手巧心才灵

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: L% e, L4 T% l* a3、茄子面
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　　材料：) T# Q# `# L3 Y- @
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　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)  }( C5 s) o& |7 W3 U' d

2 k1 S! a' E# }　　做法：  _7 M4 M. ~$ u* P- k( {! A
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　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
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　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。7 ?( `, R" T: S* p( e( t, a
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　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
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　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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; N+ [- M0 S# E" G　　好吃秘诀- x% a- J! L2 ?- q; z4 @1 R

6 [; ?0 r' G$ r; E0 R7 q4 J/ C　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。! K* o8 f% N5 P) A$ \3 N5 F

5 @7 N7 C5 h2 p. A　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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