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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 7 D1 C Y# Y% C, v! f2 S
. U1 b. |& w+ O- A3 k0 U6 Z) \ 老公经常去南方出差,觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃! 回家就开始尝试自己做,味道还真的非常不错呢!!!(经大家品尝获一致好评!麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮)
9 J8 R. ^7 q' ~0 ?+ Q现附全套制作过程:有图有真相 26" />/ W. T9 ~+ C! a7 O4 \
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。. N- U! i4 P- m9 v
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5 L% n6 L# Z% F N* z7 n2、第二天下午泡好的米粉。
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0 x. M6 E0 a" o% W* I+ b3、配料:包菜、芹菜切成丝;加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用(忙着炒菜忘记照照片了)
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4、将超市买来的油咖喱(一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多!如果给小盆友做就不要买带辣味的!)。提前用温水化开。5 ]2 }! k& q1 c# l$ J
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4 H3 e* Y5 m/ L( Q5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。# S& I3 @: z* k
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6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味(略加调味、油咖喱本身有咸味),临出锅前放入炒好的鸡蛋。
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7、大功告成。
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