谢庭兰玉

偷偷的告诉大家，我不是西安人。不会做这边的饭呀！！菜疙瘩是不是做起来很简单呀？大家帮忙指点一下，我这样做对不对呀？？？
. O. U+ `5 o6 q. b我是先将菜切成小碎块放入盆中，然后倒入适量的面。用掌跟向前搓。让每一片菜叶都裹上薄薄的一层面。对了，我还在里面放了点儿蒜末和盐！
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女人樱花

看着不错，我很喜欢吃，用槐花，芹菜叶，苜蓿都可以做。

程子

好像也不复杂哈，改天也试试

就在西安

看着还不错

河西柳

回复 phia 的帖子
8 s4 b; G) {/ b/ U5 p- @' g% q* D5 R1 n3 e" z! b7 |& a
呵呵，楼主做的就是菜疙瘩！麦饭和菜疙瘩只是不同的叫法而已。咸阳、西安叫菜疙瘩，渭南叫麦饭！

phia

是麦饭呢，香椿下来了，啥时候用香椿试一下

谢庭兰玉

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2 J" M( t  Y# c! F+ U1 \" G, I% t" Q5 L& P
去学习了， 菜疙瘩还可以切成块？

找找

不会做的来学习

wangjun369a

谢庭兰玉 发表于 2011-4-13 12:50 2 W) `1 _/ A2 v, Q
回复 wangjun369a 的帖子
: r5 J2 A2 p; [0 T, o
' _& ^' G" y% _  s/ j( z% e0 I？？那怎么做呀，请赐教！

$ V! {$ I& z7 z  [# i! f搜我的帖子，前几天刚做了。

潜水的小莉莉

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5 s0 u& c( Q4 {2 {. _
& _  K  o1 |* I9 H哈哈，那也不错啊  槐花下来了，可以这样做，试试，很好吃  蒸完调点蒜汁，浇在上边，一拌

谢庭兰玉

回复 潜水的小莉莉 的帖子! y  b0 E" q; u2 w/ i! ?" z8 n

' I' t& E; M+ [2 d# A9 \看来我误打误撞的会做麦饭了。。

潜水的小莉莉

我只知道这叫麦饭，我爱吃槐花的

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子8 Y0 J7 u7 Z0 n
# J/ K3 [: p' z& h; A/ K
？？那怎么做呀，请赐教！

wangjun369a

这是蒸麦饭