手巧心才灵

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3、茄子面7 l8 W% @9 O- n5 {: t/ S% w
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　　材料：
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; L4 m  T2 L! R- _" N- _　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
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7 m  [' V; E$ y　　做法：
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% O- o$ W; Y8 _# ?　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。1 y/ B8 F+ T# E4 {6 {1 J

3 V) A4 V6 W* e; f/ b　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
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+ _2 l" c; s% l* }& `　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。' C: `" }1 Z, c% F
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　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。# s' N; ~* M5 L: k& j$ Y( U2 z

) U: v* b& U' t5 S! D　　好吃秘诀- F' l' X' x. i! j& G  q

9 t9 T/ h1 j( E$ G: v: K4 b　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
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　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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