hsj0467

面疙瘩材料 : e, \( U% p; v
        土豆1个、鸡蛋1个、奶酪粉10克、黑胡椒盐少许、高筋面粉80-100克（适当调整）。 " n% q7 f% p6 t7 [0 Q7 [. _
        汤汁材料
% \- @/ L+ w5 D% }+ c3 U        番茄2个、洋葱小半个、番茄酱1大勺、鸡高汤(或水）1碗、意大利综合香料少许。 - @: P4 e" ~- B0 D  k1 y$ R# f
        面疙瘩做法; W9 r* }4 v# e! @5 J1 v0 w2 F
        1、土豆连皮煮熟，趁热去皮压成泥状，过筛备用。 2 ~4 Z, d3 D0 ]! d% V
        2、将土豆泥、鸡蛋、奶酪粉、黑胡椒盐充分拌匀。 " n1 o1 V" }2 a5 r, n8 B6 V5 C
        3、加入高筋面粉揉拌成不沾手的面团。
! w0 M: N; k' |2 z4 s        4、将面团搓成细长条，再用切面板切成约1-2cm的小段。
6 v; z- M0 G7 ?5 j; W        5、用叉子在表面压出沟纹，比较容易沾附酱汁。
1 s& s; e6 F5 {* X        6、将面疙瘩放入滚水煮至浮起，捞出备用 3 o& T% F/ Y  H# n# E
        汤汁做法
- L) ~, e! \, u6 w, d        1、番茄切十字刀用开水烫一下去皮。
& t0 a3 E. J6 D% X$ m7 f: R        2、去皮的番茄切小块备用。 1 J, [( c! I. p: ^% ~1 [$ n
        3、锅内放少许油，爆香洋葱粒。
+ B8 m& ~+ n8 m- i% k        4、加入番茄丁拌炒至软。 ; [; m9 v2 g: w; Q( E* u; T
        5、加番茄酱继续拌炒。
) T* `' X/ q8 O$ d& d6 x8 h6 W        6、加入1碗高汤煮滚。
6 \# d' J6 `$ f  k+ g2 i5 q" @        7、最后把煮熟的土豆面疙瘩放入拌匀。
9 K, \6 a) h% G; E3 N3 I' j        8、起锅的时候撒一点意式香料。

小米2009

咋突然转了这么多8 u8 c  l# M3 h, p- e4 l3 K2 i& N
6 y; @* ^& Z5 F  @' {
$ [% K. |6 d% \% R$ \

18553530

赚豆豆，帮顶帮顶帮顶

原味的夏天

学习

嘉明妈

帮顶。。。。。。。。

乖朵朵

学习了，有图更好

tsyun

不错不错，有空学着做。谢谢楼主分享
/ D: }: \- Q$ j& a; F+ O/ ^& z& ]

jy0015220

顶一下

原味的夏天

不错，呵呵

程子

不错 顶顶

xp母老虎

口水忍不住。。。。