聪聪乐乐妈妈

: Y. x$ ~4 A( Y* D4 K' C
, a* ~: t) _0 l/ |! B3 e/ c        中午出门买菜 宝看见油条要吃 我一看一锅黑乎乎的油 给宝说妈妈回家给你做  哈 其实自己从来没有做过一点把握都没有 但是既然答应宝了 就得想办法了  
6 _# I3 J$ _8 V% E      一 把盐 发酵粉 苏打粉 放温水里化开  到面粉里 8 }- V7 V* M; j+ B2 _; q0 ^" V

% X6 Y( V- w7 a& u. H" g1 T; ~- ?' Q& D: @/ ?- D
   二   等面醒的发起来了 拿出来倒油揉好 放盆里 继续发面  二十分钟后 再次倒油 揉  如此反复三次
# t0 a; }$ e, {1 t0 x' V+ k4 [! h' U- }8 c
9 x( s3 V9 Q5 m. s! V& z% L

, R) u! x2 r: f: O- j4 w( z最后就是这个样子 5 Y% K. W, o- ], Q0 ^9 _6 A

# d% S" @7 V& v. K: Y
4 T8 C  z4 n" f1 M第一次做好狼狈 到处都是油  没法拍照 - {+ W" |7 x8 y2 I# F6 U! S$ c, H; S
本来是做油条来着 结果油条没有成型的 凑合做成了油饼  & i/ I. E. w- s$ T1 g
4 C5 a& F1 A0 ?: Y8 a8 N
3 l; O" J1 v& ?

! R- R7 A7 z1 ?: b! Y! P$ E% A# f等做好已经天黑黑了
8 Y) e- B/ B* y( C
. N) p% R5 M/ d# Z, d( i6 w     虽然自己做的感觉好辛苦 但是吃起来放心呀  不过这个还是少吃为好 油炸食品
9 I8 W- v& M. ]* ^1 M/ b- J2 m5 v, O6 Y0 _

栀子花开在北京

我们家也是每年过年都要自己做

jieeit

自己做的吃起来最放心

水果兔

    母爱是伟大的。

yanzi722305

呵呵 大胆尝试 不错  赞一下

点MAMI

不错---回头也学着做啦

聪聪乐乐妈妈

xhyan20050104 发表于 2011-4-2 11:43
& i! y& U" n/ P- L2 X$ Q为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

$ s' B9 U+ x. G) r( l8 G4 B
我也不会做 在网上搜了下 本是做油条来着 结果失败了 哈 只能做油饼了

聪聪乐乐妈妈

多多爱妈咪 发表于 2011-4-1 20:48 : N0 r. n, j, [
呵呵，楼主好能干啊

; N  v. J+ ^7 n% K( V过奖了 只是孩子要吃 自己硬着头皮做的呗

幸福乐乐妈

经常和妈妈在家做。

xhyan20050104

为什么要往面里变加油揉呢？不懂。

太太乐猪精

自己做的油条，既干净又放心，最主要还省银子，一量杯的面粉就够两个人的量。做起来难度不大就是有些费时间，可以晚上把面发好，早上起来一炸就OK了。偶尔做一下也无妨。

幽兰依旧

看着不错

lujin1236

真的不错

多多爱妈咪

呵呵，楼主好能干啊

melody_qj

我姥姥家每年过年都炸油饼，说是自己做的放心

嘉明妈

不错，不错，技术难度太大，我就不尝试了。

聪聪乐乐妈妈

wttzm 发表于 2011-4-1 15:24
3 C' U! {. w, p7 }黑了是因为炸的时间长了，看着不错

( N) E: }& G6 T: ^9 _; E+ ]4 R火总是掌握不好 一会感觉炸焦了 一会感觉炸不熟  来回调火

wttzm

黑了是因为炸的时间长了，看着不错

梁希辰

不错，好妈妈

晓宇爱妈妈

看到楼主香香的油饼，想起来去军区超市看到有     一种做油条的粉，  一般和安琪酵母放在一起，上面写可以自己做油条，