手巧心才灵

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  @: N. f" t$ k! F+ Y* X: Y5 M+ a3、茄子面$ k8 g+ v- h, o1 F# Q) [
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　　材料：7 M, H: C" A* l3 `8 b
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　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
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! ]8 y7 r" m2 T& t$ I　　做法：9 n1 L1 w. T" I# z* a) C$ F

% `5 l2 Y: Y7 E/ O& N2 g) h& Z0 O# e( Q　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。& v2 i% q2 K! C& E5 O4 N% `

5 E) @! T5 E* O( G- Q: ]) Q　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
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- h4 T; [' W& J1 Z( g, G　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。- F; p9 y4 l# @( F1 w& {' b
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　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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6 \9 i- d+ |# I1 ]' D2 g  @　　好吃秘诀
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9 E) P- R! N+ }* C6 o　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
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# Y! C! u# q9 f6 E/ T* z　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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