手巧心才灵

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" p6 {0 H$ T8 b: ^# o; w3、茄子面
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　　材料：: N' F7 U* l0 `1 I9 L! O

7 h- O' U/ M" [, r' S　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
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3 s6 O4 D3 ?3 H5 k' }" d# I1 l; _　　做法：& R) r* [0 i: ~5 p7 t
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　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
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　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。( u8 G6 ?4 z" K9 _

/ I! g1 X; m! f& O5 y$ f　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。0 h$ v: E/ b0 A- u

/ [/ ^$ t! A* N. ?3 y　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
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4 P* J0 P6 A1 U/ e' v3 ?　　好吃秘诀, l! }6 O3 E. q, H' h6 o( g) U

6 Z& R, }: o) ]. |0 t, z% I+ ]+ Y　　1茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
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　　2茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

满儿妈

坐在沙发上欣赏美食，只是无法品味。

逍遥游

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桔子妈妈

大中午看到帖子，好饿呀

雒家豪妈妈

看着真的好香:wanwan52:

瑞宝妈

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欣儿妈妈

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布布熊

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