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发表于 2011-4-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.7 ?6 z" E0 Y$ [/ r- r% t4 }
2 l/ w1 ~$ t8 M+ c3 X) `8 {  d) m
我买的是ACA面包机,发面的配方如下:
; E9 r+ p6 C  f# B( ]6 F7 [三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。) C; }# ^. ?3 j, A7 `, h- a& G
然后选择功能8,一个半小时间后,面就发好了,在做成各种面食,美啊。
; N) a$ t# @" G, `( c& q8 P3 a) R
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# {! p1 P# C6 e4 k) d1 |
" e2 H, A* W6 v在苏宁买的,500多元.

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& v/ t3 q+ v; n% W) m2 }6 P9 B- B: s5 [8 g- r: m+ u2 r
我每次发的也一般,但是我婆婆上次用温水先发酵了酵母,发的特别好。

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不错不错。
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聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46 : z; U3 k: A) B+ n6 p, Z: b
看着很不错哦
9 M9 L" B2 D3 f1 v6 f* O" [
谢谢哦,我也是才学着做.
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sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13
" o- }. o) M5 h" n我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
4 j& d+ X9 f/ H+ S
我是懒人,有了面包机解放了双手.
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宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42
" F* \! K' x7 r: Z* R我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有 ...
5 C& q# Q& x- L. W8 m* C
我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.
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wttzm 发表于 2011-4-8 10:48
- Y* b$ d) V3 x9 x4 z麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢
+ A4 a- q. _9 U& Y+ H4 k9 F4 A
嗯,我也喜欢麻辣的.
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2 U( n! ?1 }, x9 H8 i; _) L, f- N- I2 I9 n+ _. F% z
就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.
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我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。

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我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有关,面没发酵好。

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麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

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你说的一大勺,一小勺分别是多少?
* ~$ ^% y" O# U那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:25 编辑
& I7 S0 ]3 q0 f7 Z# S5 k
1 F$ h7 J6 W! ?+ d% C+ b0 ?9 |5 \; B4 V回复 绿花椒 的帖子  N7 A4 [, C2 z) S% G

2 ]  N# c0 N2 b* ]# k整型后冷水上锅,大火蒸10分钟,我做的花卷都比较小,所以蒸的时间短。
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:22 编辑 ( d. w4 d4 [$ Q3 y- G4 [( f

- {$ ]& g2 H# \7 S7 K% a7 \* Q3 C回复 绿花椒 的帖子
' b9 |. M, I. o5 o6 }$ f5 X9 y. Z  F/ A7 n- P+ |% a
今天做了麻辣和五香的两种花卷.
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