谢庭兰玉

偷偷的告诉大家，我不是西安人。不会做这边的饭呀！！菜疙瘩是不是做起来很简单呀？大家帮忙指点一下，我这样做对不对呀？？？' R+ C6 q- q& r- j8 `  h: I7 [
我是先将菜切成小碎块放入盆中，然后倒入适量的面。用掌跟向前搓。让每一片菜叶都裹上薄薄的一层面。对了，我还在里面放了点儿蒜末和盐！  I+ l% }, T4 |# n. f- t' T, Y. I# X2 t

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女人樱花

看着不错，我很喜欢吃，用槐花，芹菜叶，苜蓿都可以做。

程子

好像也不复杂哈，改天也试试

就在西安

看着还不错

河西柳

回复 phia 的帖子" W4 M# l$ G. j1 K+ K

* F) g$ ?! u, w呵呵，楼主做的就是菜疙瘩！麦饭和菜疙瘩只是不同的叫法而已。咸阳、西安叫菜疙瘩，渭南叫麦饭！

phia

是麦饭呢，香椿下来了，啥时候用香椿试一下

谢庭兰玉

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去学习了， 菜疙瘩还可以切成块？

找找

不会做的来学习

wangjun369a

谢庭兰玉 发表于 2011-4-13 12:50
. d  W+ p: T# s+ L% Z回复 wangjun369a 的帖子
. r9 B% P+ q/ E& v# V( t
- j) V% c% y8 q1 `! G& x？？那怎么做呀，请赐教！

3 f% l2 }' {( W
搜我的帖子，前几天刚做了。

潜水的小莉莉

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. r! t, U; x/ m9 t
. Y+ C2 h/ S2 ^" P5 L6 L哈哈，那也不错啊  槐花下来了，可以这样做，试试，很好吃  蒸完调点蒜汁，浇在上边，一拌

谢庭兰玉

回复 潜水的小莉莉 的帖子! M! P0 }0 ~& M
; ?0 N! O8 Z+ v! k% J* t5 ]8 Z( z
看来我误打误撞的会做麦饭了。。

潜水的小莉莉

我只知道这叫麦饭，我爱吃槐花的

谢庭兰玉

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？？那怎么做呀，请赐教！

wangjun369a

这是蒸麦饭