谢庭兰玉

偷偷的告诉大家，我不是西安人。不会做这边的饭呀！！菜疙瘩是不是做起来很简单呀？大家帮忙指点一下，我这样做对不对呀？？？. {) ~% f% {! `2 A  c; k3 M/ }4 p+ b
我是先将菜切成小碎块放入盆中，然后倒入适量的面。用掌跟向前搓。让每一片菜叶都裹上薄薄的一层面。对了，我还在里面放了点儿蒜末和盐！
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女人樱花

看着不错，我很喜欢吃，用槐花，芹菜叶，苜蓿都可以做。

程子

好像也不复杂哈，改天也试试

就在西安

看着还不错

河西柳

回复 phia 的帖子& p- F" i% T! G' I( T8 W

3 O- @9 w# A4 I呵呵，楼主做的就是菜疙瘩！麦饭和菜疙瘩只是不同的叫法而已。咸阳、西安叫菜疙瘩，渭南叫麦饭！

phia

是麦饭呢，香椿下来了，啥时候用香椿试一下

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子% n$ }$ @. l4 A

# U+ G# n8 P$ P" h0 j  H' {4 C去学习了， 菜疙瘩还可以切成块？

找找

不会做的来学习

wangjun369a

谢庭兰玉 发表于 2011-4-13 12:50
! Y. u0 ]- Z: x7 P/ f4 Y& ?回复 wangjun369a 的帖子
& ], O; H  N4 L' Q0 X& u) e0 a, K  ^# }( |, \4 l! O% S
？？那怎么做呀，请赐教！

1 A4 V' z, @& r) M+ C4 J2 b$ D& L搜我的帖子，前几天刚做了。

潜水的小莉莉

回复 谢庭兰玉 的帖子
- z0 z$ q( Y/ a; P& Z% {% S# G# x5 _- `) L
哈哈，那也不错啊  槐花下来了，可以这样做，试试，很好吃  蒸完调点蒜汁，浇在上边，一拌

谢庭兰玉

回复 潜水的小莉莉 的帖子3 f4 _4 ^6 g* J8 I

+ g$ y2 ]2 S- f看来我误打误撞的会做麦饭了。。

潜水的小莉莉

我只知道这叫麦饭，我爱吃槐花的

谢庭兰玉

回复 wangjun369a 的帖子
; P! h8 p, T& C- E7 N) p$ q/ H8 s+ r
2 c' |% N$ N3 l- a- s？？那怎么做呀，请赐教！

wangjun369a

这是蒸麦饭