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本帖最后由 yoyo841004 于 2011-3-25 16:31 编辑
: E8 t" C- o u( @$ s* @# H6 T* V9 {8 u. Z. H- Q) E+ B i
老公经常去南方出差，觉得茶餐厅的星洲炒米粉总能解救他的胃！ 回家就开始尝试自己做，味道还真的非常不错呢！！！（经大家品尝获一致好评！麦兜厨房之厨艺大比拼——朋友们的聚会好嗨皮）
B, o+ a! d% z% s7 Y6 O5 _2 I, D1 B- j现附全套制作过程：有图有真相 26" />
+ V {* i9 n8 z1、沃尔玛买回来的米粉.提前一天晚上我们就用凉水泡上了。
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2、第二天下午泡好的米粉。0 F" U/ x+ H5 f* y& |
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* i: Q4 M9 k/ @2 c. C& @1 y3、配料：包菜、芹菜切成丝；加点绿豆芽。将鸡蛋和肉丝炒好待用（忙着炒菜忘记照照片了）- K5 g7 u4 S" A7 U
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4、将超市买来的油咖喱（一定要用油咖喱、比咖喱粉味道好的多！如果给小盆友做就不要买带辣味的！）。提前用温水化开。9 w7 ^" W" Y) d+ E" U, L
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5、油烧热。放入芹菜丝、绿豆芽、包菜丝和提前炒好的肉丝、翻炒几下将泡好的米粉放入。* i9 H1 Q# h) b- L& ]
{2 Q% u% M# x# I6、浇上提前化开的咖喱汁。放点盐和鸡精调味（略加调味、油咖喱本身有咸味），临出锅前放入炒好的鸡蛋。
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7、大功告成。 ( c; s9 |/ i- O1 |
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发表于 2011-3-24 22:37
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