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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑 % t8 x) a( T, w5 ^7 |% U
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老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）
6 `/ k# H2 Q/ V6 |7 z0 L现附全套制作过程：有图有真相 26" />
9 X2 \! M4 o; h& a, t) ~1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。6 E+ G) z- c- u- R" j
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2、第二天下午泡好的米粉。3 h! r. q* ~, R& T
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9 e, C4 X' p& A. }3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）
) [5 F% k! r1 o! @8 [
% Y; [& U: H! P. v, C4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。
1 v5 v; ~5 A) f0 y3 L.
# U) N/ s$ r' c! l/ U0 |8 t4 A. ?. O5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。8 D7 B8 l. h' c' }
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6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。
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$ v9 k/ T" t; K, Z6 f6 Z7、大功告成。
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发表于 2011-3-24 22:37
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