手巧心才灵

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3、茄子面' Q4 y/ k2 Z5 O  n4 f4 I- K

8 |! y1 k5 O  k& t! Z: ]　　材料：
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4 `7 `% m* f5 s  }' N- Q& G- J1 I& Y3 m　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)1 J$ @/ T6 f( k! W" A4 C

5 Q, }; {9 }: Z; O8 }6 I% C　　做法：
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　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
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　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。' h  w$ Z- Z; ^2 f' M0 S
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　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
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1 n. D& c! J, ~% _$ Z$ C　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。: D, j6 R  d  P* l0 v: O

& u8 c1 g+ e" q1 Y; n　　好吃秘诀6 _4 S- r) i8 q8 z8 g  ]

  ~8 u$ Q- w1 C& K. x2 R5 J　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。- q) X1 d& O! a8 T& [! V8 ]2 T

7 x0 |( a3 H$ A+ n: d4 k/ q　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

布布熊

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欣儿妈妈

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瑞宝妈

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雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

逍遥游

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满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。