聪聪乐乐妈妈

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6 e' F2 X( K! f+ h        中午出门买菜 宝看见油条要吃 我一看一锅黑乎乎的油 给宝说妈妈回家给你做  哈 其实自己从来没有做过一点把握都没有 但是既然答应宝了 就得想办法了  
+ W! H6 `/ `2 r* G# b0 w      一 把盐 发酵粉 苏打粉 放温水里化开  到面粉里
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5 ~* t  P! F1 y- ]! }0 K, [' B2 V; A7 }5 B
   二   等面醒的发起来了 拿出来倒油揉好 放盆里 继续发面  二十分钟后 再次倒油 揉  如此反复三次
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最后就是这个样子
5 f2 g/ L) A( _3 w5 m( P  \1 S/ I) j0 {. c9 X  W; W, M

( ^; D. h8 o, A+ ]第一次做好狼狈 到处都是油  没法拍照
* O4 o* [5 ?' b8 N& z2 g4 z本来是做油条来着 结果油条没有成型的 凑合做成了油饼  
  B) o5 y4 V: @0 e. \+ v, x
) o- e# W2 \0 T" Y, X  }( l+ n) d& N* G  `) p. F

4 ]  K! O/ Y6 l' X, e5 m, c/ I等做好已经天黑黑了 0 |# W4 J- K0 `3 v5 @
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     虽然自己做的感觉好辛苦 但是吃起来放心呀  不过这个还是少吃为好 油炸食品
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( i9 ]  d4 k2 _# N; Y: s6 C

栀子花开在北京

我们家也是每年过年都要自己做

jieeit

自己做的吃起来最放心

水果兔

    母爱是伟大的。

yanzi722305

呵呵 大胆尝试 不错  赞一下

点MAMI

不错---回头也学着做啦

聪聪乐乐妈妈

xhyan20050104 发表于 2011-4-2 11:43
6 m# {( G5 T' Z) Q) X6 D为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

/ @3 Z; J( X) P! S我也不会做 在网上搜了下 本是做油条来着 结果失败了 哈 只能做油饼了

聪聪乐乐妈妈

多多爱妈咪 发表于 2011-4-1 20:48 $ ?' q( \6 i2 ^( ]
呵呵，楼主好能干啊

$ I5 q# Y6 y% M- J
过奖了 只是孩子要吃 自己硬着头皮做的呗

幸福乐乐妈

经常和妈妈在家做。

xhyan20050104

为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

太太乐猪精

自己做的油条，既干净又放心，最主要还省银子，一量杯的面粉就够两个人的量。做起来难度不大就是有些费时间，可以晚上把面发好，早上起来一炸就OK了。偶尔做一下也无妨。

幽兰依旧

看着不错

lujin1236

真的不错

多多爱妈咪

呵呵，楼主好能干啊

melody_qj

我姥姥家每年过年都炸油饼，说是自己做的放心

嘉明妈

不错，不错，技术难度太大，我就不尝试了。

聪聪乐乐妈妈

wttzm 发表于 2011-4-1 15:24
  ]$ f& E" U, y$ {: b7 [黑了是因为炸的时间长了，看着不错

  B9 n( W3 R4 E+ c6 r火总是掌握不好 一会感觉炸焦了 一会感觉炸不熟  来回调火

wttzm

黑了是因为炸的时间长了，看着不错

梁希辰

不错，好妈妈

晓宇爱妈妈

看到楼主香香的油饼，想起来去军区超市看到有     一种做油条的粉，  一般和安琪酵母放在一起，上面写可以自己做油条，