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面疙瘩材料
- H3 Y. L, s1 J" m7 w% F2 V1 ^        土豆1个、鸡蛋1个、奶酪粉10克、黑胡椒盐少许、高筋面粉80-100克（适当调整）。
  f+ D5 U9 |* F" m/ m; ^& _        汤汁材料
0 _+ d9 N( |+ X! r. y1 p/ X        番茄2个、洋葱小半个、番茄酱1大勺、鸡高汤(或水）1碗、意大利综合香料少许。 ; A, P+ \+ T* `6 |/ `* C
        面疙瘩做法
$ r9 J. y' e. d/ Y" {        1、土豆连皮煮熟，趁热去皮压成泥状，过筛备用。
- x! G' O$ Z% m% \        2、将土豆泥、鸡蛋、奶酪粉、黑胡椒盐充分拌匀。 $ }; V. r6 U2 f; {& S
        3、加入高筋面粉揉拌成不沾手的面团。
+ L- M2 {2 K& P1 `        4、将面团搓成细长条，再用切面板切成约1-2cm的小段。 3 {+ E2 k8 v" t4 ^# s1 p- S' U
        5、用叉子在表面压出沟纹，比较容易沾附酱汁。
* B6 w, U, e  r1 I. r5 f* _; H        6、将面疙瘩放入滚水煮至浮起，捞出备用
( j3 t% E" Z9 F% R" L        汤汁做法
. a! v3 Y, `, d1 I! P        1、番茄切十字刀用开水烫一下去皮。 / t& E) H. v8 {/ y, ?$ z
        2、去皮的番茄切小块备用。
) j# ~$ P8 O3 Q        3、锅内放少许油，爆香洋葱粒。
2 A5 w5 ?7 R% v9 [! k# e        4、加入番茄丁拌炒至软。
! j: w' ?" X: A        5、加番茄酱继续拌炒。 : |: r6 a9 [) q- x- l/ {  T
        6、加入1碗高汤煮滚。
: n# k1 K/ C  ~- Q; P: o        7、最后把煮熟的土豆面疙瘩放入拌匀。 ' [  r, F% A1 x5 `5 E
        8、起锅的时候撒一点意式香料。

xp母老虎

口水忍不住。。。。

程子

不错 顶顶

原味的夏天

不错，呵呵

jy0015220

顶一下

tsyun

不错不错，有空学着做。谢谢楼主分享 * ^0 ^! S% D4 j& ~4 k) i

乖朵朵

学习了，有图更好

嘉明妈

帮顶。。。。。。。。

原味的夏天

学习

18553530

赚豆豆，帮顶帮顶帮顶

小米2009

咋突然转了这么多9 R+ @2 I, p' e/ c8 A. y. u

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