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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 3 s* z2 j: E; R, z" ?
, o& _/ P) a5 O& \# B4 {0 O! {$ b% _ 老公经常去南方出差,觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃! 回家就开始尝试自己做,味道还真的非常不错呢!!!(经大家品尝获一致好评!麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮)
3 d0 Q/ x/ c) @1 N1 z3 N现附全套制作过程:有图有真相 26" />9 \8 f* r$ B; |+ r o0 z2 T) B
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。
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2、第二天下午泡好的米粉。
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2 K6 X1 Z4 t- i1 N. t( T& k3、配料:包菜、芹菜切成丝;加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用(忙着炒菜忘记照照片了)8 A6 v1 @$ c* U3 U: r2 d Y
/ g2 h, M" L- X- ]9 D8 }8 z4、将超市买来的油咖喱(一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多!如果给小盆友做就不要买带辣味的!)。提前用温水化开。; _3 L9 Y3 T1 \) }
.
: A$ r* F: ]6 N( V4 x9 }5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。* ?) n/ ]" c- w6 q4 ^% U h% p
. N1 ~& c+ A6 ~( o, O# Q' `% a c6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味(略加调味、油咖喱本身有咸味),临出锅前放入炒好的鸡蛋。
& K! ? p5 Z: J5 L# `' j6 t6 j1 [) ]+ [. E. p, r* y! {% @
7、大功告成。
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