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发表于 2011-3-27 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
土豆泥胚子制作:
+ P) x- n6 L7 q+ Z5 w3 }$ |        1、土豆削皮切块,煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。
) I5 Z3 T7 L9 R  ~8 l+ J0 F! E        2、煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。 8 j/ F" g) [# `! h/ F
        3、搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以。 ) Z* [: f8 e* G/ D
        材料: 黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
7 h- y9 }, g0 q( ^7 p  _        做法: $ {' I% k% b- q' i# [
        1、热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。
! Z8 h: ~7 [" m$ P. T9 r+ }1 g0 T8 d        2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
: w8 Y% s7 _3 q% o: T        3、油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
7 W# A: F( P5 A# h1 Z% U$ z
$ M2 p' Z7 r( D2 L" `. h
4 ^; ?  O9 U( A# D9 i$ i

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做过,再试下楼主的方法
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宝贝特别爱吃这个,回家学学,谢谢啦!
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宝贝爱吃的!
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土豆泥
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