joans01

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) q: z6 H0 v7 m( w大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
& a% L  ~! m0 H* L3 _8 p一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元" N( t$ Z8 @) n# ^/ v' A6 X4 u, p
蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸/ p  l! J9 L2 S6 C; T
蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
4 Y5 }7 i8 A& T' N! X7 a秀下自己给宝宝蒸的小花卷
' k. S( v4 u4 V5 c3 j! ]# Z! c1 T: t5 l& d$ P) g* @" T
% q( e4 t. j; E( i+ g+ `" W
关于馒头的储存：
' M* b1 s1 \; Z& S9 L/ ?" Q等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
( B4 D) n; q9 z宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥
5 R9 X! ~) j" ^% O: L: Y! B+ s2 @5 P7 D% J) P  G- z
这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上
: C* C1 t1 p( y再上冷水锅蒸，非常简单~
) t9 w1 P6 B( r7 P: _! @0 h! B, k

ぁ明月ぁ

学习了

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子
) {+ c8 b; \  b( y/ x+ c1 J. k% r  I! O
水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

lf84226427

支持一下

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子
  F/ |1 v1 m8 u5 z. K& P
# ?' p6 L4 T* ]. |9 P* f$ c我的能看到 和安琪相似的东西

lujin1236

好吃，就是有些贵

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子# M3 h" I3 W- s! b* q

. a; h; m  b7 t( P/ m和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。4 F0 O) u7 s4 {2 }

. n9 P6 W$ e. f或者用面酵子。。

一恬妈妈

看着不错

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

多多爱妈咪

学习了

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子! w0 B0 A3 Q( L7 @( q6 o
' x; t3 g: s/ k( r! U' z* U. B  s
收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子
, z0 j$ U; e! u; E* C( h2 r9 }. U7 f: U& P- d- u
我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 skysky281 的帖子
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那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟