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楼主
发表于 2011-3-26 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵。。。毛妞妈又来啦。。。* A, P1 Z" s2 o+ x

4 a/ ?6 G1 ?! B: @% S9 s0 w% I鱼鳞冻。。。?5 \- I' }* Q# f
  C/ D3 N2 S1 v- c, ~' P
没看错吧。。。?
( \  ^( `! y+ P9 M+ \9 N9 F( k4 o 1 m, `/ T9 A, i
我确信大家没有看错。。。
2 q4 g7 r; d% |$ `& } 8 z, ^5 K* E* y8 W, `0 I* \5 Z
是鱼鳞冻。。。
$ K: o0 I$ ^" S: x% P5 V
. l- u4 [/ g) f3 E7 S* a前天老公拿回来4条活蹦乱跳的鲫鱼。。。1 W2 C$ |& n- X. \2 o% ~' Z2 Z( {  X8 M6 X
( N' s* u8 |( K5 j/ J
昨天我就大开杀戒。。。3 u/ B- j1 B) G& ^2 ?' g. T
4 E; q! \) L9 x9 j7 m5 H
4条鲫鱼惨死我的剪刀下。。。
3 D+ q, b" [: m' }* | % L# x% a% \8 [, @
鱼鳞刮下来一大堆。。。
& I0 U: [$ b1 F( ?& [
1 N) K- _8 U; E( S突然想到以前看电视上教的鱼鳞冻。。。8 F6 P4 }$ F0 k5 g

! J2 ]/ Q4 L% z' r; Z7 U来动手实践一下。。。; P$ g- Y* F& v: Y! X
4 R8 J. @0 q7 d3 n! b% f. Z" j
上图图。。。' j6 C7 R* z  w" a& @' ^
' j. c/ W5 m5 N4 [
1、洗干净的鱼鳞。一定要一片一片的洗干净,比较麻烦,但得有耐心。1 ]! c. y$ m1 j* T" H
% D% t4 t: d/ K! k7 b5 {7 @

1 x2 r/ Y1 {: Y8 ~. l$ _2、加水1:1,大火煮开,大概10分钟,鱼鳞打卷儿,汤汁挂碗就可以倒
) N+ [" X) m. q! r% I( l) b     出来,晾凉冰箱冷藏。) V& x  o% o: z7 P, a9 F
3 w# R8 e* ?& W& O' U2 U
, K. o5 l6 e1 Z# U* C  g
3、做好的鱼鳞冻。" H0 \, d; W% ^* K- v" h
7 \7 f3 a* S& S/ g  E3 P

: K' [% z& c0 v( ^4、撒上小香葱、香菜、辣椒圈,浇上蒜汁儿,OK!/ o- v/ _* Y2 ~0 F
0 E& E: U9 [$ o* }4 x
! W: U6 o0 J  }5 F" J
8 o5 D/ m/ [9 U, S
/ ~  w& `7 W7 h" l+ `- c! u

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看着不错

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一直想做,问一下腥吗?

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鱼鳞有腥味吗

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我公公以前经常做,但是巨麻烦的。
心墙cl

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哦改天试试
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哇噻,这也能吃呀?
乐乐妈

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鱼鳞挺有营养,书上看的,还可以补钙?没试过

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2002-10-09 
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腥吗?: l. {0 ]! K" C5 U
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有次在外面吃鱼,老板把鱼鳞。鱼骨都炸了当作小菜吃,觉得蛮好吃的~

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电视上说鱼鳞挺有营养,看着挺好的,就是不知道腥不?
慕林杉

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有创意!!
和妈

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能嚼动吗?

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鱼鳞还能做冻,我第一次听到呢 ,回家让老公试试

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爱心活力豆
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<。)#)))≦鳞做的腥不腥啊

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帮顶帮顶啦!
菲儿妈妈

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顶。。。。。。。
阳妈

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2008-11-05 
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第一次听说鱼鳞也可以吃,长见识了!

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爱心活力豆
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腥么 ?
豆豆妈妈

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2008-07-24 
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味道如何呢?鱼皮还可以接受,鱼鳞还未敢尝试呢。
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好吃的鱼鳞冻。。。
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