绿花椒

面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.' s( M1 ~7 ^' K
7 C' B2 i3 _/ ^9 P# Q
我买的是ACA面包机,发面的配方如下:: C) M" a/ A# E( O& |
三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。
  }9 T6 M. R+ x* d" V, \然后选择功能8，一个半小时间后，面就发好了，在做成各种面食，美啊。
  N; ^8 z; k% Y/ C

绿花椒

回复 短剑飘零 的帖子
! u$ K' P8 r4 F7 K; i9 f9 T) r0 b9 g$ Q$ @( K
在苏宁买的,500多元.

康康妈妈

有创意

容睿在天涯

回复 宝贝小泥巴 的帖子
: r) e' Q6 q  c$ p/ r& f( G: B
% }, p: }/ P1 J1 _: D3 ]: e我每次发的也一般，但是我婆婆上次用温水先发酵了酵母，发的特别好。

夜夜美、

花卷好吃

小米2009

不错不错。

绿花椒

聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46 ' R3 ]9 M! q- J7 m( l
看着很不错哦

) \( q7 N! f! d6 A谢谢哦,我也是才学着做.

绿花椒

sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13
1 e* K! g; m$ s( A6 @) K+ Q. x: \' |我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

2 {* W8 A& m8 @4 U我是懒人,有了面包机解放了双手.

绿花椒

宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42 $ S% z: F/ a) r- `! {& q5 K6 t- Z/ D% |
我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有 ...

8 {6 G& v! ?: a, n) V& Y7 }
我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.

绿花椒

wttzm 发表于 2011-4-8 10:48
: `0 n' y0 @- I麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

) T; D* q) {: E) Y6 V1 d# \9 t! C! c
嗯,我也喜欢麻辣的.

绿花椒

回复 秋千送影 的帖子
$ M5 m% ]8 Z" i9 I4 [. E% d5 d9 w, H+ h, m( ^: e' j
就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.

sxxawd

我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面，不到一个小时就发好了。。

宝贝小泥巴

我的面包机也是ACA的，型号不是500就是600的，做的面包就成功过2次，后来总是不如意，不知道是不是与气温有关，面没发酵好。

wttzm

麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

西安凉皮

秋千送影

你说的一大勺，一小勺分别是多少？
* T5 m! M. c+ p3 z0 H1 @2 R8 H5 {那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

乖朵朵妈

好手艺！

绿花椒

) K' b% D7 e4 g+ g: T3 V

7 m1 ]# R1 ?2 y7 U1 c$ C: O回复 绿花椒 的帖子$ t7 P2 v+ z: Q/ w6 u9 _# U0 @  {

* P9 B5 _- D$ F: F8 S; J: k整型后冷水上锅,大火蒸10分钟，我做的花卷都比较小，所以蒸的时间短。

绿花椒

1 w  t0 s) C6 K6 t! }6 Z

& I  ?/ T. z. b+ m2 ~8 ~  E9 @9 ~/ n回复 绿花椒 的帖子: P, R" n0 r; L  ^5 `
8 k1 D# `; B3 O0 \2 s( l
今天做了麻辣和五香的两种花卷.* t, N) k5 M  A1 v