聪聪乐乐妈妈

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        中午出门买菜 宝看见油条要吃 我一看一锅黑乎乎的油 给宝说妈妈回家给你做  哈 其实自己从来没有做过一点把握都没有 但是既然答应宝了 就得想办法了  
: W( [) y  K4 H; s) t  f* C6 |      一 把盐 发酵粉 苏打粉 放温水里化开  到面粉里
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; F& g0 p- d7 O. U2 }4 r& Z, Q   二   等面醒的发起来了 拿出来倒油揉好 放盆里 继续发面  二十分钟后 再次倒油 揉  如此反复三次 : C; }$ |. B9 W$ A9 q8 S

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最后就是这个样子 & o* C5 ~* c3 y4 ]
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7 F( A8 x( y' |! I第一次做好狼狈 到处都是油  没法拍照 # f+ d: B8 t4 ~( W: d
本来是做油条来着 结果油条没有成型的 凑合做成了油饼  8 S4 C/ p; |2 P( o' D

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5 r! h1 A+ {/ ^) @0 Z$ i等做好已经天黑黑了 # U/ N" A0 j; O. u. Z& O2 Q2 X4 s
: g  i' O7 P1 x' }7 H4 r
     虽然自己做的感觉好辛苦 但是吃起来放心呀  不过这个还是少吃为好 油炸食品
) y  T; y- D# ?7 o: \7 X6 q6 N6 b6 S0 {+ B* x9 B8 {

栀子花开在北京

我们家也是每年过年都要自己做

jieeit

自己做的吃起来最放心

水果兔

    母爱是伟大的。

yanzi722305

呵呵 大胆尝试 不错  赞一下

点MAMI

不错---回头也学着做啦

聪聪乐乐妈妈

xhyan20050104 发表于 2011-4-2 11:43
" J8 w' F+ T3 U2 W/ L+ f为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

2 j2 b! `1 i+ X2 Q  b* `( n7 W5 X
我也不会做 在网上搜了下 本是做油条来着 结果失败了 哈 只能做油饼了

聪聪乐乐妈妈

多多爱妈咪 发表于 2011-4-1 20:48 7 x3 g5 _8 a8 P5 M, W& l  b
呵呵，楼主好能干啊

! |6 Q+ I: {& j+ G
过奖了 只是孩子要吃 自己硬着头皮做的呗

幸福乐乐妈

经常和妈妈在家做。

xhyan20050104

为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

太太乐猪精

自己做的油条，既干净又放心，最主要还省银子，一量杯的面粉就够两个人的量。做起来难度不大就是有些费时间，可以晚上把面发好，早上起来一炸就OK了。偶尔做一下也无妨。

幽兰依旧

看着不错

lujin1236

真的不错

多多爱妈咪

呵呵，楼主好能干啊

melody_qj

我姥姥家每年过年都炸油饼，说是自己做的放心

嘉明妈

不错，不错，技术难度太大，我就不尝试了。

聪聪乐乐妈妈

wttzm 发表于 2011-4-1 15:24
# e; @$ Y  k; P' V% r' X黑了是因为炸的时间长了，看着不错

, y3 l* J* ^7 M1 ~火总是掌握不好 一会感觉炸焦了 一会感觉炸不熟  来回调火

wttzm

黑了是因为炸的时间长了，看着不错

梁希辰

不错，好妈妈

晓宇爱妈妈

看到楼主香香的油饼，想起来去军区超市看到有     一种做油条的粉，  一般和安琪酵母放在一起，上面写可以自己做油条，