聪聪乐乐妈妈

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2 F4 K% D" I# t        中午出门买菜 宝看见油条要吃 我一看一锅黑乎乎的油 给宝说妈妈回家给你做  哈 其实自己从来没有做过一点把握都没有 但是既然答应宝了 就得想办法了  ) U+ c4 B" Z& T3 A; G/ M
      一 把盐 发酵粉 苏打粉 放温水里化开  到面粉里 * z' y( Q3 \. m; z

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& j# h6 O0 E9 ~0 r5 i, l   二   等面醒的发起来了 拿出来倒油揉好 放盆里 继续发面  二十分钟后 再次倒油 揉  如此反复三次
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最后就是这个样子
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# J2 z+ L; C5 A5 \+ `" p5 |第一次做好狼狈 到处都是油  没法拍照 $ d2 `$ H, ?2 y4 U) @0 r* |
本来是做油条来着 结果油条没有成型的 凑合做成了油饼  + j9 X9 [1 z' y2 s9 C6 S! ?! J

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等做好已经天黑黑了 , Y& G& f9 z! H
* Q/ C2 }3 m% T0 G- O, J. {
     虽然自己做的感觉好辛苦 但是吃起来放心呀  不过这个还是少吃为好 油炸食品 2 A' y/ K) X: W( W

8 }1 Y0 x  f) j. G' Q8 m+ ~8 C2 J

栀子花开在北京

我们家也是每年过年都要自己做

jieeit

自己做的吃起来最放心

水果兔

    母爱是伟大的。

yanzi722305

呵呵 大胆尝试 不错  赞一下

点MAMI

不错---回头也学着做啦

聪聪乐乐妈妈

xhyan20050104 发表于 2011-4-2 11:43 : o# g9 P+ a7 R) l
为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

# U* D2 ~) ]2 C: A5 N+ l% L& y我也不会做 在网上搜了下 本是做油条来着 结果失败了 哈 只能做油饼了

聪聪乐乐妈妈

多多爱妈咪 发表于 2011-4-1 20:48
4 L; {* U8 `  d# C呵呵，楼主好能干啊

+ Z4 b3 h5 `( u过奖了 只是孩子要吃 自己硬着头皮做的呗

幸福乐乐妈

经常和妈妈在家做。

xhyan20050104

为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

太太乐猪精

自己做的油条，既干净又放心，最主要还省银子，一量杯的面粉就够两个人的量。做起来难度不大就是有些费时间，可以晚上把面发好，早上起来一炸就OK了。偶尔做一下也无妨。

幽兰依旧

看着不错

lujin1236

真的不错

多多爱妈咪

呵呵，楼主好能干啊

melody_qj

我姥姥家每年过年都炸油饼，说是自己做的放心

嘉明妈

不错，不错，技术难度太大，我就不尝试了。

聪聪乐乐妈妈

wttzm 发表于 2011-4-1 15:24 ) ]( G8 v  K$ {8 h, e6 Y% q
黑了是因为炸的时间长了，看着不错

1 @, s" y- s; @
火总是掌握不好 一会感觉炸焦了 一会感觉炸不熟  来回调火

wttzm

黑了是因为炸的时间长了，看着不错

梁希辰

不错，好妈妈

晓宇爱妈妈

看到楼主香香的油饼，想起来去军区超市看到有     一种做油条的粉，  一般和安琪酵母放在一起，上面写可以自己做油条，