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面疙瘩材料
6 Z+ I) z: Q7 B# ?9 K, m0 J$ R; e        土豆1个、鸡蛋1个、奶酪粉10克、黑胡椒盐少许、高筋面粉80-100克（适当调整）。 1 ^9 M# x- N6 }: c
        汤汁材料
7 [' V4 }; G+ M, Z/ j        番茄2个、洋葱小半个、番茄酱1大勺、鸡高汤(或水）1碗、意大利综合香料少许。 4 ^5 y7 x9 L& f0 r% B. `) b2 I3 x
        面疙瘩做法: w" Y1 U' A8 q
        1、土豆连皮煮熟，趁热去皮压成泥状，过筛备用。
) ~: y# D# Y$ P/ Y        2、将土豆泥、鸡蛋、奶酪粉、黑胡椒盐充分拌匀。
" ^# k4 G8 @$ {: \  \3 ~        3、加入高筋面粉揉拌成不沾手的面团。
# A2 \( \! W' T1 f% G8 O0 X; J        4、将面团搓成细长条，再用切面板切成约1-2cm的小段。
' m" S3 w) W! j, i: R        5、用叉子在表面压出沟纹，比较容易沾附酱汁。 - [# X3 |! u& F
        6、将面疙瘩放入滚水煮至浮起，捞出备用 ! A/ Y: P. n8 s( X
        汤汁做法" H+ g+ m* Y6 T/ \; J# k) k. m
        1、番茄切十字刀用开水烫一下去皮。
- n- s; B" @7 \5 d% S        2、去皮的番茄切小块备用。
0 i. j( \% J- g' Q; C2 s        3、锅内放少许油，爆香洋葱粒。 6 @' S$ I. _( k. l) D3 v) x
        4、加入番茄丁拌炒至软。
' ~. x' }  P2 f) \. k3 t        5、加番茄酱继续拌炒。 & E+ ?/ k; l' y& A/ M
        6、加入1碗高汤煮滚。
: M2 T- k2 W* z/ e* U        7、最后把煮熟的土豆面疙瘩放入拌匀。
6 Y- z( g  _, ?1 k6 p0 p( ^        8、起锅的时候撒一点意式香料。

小米2009

咋突然转了这么多& Z& B+ |4 U$ G8 N% \* w) X

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赚豆豆，帮顶帮顶帮顶

原味的夏天

学习

嘉明妈

帮顶。。。。。。。。

乖朵朵

学习了，有图更好

tsyun

不错不错，有空学着做。谢谢楼主分享 " \& ^$ c) r5 @, O  z- y

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顶一下

原味的夏天

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程子

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