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发表于 2011-3-24 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 7 D1 C  Y# Y% C, v! f2 S

. U1 b. |& w+ O- A3 k0 U6 Z) \          老公经常去南方出差,觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃!回家就开始尝试自己做,味道还真的非常不错呢!!!(经大家品尝获一致好评!麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮
9 J8 R. ^7 q' ~0 ?+ Q现附全套制作过程:有图有真相26" />/ W. T9 ~+ C! a7 O4 \
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。. N- U! i4 P- m9 v

, o9 \* z" u7 R$ }  o9 c
5 L% n6 L# Z% F  N* z7 n2、第二天下午泡好的米粉。
5 K% p' X  D. q8 J2 _' T

8 L- a# t! _3 p3 B6 G
0 x. M6 E0 a" o% W* I+ b3、配料:包菜、芹菜切成丝;加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用(忙着炒菜忘记照照片了)
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4、将超市买来的油咖喱(一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多!如果给小盆友做就不要买带辣味的!)。提前用温水化开。5 ]2 }! k& q1 c# l$ J
.
4 H3 e* Y5 m/ L( Q5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。# S& I3 @: z* k
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6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味(略加调味、油咖喱本身有咸味),临出锅前放入炒好的鸡蛋。
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7、大功告成。
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
phia + 20 米类,我的大爱,跟桂林米粉的米粉的口感一.

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吼吼 我今天也学着做了 小米椒放得有点多 超级辣, f# \7 u) A5 k. z
还烧了个汤 这个比较清淡
* y& k. r+ f! v# Q! [5 E  A% i ...
真不赖,哈哈

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好吃,看着就好吃。

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好好吃哦

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不错,楼主买的是什么米粉?我怎么买回来的都像粉丝呢?
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好香啊
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一直不知道河粉怎么做,学习了

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流口水了,真不错

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好吃,喜欢吃。
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有女佳佳@xa 发表于 2011-3-27 13:42 / z, n& e0 N; t8 i
吼吼 我今天也学着做了 小米椒放得有点多 超级辣2 A0 r! o5 r. [* w$ d7 c3 q* o0 x' G
还烧了个汤 这个比较清淡( y  _1 i6 a9 u3 d( Z
...

. D# I- C' I  ?' W. \佳佳妈妈交作业了!哈哈,看着很不错哦!味道应该不错!小米椒是很辣的,吃火锅放点很过瘾!汤看着也很香啊!
阿拉蕾

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豆米米@xa 发表于 2011-3-26 17:34
' Y- J4 z  }3 h$ _* v. U) I试试,如果不吃咖喱怎么办?放别的什么呢
0 V! `7 [. w4 b+ v  `
介个就是有咖喱才好吃哦,加别的就不能叫星洲炒米粉啦
阿拉蕾

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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-27 20:48 编辑
3 |1 Y  R( b+ u; j3 L
有女佳佳@xa 发表于 2011-3-27 13:42
& A! t! E  I. G吼吼 我今天也学着做了 小米椒放得有点多 超级辣
" c  s; ?& I1 }" V还烧了个汤 这个比较清淡" V% b) f, m" f. s! H! ~5 ?
...

: i! ]  r8 S0 d3 S" `: G
2 V6 `5 @5 q) s! L哈哈,交作业啦!恩,看着不错哦!那个小米椒就是超辣的,不过吃火锅放点美得很!汤看着不错!想去你家蹭饭了
% k: H0 N  C9 i0 ^8 D8" />

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吼吼 我今天也学着做了 小米椒放得有点多 超级辣
) o6 F, U8 X. f( J/ h还烧了个汤 这个比较清淡* Q5 t+ r" J9 n$ i0 v9 i7 [( ?. S! c# {

点评

悦悦习惯性隐身  真不赖,哈哈  发表于 2012-7-5 13:57

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试试,如果不吃咖喱怎么办?放别的什么呢
欣怡妈

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yoyo841004 发表于 2011-3-26 14:44 * W, [3 |* M" h
不用,只要洗好的菜控干水再倒入锅里就可以啦

# l  T7 ^% A- s* m4 V3 x; J2 l6 }恩 收到
! g1 v1 o) \% {3 X1 _) N9 r馋这口 改天试试
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

看着还不错哦
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