手巧心才灵

) `  D0 R  z5 z( U6 H3 `" s# t% U4 h
3、茄子面. W$ V! n5 b4 a+ _* s. i

/ Z; |! G. E8 e4 o' L& F, D$ ~　　材料：
! n  ]& i) Z; `
1 Q3 o: U' ~; G$ f, X/ r8 q& G6 p0 x　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
/ |6 @$ L# O& w1 y  u
6 o9 G$ B. a2 j, O: w' _　　做法：* a0 o) p+ J9 Y+ U2 f
7 M" l1 Z! ^8 R
　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。/ a2 Z0 e1 }1 X& \9 }8 B& k$ q

, X* ^% p1 F8 G" X# |+ N9 n' N　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。  B! l* C% C. a! r8 h
" \) k; E& x# n4 Y+ g0 O( U
　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
% k* H- Q: P+ u$ j) X( \, ~, x) n
" d) f& O0 d! r% x5 a　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
4 [( M# v& _8 ]- B3 l$ N: Z: Z
　　好吃秘诀
1 P* i+ f: {" \$ Q, {4 n3 |, [* G" l3 k
　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
) S; O6 Q" m6 c! U* b
$ \; C3 q* o! w5 y) m6 X　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

:wanwan79: :wanwan79:

桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: wanwan41.gif

欣儿妈妈

:wanwan79:

布布熊

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79: