手巧心才灵

! |, J; g5 Y, R( K+ M8 v; s
: J) x& m, i: O7 g, c& Z; M
3、茄子面
7 U5 E: B4 s% @( ]$ v) r
, X: y3 ]+ r8 ^0 g0 @　　材料：
8 V0 a0 ?0 o# A6 f# D1 h% u
0 j3 w+ X7 T, a) K5 |　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)0 s% S- H  J, n: ^

  i* L+ c4 [+ }4 v9 o) ]　　做法：3 ]1 F5 L/ l. T. v
2 C4 f" w  v4 f( G' d( }
　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
, r  T) ^& N6 }
/ C) t6 a! n8 B- a- n, I! v( t. b9 A　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。1 A9 G1 x! j) x2 N$ E0 ^( K9 K
0 b; T7 T) \/ ^
　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4 o+ v/ L) y7 m+ f3 j1 B. r* L# V- U# X6 }
　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。  S4 b# e6 o! |0 G4 C) ^

+ w* M. n7 M2 U- z* v　　好吃秘诀, P" O6 {$ b7 v

; \$ M. C( C9 |# f9 J　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。, O4 y7 \' S( f0 U9 t7 f/ k( a
/ p8 t$ i; h$ L% {
　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

:wanwan79: :wanwan79:

桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: wanwan41.gif

欣儿妈妈

:wanwan79:

布布熊

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79: