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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑
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老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）
& I; h$ H% C+ h b6 g8 N" r4 E1 F现附全套制作过程：有图有真相 26" />
" ^4 ~; J0 v9 O2 V1 s) Y1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。
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8 ^, K1 j4 h) X& J2 j, @0 J2、第二天下午泡好的米粉。& s' A3 \- [1 w9 W- j
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3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）
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2 \/ ?0 E7 ?4 b4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。& o9 I6 k& Q; L& B: ~
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9 ~, @$ t3 U+ K( {. H5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。
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6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。
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7、大功告成。 4 J" B$ y: C4 I/ a
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发表于 2011-3-24 22:37
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