手巧心才灵

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3、茄子面
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　　材料：/ x2 F1 J( E6 C6 {

6 z( E1 B  Z( b7 f* U# P& e( `　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
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　　做法：$ S( Y* N5 @! ^, E! K
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　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
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" Q3 d) v2 _: C6 g$ U( ]　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
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　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。& q: X) j4 {( d. f* |* }0 a. H
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　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。% P% m$ o( {, |, E6 |

! H: q3 C" x1 o  ]) N, S. z　　好吃秘诀
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. q& N5 A$ O9 f# B　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
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　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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