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面疙瘩材料
- N3 u# m5 B2 g, O4 [' G. ?        土豆1个、鸡蛋1个、奶酪粉10克、黑胡椒盐少许、高筋面粉80-100克（适当调整）。 9 i9 Z1 _$ T) ]) w# Q1 u9 Z% u
        汤汁材料 # T/ M+ p3 m* {" }5 \4 o. w! `
        番茄2个、洋葱小半个、番茄酱1大勺、鸡高汤(或水）1碗、意大利综合香料少许。 1 E2 }. |& ~+ k0 ]& R0 r; Z. Z
        面疙瘩做法
! N# A: I- q) s6 {        1、土豆连皮煮熟，趁热去皮压成泥状，过筛备用。   x- n9 O8 W9 f
        2、将土豆泥、鸡蛋、奶酪粉、黑胡椒盐充分拌匀。 / M% ^  @* [! a
        3、加入高筋面粉揉拌成不沾手的面团。
4 e- N0 v" c" }; l4 k! Y        4、将面团搓成细长条，再用切面板切成约1-2cm的小段。
0 D, C, {1 a/ `2 o4 [! g/ l        5、用叉子在表面压出沟纹，比较容易沾附酱汁。
# J3 p/ ?) P: Q* e        6、将面疙瘩放入滚水煮至浮起，捞出备用 ) X, R0 S5 K* c3 {+ q  Z9 G( m
        汤汁做法  X2 {0 b' f- u( u
        1、番茄切十字刀用开水烫一下去皮。 + M" P3 g$ Q) U8 }; P; _! W5 v( H
        2、去皮的番茄切小块备用。
& M0 O8 L# j/ i  p9 o        3、锅内放少许油，爆香洋葱粒。 % q4 n+ r+ X/ ]
        4、加入番茄丁拌炒至软。
  E, D8 Y! p- S4 o  U        5、加番茄酱继续拌炒。
  E: {, p) b2 h, b2 Y        6、加入1碗高汤煮滚。 : D. A* ^4 j2 ]( n3 a( c* r
        7、最后把煮熟的土豆面疙瘩放入拌匀。
2 C- t1 r2 {4 y8 U- P4 @/ r; c        8、起锅的时候撒一点意式香料。

xp母老虎

口水忍不住。。。。

程子

不错 顶顶

原味的夏天

不错，呵呵

jy0015220

顶一下

tsyun

不错不错，有空学着做。谢谢楼主分享
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乖朵朵

学习了，有图更好

嘉明妈

帮顶。。。。。。。。

原味的夏天

学习

18553530

赚豆豆，帮顶帮顶帮顶

小米2009

咋突然转了这么多& K, Y( i3 }; G& H5 y: D  c
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