hsj0467

面疙瘩材料
; S) k# }$ T7 D, i. I/ ?. g        土豆1个、鸡蛋1个、奶酪粉10克、黑胡椒盐少许、高筋面粉80-100克（适当调整）。 8 n2 t3 L- n% F
        汤汁材料 + O6 i8 {6 U) |6 O, W
        番茄2个、洋葱小半个、番茄酱1大勺、鸡高汤(或水）1碗、意大利综合香料少许。
: E0 e; B7 K8 Z, h& M0 k        面疙瘩做法
1 r3 D- `9 @; j$ ?% N        1、土豆连皮煮熟，趁热去皮压成泥状，过筛备用。
$ |8 C# ~7 N+ N$ }: w        2、将土豆泥、鸡蛋、奶酪粉、黑胡椒盐充分拌匀。
+ n: P2 E" T6 b$ A5 R4 {* h3 H: u2 m        3、加入高筋面粉揉拌成不沾手的面团。
" T4 A3 ]" V& c  Y. h& ~" y* @        4、将面团搓成细长条，再用切面板切成约1-2cm的小段。
4 b# P6 u! j' ]! f2 A9 Y; T: g        5、用叉子在表面压出沟纹，比较容易沾附酱汁。
! [! X; G3 x2 g+ c) ]: Y; Z        6、将面疙瘩放入滚水煮至浮起，捞出备用
; S+ ~1 C0 [1 _; x9 f( q' Y- k/ J        汤汁做法/ C( ?+ o5 ]9 ~, y( N
        1、番茄切十字刀用开水烫一下去皮。 . ?- b7 C2 _4 [% A8 E. n
        2、去皮的番茄切小块备用。 4 b( @2 n1 e3 E' {9 ?
        3、锅内放少许油，爆香洋葱粒。 * s& [- h. z/ D9 u; ~
        4、加入番茄丁拌炒至软。 2 j7 U/ k  e- V. f' ]  P
        5、加番茄酱继续拌炒。 ! H! `: p' V  A9 v3 ]  Q" ?$ u7 V
        6、加入1碗高汤煮滚。
) l. x) ~# j$ L        7、最后把煮熟的土豆面疙瘩放入拌匀。
: d% m; q- t) b, \        8、起锅的时候撒一点意式香料。

小米2009

咋突然转了这么多
2 A- s0 N2 V3 P( o5 D$ P
# g$ Z) L7 g% a9 ~5 a) W6 @
: k1 d; \- `/ y" g, U

18553530

赚豆豆，帮顶帮顶帮顶

原味的夏天

学习

嘉明妈

帮顶。。。。。。。。

乖朵朵

学习了，有图更好

tsyun

不错不错，有空学着做。谢谢楼主分享 2 X) F3 o% E2 N

jy0015220

顶一下

原味的夏天

不错，呵呵

程子

不错 顶顶

xp母老虎

口水忍不住。。。。