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阿拉蕾

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发表于 2011-3-24 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑
! K* A- ?$ Z3 E  {# J" r/ }! D" g! q; h5 T9 g9 I. t
          老公经常去南方出差,觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃!回家就开始尝试自己做,味道还真的非常不错呢!!!(经大家品尝获一致好评!麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮
1 O( f3 y* U3 w5 Y% D3 t; f: U. F现附全套制作过程:有图有真相26" />
* ^( z4 m" m7 |" W* v) h  o1 V
1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。; b) S" J/ b( \- i

' U* u1 W- ]- ~: d: z' Z
) D$ J) U- ^5 s# ]. T8 h& j2、第二天下午泡好的米粉。
, z2 d) ]7 z2 M6 c5 G8 U- v

) [" A: ^; n/ X7 F5 j% u8 a8 i0 q, \5 b% n# f& G9 N0 E
3、配料:包菜、芹菜切成丝;加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用(忙着炒菜忘记照照片了)
# j7 S5 I' [, x" k) S3 x; @

+ G  k; Z$ ?' y) m8 K5 S4、将超市买来的油咖喱(一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多!如果给小盆友做就不要买带辣味的!)。提前用温水化开。
8 v0 \5 d. L' r& W, Y  k1 P
.
6 W' V- G$ m/ a6 ?; Q5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。9 h  a/ y) \3 [; u

; K3 M0 R5 ]" |6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味(略加调味、油咖喱本身有咸味),临出锅前放入炒好的鸡蛋。) u" s4 l! a9 Q( r: F

% z9 N0 }1 ]" l, f7 [1 e6 e7、大功告成。
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" ^' Q4 v$ w3 [8 q3 ~) f$ @: k! a
, E  Z+ f$ x7 r9 ?0 c: B) X

; f9 p% ]8 V9 t5 M$ e; f- A" p) Z# s7 C1 y# o6 G3 @! Z' ]
6 O  |7 `9 x- |; ]

已有 1 人评分经验值 收起 理由
phia + 20 米类,我的大爱,跟桂林米粉的米粉的口感一.

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吼吼 我今天也学着做了 小米椒放得有点多 超级辣7 `6 b/ m8 m! ?0 Q
还烧了个汤 这个比较清淡2 b6 Z& G$ _( t6 T2 `# ?- G
...
真不赖,哈哈

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好吃,看着就好吃。

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好好吃哦

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不错,楼主买的是什么米粉?我怎么买回来的都像粉丝呢?
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好香啊
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学习了

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一直不知道河粉怎么做,学习了

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流口水了,真不错

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好吃,喜欢吃。
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有女佳佳@xa 发表于 2011-3-27 13:42 5 }0 m8 Q9 T# E' s$ T" ]* @
吼吼 我今天也学着做了 小米椒放得有点多 超级辣
- t: v4 ^# U% T# S还烧了个汤 这个比较清淡# a0 c$ ]3 I# ~
...

/ \/ c( ]8 |- m  \3 h0 O佳佳妈妈交作业了!哈哈,看着很不错哦!味道应该不错!小米椒是很辣的,吃火锅放点很过瘾!汤看着也很香啊!
阿拉蕾

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豆米米@xa 发表于 2011-3-26 17:34
* v+ o) \$ [  w+ `* x试试,如果不吃咖喱怎么办?放别的什么呢

2 e4 ~2 \- M) ~; |! g: n% {. p介个就是有咖喱才好吃哦,加别的就不能叫星洲炒米粉啦
阿拉蕾

小学毕业

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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-27 20:48 编辑
# g$ i  f1 {2 \% S" B9 z" j
有女佳佳@xa 发表于 2011-3-27 13:42
! m  N& w- h. o8 H吼吼 我今天也学着做了 小米椒放得有点多 超级辣1 k6 M6 l. r0 H7 }
还烧了个汤 这个比较清淡
2 n- z1 @* \1 a; _9 g4 }...

$ C; U4 E& K5 A6 X" p
8 H* @3 f% {; }3 e) k: w6 r. `; Q哈哈,交作业啦!恩,看着不错哦!那个小米椒就是超辣的,不过吃火锅放点美得很!汤看着不错!想去你家蹭饭了
3 \- o5 ^- ?6 x: J& {7 |+ I, X8" />

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吼吼 我今天也学着做了 小米椒放得有点多 超级辣
8 v  O* B- f* ^3 ?4 s8 b: N* B还烧了个汤 这个比较清淡
- I" n5 Q4 q% p9 z% `2 Y, i

点评

悦悦习惯性隐身  真不赖,哈哈  发表于 2012-7-5 13:57

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试试,如果不吃咖喱怎么办?放别的什么呢
欣怡妈

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帮顶了

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yoyo841004 发表于 2011-3-26 14:44
7 f& c8 C& Y7 q' y5 N+ }不用,只要洗好的菜控干水再倒入锅里就可以啦

! `/ A$ u1 e3 d- E1 x& W恩 收到
) }8 ]8 j) Y' H) a: p馋这口 改天试试
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

看着还不错哦
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