谢庭兰玉

偷偷的告诉大家，我不是西安人。不会做这边的饭呀！！菜疙瘩是不是做起来很简单呀？大家帮忙指点一下，我这样做对不对呀？？？
. L+ y& c: u# e! t6 B& W我是先将菜切成小碎块放入盆中，然后倒入适量的面。用掌跟向前搓。让每一片菜叶都裹上薄薄的一层面。对了，我还在里面放了点儿蒜末和盐！% v7 Q+ E8 Z" Q8 j( ?, K4 S
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女人樱花

看着不错，我很喜欢吃，用槐花，芹菜叶，苜蓿都可以做。

程子

好像也不复杂哈，改天也试试

就在西安

看着还不错

河西柳

回复 phia 的帖子7 H: u2 |) Z$ f( m

" S9 P% }- |5 L6 i5 ^+ ]8 f呵呵，楼主做的就是菜疙瘩！麦饭和菜疙瘩只是不同的叫法而已。咸阳、西安叫菜疙瘩，渭南叫麦饭！

phia

是麦饭呢，香椿下来了，啥时候用香椿试一下

谢庭兰玉

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. w% j, ~9 c) A. @7 {" x7 e- @7 w' V# ~3 E
去学习了， 菜疙瘩还可以切成块？

找找

不会做的来学习

wangjun369a

谢庭兰玉 发表于 2011-4-13 12:50 * ~, I2 j8 e" t0 H* |
回复 wangjun369a 的帖子
* M+ ?& w( k  U' S3 k' a. _" A: G9 a1 g
？？那怎么做呀，请赐教！

/ I( H- V( |# K. U5 G) r搜我的帖子，前几天刚做了。

潜水的小莉莉

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2 T  h$ Z! a! g# H  b- ]6 z2 ~) B9 c9 q  x1 B0 }
哈哈，那也不错啊  槐花下来了，可以这样做，试试，很好吃  蒸完调点蒜汁，浇在上边，一拌

谢庭兰玉

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  m4 M% C* `# z% f$ C
9 y: u8 l& x0 Z6 V3 m8 ?) I看来我误打误撞的会做麦饭了。。

潜水的小莉莉

我只知道这叫麦饭，我爱吃槐花的

谢庭兰玉

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？？那怎么做呀，请赐教！

wangjun369a

这是蒸麦饭