谢庭兰玉

偷偷的告诉大家，我不是西安人。不会做这边的饭呀！！菜疙瘩是不是做起来很简单呀？大家帮忙指点一下，我这样做对不对呀？？？
6 e3 a$ A1 L: o! ~$ K" W; H我是先将菜切成小碎块放入盆中，然后倒入适量的面。用掌跟向前搓。让每一片菜叶都裹上薄薄的一层面。对了，我还在里面放了点儿蒜末和盐！
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女人樱花

看着不错，我很喜欢吃，用槐花，芹菜叶，苜蓿都可以做。

程子

好像也不复杂哈，改天也试试

就在西安

看着还不错

河西柳

回复 phia 的帖子8 v3 M# ?8 d. ~* m3 J
9 D  U5 r3 c; t9 R
呵呵，楼主做的就是菜疙瘩！麦饭和菜疙瘩只是不同的叫法而已。咸阳、西安叫菜疙瘩，渭南叫麦饭！

phia

是麦饭呢，香椿下来了，啥时候用香椿试一下

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子) E. L9 R8 S1 o% U/ o

- t! j! Z% U( Y' `% x' j去学习了， 菜疙瘩还可以切成块？

找找

不会做的来学习

wangjun369a

谢庭兰玉 发表于 2011-4-13 12:50
2 [7 z) p+ L% i$ x$ K回复 wangjun369a 的帖子
/ D8 @. c  h% f+ j3 _7 K4 [; D  A$ z
9 B& r* C2 O2 B& s  L% q？？那怎么做呀，请赐教！

8 B5 i2 o* R! k搜我的帖子，前几天刚做了。

潜水的小莉莉

回复 谢庭兰玉 的帖子, }9 f4 e0 V* ]4 ^) u

4 K# }2 A4 N+ E1 \( ~哈哈，那也不错啊  槐花下来了，可以这样做，试试，很好吃  蒸完调点蒜汁，浇在上边，一拌

谢庭兰玉

回复 潜水的小莉莉 的帖子% d8 T" n! L# u8 n  Q  Q

" d5 r0 U- ]5 L看来我误打误撞的会做麦饭了。。

潜水的小莉莉

我只知道这叫麦饭，我爱吃槐花的

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子
' \. A0 ^8 M  P
7 l8 O6 V7 U7 q2 @" g？？那怎么做呀，请赐教！

wangjun369a

这是蒸麦饭