手巧心才灵

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3、茄子面
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" M% b% w9 \3 l0 T6 N( h　　材料：
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7 ?1 Q. @- l) M! V　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)+ H; ]# s1 K& U' n5 L* W, d9 q8 P
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　　做法：
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4 }. d" S( Y8 T! G　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。, H6 P9 X- a/ D- a7 ]

3 n, r. T! g9 ~: j- Q" \! `9 y　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。$ d: D6 K, b9 o. l- t& Q' y
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　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
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" p$ d- }9 n( x- r( p　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。7 E( ^/ o2 l* c/ p

' h% t( E  h+ _/ p( Z; w5 ^　　好吃秘诀3 R" ^( g$ {  \
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　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
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$ v/ `3 L8 F4 |　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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