手巧心才灵

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3、茄子面! T5 Z# k9 u3 P- ]0 J7 K

) }; l6 ~7 ~# s- R5 v" a$ h$ h　　材料：
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　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)6 F6 Q6 X5 k# C) c- c0 |) u
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　　做法：7 Z7 o( j5 ^6 w% N) l( C* Z7 m; O

0 r: p7 t6 B0 K/ ]. a　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
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7 W8 h5 i. K3 k$ m4 z　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。2 c" `& c0 J7 O5 P% t$ N  @4 `

; \( q4 L3 c/ n7 N　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
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　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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' T, D- ~7 Y' T2 y% r7 _　　好吃秘诀% [% b. Q2 E. I0 x5 {

+ v0 H3 v4 |. k　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。" \% ]4 {9 k8 ?  o2 D3 c8 S  V
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　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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