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沙姜鸡翼

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手巧心才灵
手巧

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爱心活力豆
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Medal No.11

楼主
发表于 2008-10-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 J4 L  B3 R' j1 [( q' `9 I# E
" ^9 M3 d! z0 F6 R5 c9 V- F3 T& q8 y2 l

4 m5 @" R/ N9 y! S/ `3 j8 C; q* g! Y, I4 v$ ~; U  q
# `4 m: V0 n( @5 n- D

5 z. F9 b! n. u- J' e, l# X, \% b, B8 V  w0 C5 x
3 [5 m9 y" G, [% S
一个家庭主妇教的。。。
4 U, F3 Y( o" K1 v; x7 B
' }0 n8 C3 ]% O, r9 y: A3 x8 O用料鸡翼　3只陈皮　半块（砌碎）沙姜    1小块（砌碎）乡纯米酒　2两（或适量）蒜子　1小块（砌碎）辣椒　1个（砌碎）盐    1小勺生抽　适量葱　2根油　适量
& z+ j2 {. \3 r# |6 o# e做法1、将鸡翼洗净，沥干待用
7 y8 @0 `  c$ T% q7 J, _2、先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起 9 I  n2 g. D, i( e" h; {! h
3、再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒 + t, q- O2 C1 v# F( N
4、放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
( g3 p6 I5 V/ i+ U! _7 F! {. X5、打开盖大火收干汁料放点葱即可
6 h' A+ E! m* _! G) P* I1 B$ r* z
小贴士% n" ]; ?/ ]( y7 o
米酒和生抽可以放多点（颜色会靓点）！那就可以放少点水或者是不放
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爱斐妈

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发表于 2008-10-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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香草
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发表于 2008-10-13 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-10-13 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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momemome
包布布

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发表于 2008-10-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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凯茵妈妈
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发表于 2008-10-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊 :wanwan79: :wanwan79:
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桢桢妈

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沙发
发表于 2008-10-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发:wanwan33:
7 j0 }; c+ ]( F- U9 \2 v好香呀
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