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今天去早市买了点蘑菇和青菜,中午炒个青菜蘑菇,看蘑菇着蘑菇多就留了点,做个椒盐蘑菇。N年前做过没人吃,今天有点意外,爱斐捧场7 L- ?/ s- |0 |! o8 L; A
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制作:
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1、洗干净捏过水撕好的蘑菇
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2、面粉,粉芡,鸡蛋,盐调好的糊(面粉与粉芡是1:1,第一次放鸡蛋,个人认为还是不放的好吃)
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3、油锅热后将蘑菇放入面糊中
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4、一个个放入锅中炸,不能用大火噢
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5全部炸好后,开大火将油烧热,再把已炸好的蘑菇全部入锅炸成金黄,就可出锅了,撒上椒盐即可(注意时间和速度,否则就糊了)" b+ Y' o, L3 P! ?; L+ J/ I
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