joans01

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  T4 t; H( ^6 I5 R% l5 u3 Y7 y大家看到现在超市有种面粉叫自发小麦粉
8 q3 r$ p& l' s/ Z* I' ~4 o一般我都是去人人乐买 香满园的自发小麦粉 1.5kg  11.9元
) s3 D" K2 U* W5 [+ J. x蒸馒头，花卷都很好，只要和面，然后醒半个小时以上再做形状蒸
9 P4 z* x2 U/ T& ?  l1 @蒸出来口感很好。。有时候我会加点牛奶和糖，有时候会加点葱花和盐蒸花卷
6 \1 i( D4 w7 s秀下自己给宝宝蒸的小花卷& k) n$ v) J7 |0 N/ I: ?- T: \

! Y5 J; Z* X( S# ?7 E6 q7 w6 g: F: N( X; W4 d5 _8 n# w5 m
关于馒头的储存：
' ~* B( b; }2 c: d6 E, d等蒸好的馒头彻底凉透后，放到冰箱冷冻，然后每次吃的时候拿出来蒸，跟新蒸出来的口感一样
5 D) ]) M4 e" u) J宝宝每天吃一个馒头，然后再喝点玉米粥或小米粥( `* J" A+ M4 C8 Q3 [- h9 [

% y9 E+ p! I: a! {' }$ f这个自发粉是加了酵母的面粉，就跟我们平时和面一样，加温水和好醒30分钟以上9 [: M- }/ S$ |6 O
再上冷水锅蒸，非常简单~
& c; y) _, ]+ L+ N7 c

ぁ明月ぁ

学习了

joans01

回复 皓俊老妈 的帖子9 W  r2 G$ |+ F6 D, [, }

( U* t2 R6 w% D# o- x0 l  F' T$ p% O9 |水温30度左右最好 我第一次用凉水，结果馒头特别瓷实，面不要和的太硬，稍微软点，蒸出来的比较好

皓俊老妈

我也买了，但没发起来 ，不知道是不是水温的问题，还是醒的时间不够，下次现试一下。

lf84226427

支持一下

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子' C3 q; f* _$ O; o+ F: Q

9 A! n) `, l$ ~% Z) h) t& V- P我的能看到 和安琪相似的东西

lujin1236

好吃，就是有些贵

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子4 m( }  a( t- @& D) N" Q" u
( n# G" A! p8 S- H5 g# Z
和好面，多揉揉，醒一个小时候做形状，没看见酵母啊，做出来挺好的

幸福着你的幸福

楼主 你用这个自发粉发出来的面怎么样 我今天第一次用 发了一小时 感觉里面的气孔不怎么多啊 好像还能看见酵母

霖霖妈0710

我昨天才蒸的核桃仁包子和花卷！好吃呀！楼主做的也好吃！

聪聪乐乐妈妈

楼主蒸的花卷看着好香

sxxawd

那个面粉挺贵啊。我每次用发酵粉发面，也是醒半个多小时。1 j) E# [- ]- [. H5 a
8 z8 b" S: [- J4 H2 _3 Z
或者用面酵子。。

一恬妈妈

看着不错

嘉明妈

自发粉挺贵的呵，不过楼主蒸的好看。

唐不苦

蒸的挺漂亮的，自己还是不太会蒸馒头。。。

多多爱妈咪

学习了

幸福着你的幸福

回复 joans01 的帖子
: G" \# X2 i% h6 t: q, f. f7 G6 W
收到 现在搞的人买来的东西都怕不安全了

joans01

回复 幸福着你的幸福 的帖子+ [8 c) z8 d! L% m8 c! a

2 l0 v, F) e& J, S/ s我们已经用了两袋了 看来原料 没增白剂

幸福着你的幸福

我也买了和楼主一样的自发粉 但是不知道这种自发粉安全不

joans01

回复 skysky281 的帖子+ Y9 a  \. I( Z( U
( c* R' Q2 N! d
那个包装袋上面也有步骤，很简单~~不用加什么发面，直接加温水和面，放那醒半个小时以上，然后上锅蒸熟