joans01

' c3 \/ v; \. r

3 B: u. m9 y, H  I. d大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
: d# b# l/ N7 Z0 M. [" F一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元, ?0 X3 X, u" M  a: }" n2 P- L
蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸9 ^) _9 O. R. G1 {
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
( s/ J0 R! b: W) J2 r秀下自己给宝宝蒸的小花卷
' C! l; P: |8 a" T2 S
" e2 f* x. e0 k8 w$ p' ^6 Q
! D7 r" ^3 }% ?/ Z关于馒头的储存：
: ]2 O; I# [$ V等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
. @9 q/ q2 `# m" J) D' g宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥
7 U$ J, y5 y* }1 ~* T  L
- R& w. N; o/ ^$ M这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
- ?- K1 {6 u0 t0 X2 Q1 t再上冷水锅蒸，非常简单~4 D  ~. \9 ?! Z( o: G. G

ぁ明月ぁ

学习了

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子
" Y/ h4 @* u$ t, [4 B4 o, L, S( F3 ]- y' f0 ?
水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

lf84226427

支持一下

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子  R; @( y, u+ P/ p& m3 J! E1 g$ ~

' f+ |  M% q. ~0 I! W, l9 }我的能看到 和安琪相似的东西

lujin1236

好吃，就是有些贵

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子
3 g9 C: a$ r& N
: v- v  t: g3 J4 f% \和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。
2 o5 K+ n/ A+ `5 N0 `6 X1 j
3 r7 `) i( T7 ~  @9 @# Q0 i; x或者用面酵子。。

一恬妈妈

看着不错

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

多多爱妈咪

学习了

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子
! w" Q( }+ j1 J' v2 V& M; O7 Q( D: I  m, V! ?: F
收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子
  R8 g& f, n9 L/ \$ A% w5 q* y4 s" p% v4 v2 N
我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 skysky281 的帖子
9 `: f5 B" W; d
2 ]  I3 Q" ?8 y6 B那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟