D; e7 y7 a　　材料：
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　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
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6 x  H( _, W( y　　做法：& y3 {6 d# H; g4 g9 x1 I% I7 |

5 M0 k/ S2 `( l4 m. J: a　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。9 Y9 }9 {- ~: [: ]0 h; O- q
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　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。8 e! j; C7 Z% h" L2 {7 e" V( Y

0 R  c, f+ w* u* Z5 \  {　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。/ Z! F3 O0 v: D
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　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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　　好吃秘诀
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　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。5 e  _5 T) N+ s  E
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　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

布布熊

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欣儿妈妈

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瑞宝妈

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雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

逍遥游

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满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。