joans01

+ K- o( @5 Y9 g/ K
- @" Z( s5 O4 K3 U. K大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉1 o: h& j" F; X( h
一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元4 I" M. a* ^0 Y, p
蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸& q* N' v2 k# p7 }; Y
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
) M" D; @% x6 m3 C& z* S1 n; x* i6 {# n秀下自己给宝宝蒸的小花卷# \0 d4 m3 z) \0 m
  J2 ~1 q4 v$ Q) p* m

- z0 ~6 X# D0 G4 m/ t+ V$ k( [6 r关于馒头的储存：
: ]7 H5 w. K% @* ?! }) X& a等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样& T; }" q2 g, P* r) P. f: p1 ~
宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥: H( D. E! P, F, D
0 _9 Y& _5 P6 s6 z8 V5 p. I) l" X
这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
7 k9 `8 B* {2 w/ M4 E/ y再上冷水锅蒸，非常简单~- w2 l! `4 ~" E& M$ O

ぁ明月ぁ

学习了

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子
6 M! X/ ~0 H* i# \9 G
- b/ A: |; G# p2 K  i" W水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

lf84226427

支持一下

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子- [0 p- Y4 X6 S/ k1 S3 f, u4 m7 a

8 S$ f& i, n2 D! s  t& H5 T2 K) a' {3 e# }8 f我的能看到 和安琪相似的东西

lujin1236

好吃，就是有些贵

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子
7 n0 V# [6 @% `+ B2 p' w! e6 x1 G9 i  [6 i! @
和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。
7 w3 s7 U$ j# G8 Q: A; c$ q* n. W1 N" g1 P. `7 _
或者用面酵子。。

一恬妈妈

看着不错

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

多多爱妈咪

学习了

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子
4 P$ e7 D8 t  w) t) w4 A$ ]' s
/ o/ c* C" h  u收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子2 K! t- M3 O" s! S' |, l, O" ^  ^

1 l: [9 W' o' b/ D: Q我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 skysky281 的帖子
& t9 K. `" X# F( g  {3 T6 f% p* k" {7 r# y0 T0 P
那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟