谢庭兰玉

偷偷的告诉大家，我不是西安人。不会做这边的饭呀！！菜疙瘩是不是做起来很简单呀？大家帮忙指点一下，我这样做对不对呀？？？
2 S  y- C! T5 A我是先将菜切成小碎块放入盆中，然后倒入适量的面。用掌跟向前搓。让每一片菜叶都裹上薄薄的一层面。对了，我还在里面放了点儿蒜末和盐！
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女人樱花

看着不错，我很喜欢吃，用槐花，芹菜叶，苜蓿都可以做。

程子

好像也不复杂哈，改天也试试

就在西安

看着还不错

河西柳

回复 phia 的帖子! m8 B, v/ S$ A9 D- o# W
6 y3 g0 U" J5 O  T/ w
呵呵，楼主做的就是菜疙瘩！麦饭和菜疙瘩只是不同的叫法而已。咸阳、西安叫菜疙瘩，渭南叫麦饭！

phia

是麦饭呢，香椿下来了，啥时候用香椿试一下

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子$ l, S- I+ Y9 p4 A1 V
# @8 _% Y7 `% n! U5 h
去学习了， 菜疙瘩还可以切成块？

找找

不会做的来学习

wangjun369a

谢庭兰玉 发表于 2011-4-13 12:50
; E) k* g; j' c1 D回复 wangjun369a 的帖子& u) w+ o" @' W! N
& h% f! d: u+ G6 r) T: l
？？那怎么做呀，请赐教！

: z9 m3 D# |4 d7 u
搜我的帖子，前几天刚做了。

潜水的小莉莉

回复 谢庭兰玉 的帖子% U% V* }5 C: x  R( j5 o5 x

- S( @9 G5 X; Z( E% K" x# t: H9 W哈哈，那也不错啊  槐花下来了，可以这样做，试试，很好吃  蒸完调点蒜汁，浇在上边，一拌

谢庭兰玉

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$ X) c( t4 e* B* q% S! r- j0 ]
2 h, X5 @, o. s看来我误打误撞的会做麦饭了。。

潜水的小莉莉

我只知道这叫麦饭，我爱吃槐花的

谢庭兰玉

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) g+ e$ x& S# ]2 m: U, R7 B. o4 ]9 w
？？那怎么做呀，请赐教！

wangjun369a

这是蒸麦饭