手巧心才灵

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* p( B  t5 Z* O+ \4 Z3、茄子面8 a' m7 `# }4 l) m$ X

: a7 I4 S4 Y8 S. V$ [1 X% f　　材料：
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　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)$ j) O+ W' J. e2 {# P5 N
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　　做法：! g) F9 M0 s3 c8 N

1 ]* Q( b; y/ V% X　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。* O4 q+ `/ @* e, f4 |8 m4 M

& J" K8 ?' W8 }- `+ O* i　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
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- y1 E1 C* X, w' v　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
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6 e. @) x- g9 t5 _　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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　　好吃秘诀$ j! Q" ?2 R3 Z# Q& b& ]3 R

  X- r/ i0 v/ V: i/ @4 I8 V　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。7 H' _% d% _9 L# T( ^
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　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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