手巧心才灵

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3、茄子面
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& h+ i7 F3 f' ~) o: ]. P; ~　　材料：% s% i3 w4 v0 T$ T6 z  U

0 L: @8 T- a7 \% o3 }8 I: O　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)+ s7 Z5 \# x! I. z( J

! O/ B* N; x7 x  {2 v; ^$ T! Z　　做法：
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0 _/ G, |: s2 v& g　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。2 m- H6 S1 [, j' n( X+ A
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　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
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　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
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3 ]9 K1 i" r% b; }　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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　　好吃秘诀
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  X7 z5 D& U; a) X5 W　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
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　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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