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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑
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1 T- |4 S2 h: S2 H 老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）4 W1 V" x! T4 ^1 z; j! O
现附全套制作过程：有图有真相 26" /> k; K$ r; C3 X9 [4 ~
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。. j2 g/ Z. X8 K9 ^7 c
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2、第二天下午泡好的米粉。
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3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）! J* [! V \6 z' E" w
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4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。/ q" P. b& j/ e! ^7 D1 o" R
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5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。
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6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。
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7、大功告成。
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发表于 2011-3-24 22:37
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