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土豆泥胚子制作: 7 d2 _' \: v7 B* h, K& c
1、土豆削皮切块,煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。 " Y( u* b& Q+ b6 k. R2 T
2、煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。 9 A8 c, N$ l: N5 D' N! z# ^3 r1 j
3、搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以。 : e* j) C, l6 X- y: i, o, C
材料: 黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
] B4 W1 f& K; @ 做法: 0 u3 F2 f5 Q! Q/ r) I
1、热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。
+ T1 } X( S2 M 2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。 % y5 J+ M: j) |7 I- \% C, Q
3、油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
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